Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 65 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 45 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες
Αλλάξτε τη συνταγή κοτόπουλου με αυτό το νόστιμο φέτα γεμιστό κοτόπουλο σε σάλτσα ντομάτας. Αν και εύκολο να γίνει, αυτό το πιάτο είναι αρκετά κομψό για να εξυπηρετήσει την εταιρεία. Και ένα από τα καλύτερα πράγματα για αυτό είναι ότι μπορείτε να κάνετε αυτό το κοτόπουλο μπροστά από το χρόνο για το επόμενο δείπνο σας.
Τα αποστεωμένα στήθη κοτόπουλου γεμίζουν με μίγμα βοτάνων και φέτας και στη συνέχεια καλύπτονται με σάλτσα ντομάτας και φέτα και τυρί παρμεζάνα. Το πιάτο στη συνέχεια ψήνεται μέχρις ότου φουσκώσει και χρυσαφί. Τέλεια σερβίρεται πάνω από ζυμαρικά με μια πράσινη σαλάτα στο πλάι.
Συστατικά
- 1/2 φλιτζάνι τσαγιού φέτα
- 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 1/2 κουταλάκι αποξηραμένα φύλλα ρίγανης
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 4 αποφλοιωμένα στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα
- 1 (14 ουγγιές) μπορεί να ψιλοκομμένες ντομάτες με ψημένο σκόρδο (μη αποξηραμένο)
- 1 (8-ουγκιά) μπορεί σάλτσα ντομάτας
- 2 κουταλιές αραβοσίτου
- 3 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί παρμεζάνα
- Προαιρετικά: 1 κουταλάκι σπαγγέτι ή άλλο είδος ζυμαρικών
Βήματα για να το κάνετε
Πάρτε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F.
Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε το φέτα, το μαϊντανό, την ρίγανη και το ελαιόλαδο. Αναμείξτε απαλά μέχρι να συνδυαστεί καλά αυτό το μείγμα.
Το Ερυθρελάτης
Κόψτε μια σχισμή 3 ιντσών στην παχιά πλευρά του κάθε στήθους κοτόπουλου για να σχηματίσουν μια τσέπη, προσέχοντας να μην κοπεί εντελώς μέσα από τη σάρκα στην άλλη πλευρά.
Το Ερυθρελάτης
Κουτάλι 1/4 του γεμίσματος σε κάθε τσέπη. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα μη ψημένο ταψί 2 τεμαχίων.
Το Ερυθρελάτης
Σε ένα άλλο μικρό μπολ, ανακατέψτε τις ντομάτες, τη σάλτσα ντομάτας και το άμυλο καλαμποκιού.
Το Ερυθρελάτης
Ρίξτε το κοτόπουλο στο ταψί.
Το Ερυθρελάτης
Πασπαλίστε το κοτόπουλο με τυχόν απομειωμένη φέτα και το τυρί παρμεζάνα.
Το Ερυθρελάτης
Ψήστε το κοτόπουλο για 35 έως 45 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως το κοτόπουλο σε 165 F. Σερβίρετε το κοτόπουλο και τη σάλτσα με σπαγγέτι ή άλλο είδος ζυμαρικών.
Το Ερυθρελάτης
Συμβουλές συνταγής
Πάντοτε να μαγειρεύετε το κοτόπουλο σε 165 F και δοκιμάστε το με ένα αξιόπιστο θερμόμετρο κρέατος για λόγους ασφάλειας των τροφίμων. Όταν δοκιμάζετε το κοτόπουλο για ομοιότητα, βεβαιωθείτε ότι το θερμόμετρο δεν έχει εισαχθεί στο παραγέμισμα. πρέπει να το τοποθετήσετε στο κρέας κοτόπουλου για ακριβή ανάγνωση.
Παραλλαγές συνταγών
Αφού αποκτήσετε την τεχνική της γέμισης των στήθη κοτόπουλου, μπορείτε να πειραματιστείτε με άλλους συνδυασμούς, συμπεριλαμβανομένου του σοταρισμένου σπανακιού και του τυριού, της κρεμώδους σάλτσας μανιταριών, του κριθαριού σε κύβους και των σοταρισμένων κρεμμυδιών.
Συνταγή Ετικέτες:
- στήθος κοτόπουλου
- γεμιστά στήθη κοτόπουλου
- βραδινό
- Αμερικανός
