Lean, τρυφερό, και φορτωμένο με γεύση, το φιλέτο χοιρινού κρέατος είναι ένα από τα πιο ευέλικτα κομμάτια που μπορείτε να ψησταρίσετε. Το μυστικό για ένα μεγάλο φιλέτο χοιρινό στη σχάρα είναι να ξεκινήσετε με μια μαρινάδα. Όντας άπαχο, μπορεί να στεγνώσει και μια μαρινάδα προστατεύει την επιφάνεια και βοηθά να προσθέσετε γεύση. Ξεκινήστε το φιλέτο σε μια καυτή φωτιά για να φτιάξετε μια κρούστα στην επιφάνεια και να της δώσετε τη μεγάλη γεύση στη σχάρα που της αξίζει. Τελειώστε το χοιρινό σε χαμηλή φωτιά για να το φτάσετε στο επιθυμητό επίπεδο φαγητού και για να αποφύγετε να μαγειρεύετε το εξωτερικό.
-
Φασκόμηλο και χοιρινό κουνουπίδι
Όσον αφορά το BBQ, Inc.
Μια μοναδική ανάμειξη μπαχαρικών χρησιμοποιείται σε αυτή τη συνταγή φασκόμηλου με φασκόμηλο και κύμινο. Γκριλ πάνω σε κάρβουνο, αλλά το φυσικό αέριο λειτουργεί εξίσου καλά. Εάν είναι έτσι τεντωμένο, διπλασιάστε τη συνταγή μαρινάτας και βάλτε το μισό μέρος για το βούρτσισμα πάνω στο χοιρινό κρέας ενώ μαγειρεύει. Αυτό που κάνει αυτή τη συνταγή να λειτουργήσει πραγματικά είναι ο συνδυασμός των αρωματικών γεύσεων του φασκόμηλου σε συνδυασμό με τη γήινη κατάσταση του κύμινο. Ένας υπέροχος συνδυασμός που κάνει για ένα τέλειο χοιρινό φιλέτο.
-
Βάλσαμο-χορταροσαλάτα
Tom Libor / Getty Images
Αυτή η συνταγή βαλσάμικο-χορταροσαλάτα τρυφερά και προσθέτει μια πλούσια, βαθιά γεύση. Επειδή το φραγκοστάφυλο κόβεται σε μικρά κομμάτια, ψήνεται ζεστά και γρήγορα χωρίς να στεγνώσει και κάνει για ένα γρήγορο, αλλά εκπληκτικά καλό γεύμα.
-
Ιταλική ντομάτα ντομάτας
Εικόνες Keller & Keller / Getty Images
Το ιταλικό ντύσιμο είναι μια τέλεια μαρινάδα. Ο συνδυασμός του πετρελαίου και του ξιδιού, με μια καλή ποσότητα βότανα και μπαχαρικά, το καθιστά νόστιμο. Βοηθά επίσης να τρυφερήσουν τα κρέατα και να προσθέσουν γεύση. Αυτό το ιταλικό φιλέτο χοιρινού κρέατος είναι ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να ψήσετε ένα υπέροχο γεύμα.
-
Βότανο και μέλι χοιρινό
Σχετικά με την BBQ Inc.
Αυτό το ψητό βότανο και το χοιρινό φιλέτο χοιρινό μαρινάρεται σε μπύρα και μέλι, καθιστώντας το τρυφερό και γευστικό. Θυμηθείτε να χρησιμοποιήσετε το χοιρινό φιλέτο και όχι χοιρινό φιλέτο. Θα σας εξοικονομήσει πολλά χρήματα. Επίσης, το χοιρινό φιλέτο έχει περισσότερο λίπος έτσι θα παραμείνει υγρό κάτω από τη ζέστη της σχάρας σας.
-
Νοτιοδυτική στυλ χοιρινό κρέας
Ian O'Leary / Getty Images
Αυτή η συνταγή σούπας χοιρινό από χοιρινό τύπου Southwestern έχει ένα μεγάλο λάκτισμα. Αυτό το πιάτο συμπληρώνεται καλύτερα από μια πλευρά των ψητών λαχανικών. Ο ευκολότερος τρόπος για να στερεώσετε αυτά τα φιλέτα στην ψησταριά είναι να τα συνδέσετε μαζί με την κουρτίνα κουζίνας με τη σούβλα ψησταριάς στη μέση.
-
Αργό χοιρινό τραβηγμένο μαγειρικό σκεύος
Ryan Berl / Getty Images
Αυτή η βραδεία κουζίνα χτύπησε χοιρινό είναι ένας φανταστικός τρόπος για να τραβήξετε χοιρινό κρέας χωρίς καπνιστή και αρκετές ώρες μαγειρέματος. Το φιλέτο χοιρινού κρέατος είναι ήδη πολύ τρυφερό, οπότε δεν χρειάζεται να το καπνίζετε για να το κάνετε σωστό, γρήγορο και εύκολο.
-
Τζελ χοιρινό
Ron Bailey / Getty Images
Οι γεύσεις της καραϊβικής τρούφας ταιριάζουν απόλυτα με το χοιρινό κρέας και αυτή η συνταγή για τσέπες χοιρινό είναι γεμάτη γεύση. Αυτό είναι ένα τέλειο πιάτο καλοκαίρι και είναι εξαιρετικά σερβίρεται με κομμένα τροπικά φρούτα.
-
Χαβανέζικο χοιρινό
Lauri Patterson / Getty Images
Αυτό το χαβανέζικο ψιλοκομμένο χοιρινό φιλέτο αργά ψητά στη σχάρα καθώς το βουρτσίζετε κάτω με μια πικάντικη σάλτσα στυλ. Ξεκινήστε το με ψητά λαχανικά και έχετε ένα υπέροχο γεύμα.
