Η ερυθρελάτη / Leah Maroney
- Σύνολο: 40 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 20 λεπτά
- Απόδοση: 10 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 269 | Θερμίδες |
| 20g | Λίπος |
| 15g | Οι υδατάνθρακες |
| 10g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 10 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 269 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 20g | 25% |
| Κορεσμένο λίπος 9g | 46% |
| Χοληστερόλη 45mg | 15% |
| Νάτριο 430mg | 19% |
| Σύνολο υδατανθράκων 15g | 6% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 8% |
| Πρωτεΐνη 10 g | |
| Ασβέστιο 288 mg | 22% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Χρειάζεστε ένα τέλειο ορεκτικό για ένα μεγάλο πλήθος; Τίποτα δεν κτυπά ένα μεγάλο μπολ κρεμώδες σπανάκι και βουτιά αγκινάρας. Ειδικά σε πάρτι ή αθλητική βραδιά παιχνιδιών! Είναι πάντα ένα χτύπημα και είναι πάντα το πρώτο πράγμα που πρέπει να εξαφανιστεί.
Αυτή η συνταγή είναι γεμάτη από σπανάκι και αγκινάρες και περιβάλλεται με κρεμώδη σάλτσα. Φτιαγμένο με σκόρδο και διάφορα είδη τυριών, το πιάτο μπορεί εύκολα να φτιαχτεί στο μαγειρικό σκεύος ή να ριχτεί στο καρότσι, αν θέλετε να το θέσετε και να το ξεχάσετε.
Σερβίρετε με μερικές ωραίες στρογγυλές στρογγυλές στρογγυλές στρογγυλές σπεσιαλιτέ μπαγκέτας, τσιπς tortilla ή κροτίδες Μπορεί ακόμη να σερβιριστεί με φρέσκο και τραγανό crudité. Αυτό το καθιστά εντελώς υγιές, έτσι;
Αυτή η συνταγή μπορεί να γίνει χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, αντικαθιστώντας την ξινή κρέμα και το τυρί κρέμας με χαμηλότερες ποσότητες λίπους και παραλείποντας τη μαγιονέζα (απλώς αντικαταστήστε με πιο ξινή κρέμα). Εάν θέλετε να αυξήσετε τον παράγοντα υγείας, μπορείτε επίσης να προσθέσετε ψιλοκομμένο καλαμπόκι μαζί με το κατεψυγμένο σπανάκι.
Είτε έτσι είτε αλλιώς, εξυπηρετείτε, υγιή ή παρακμιακή, είναι βέβαιο ότι θα είναι το κέντρο του κόμματός σας!
Συστατικά
- 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
- 1 μέτριο κρεμμύδι (σε κύβους)
- 3 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 1 (10-ουγγιές) πακέτο κατεψυγμένο σπανάκι (μερικώς αποψυγμένο · είναι εντάξει αν είναι ακόμα κατεψυγμένο)
- 14 ουγκές κατεψυγμένων αγκινάρων (μερικώς αποψυγμένες και τεμαχισμένες · μπορούν να χρησιμοποιήσουν κονσέρβες αγκινάρες)
- 1 (8-ουγγιές) τυρί κρέμα συσκευασίας
- 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 1/4 φλιτζάνι τσένταρ
- 1 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα (τριμμένο)
- 1/2 φλυτζάνια ψωμιού panko
- Αλάτι (για γεύση)
- Πιπέρι (για γεύση)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Η ερυθρελάτη / Τζούλια Χάρτμπεκ
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεσαίο δοχείο με μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι σε κύβους και το κιμά σκόρδο και γυρίστε τη φωτιά σε χαμηλά επίπεδα. Σοτάρετε έως ότου τα κρεμμύδια μαλακωθούν και αρωματίζονται, περίπου 5 με 10 λεπτά.
Η ερυθρελάτη / Τζούλια Χάρτμπεκ
Προσθέστε το σπανάκι και τις αγκινάρες στην κατσαρόλα και ανακατέψτε μέχρι να θερμανθούν. (Προσέξτε να μην υπερχειλίσετε, ώστε το σπανάκι να μην χάσει το όμορφο πράσινο χρώμα του.)
Η ερυθρελάτη / Τζούλια Χάρτμπεκ
Προσθέστε το τυρί κρέμας, την ξινή κρέμα και τη μαγιονέζα. Ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως στο σπανάκι και τις αγκινάρες.
Η ερυθρελάτη / Τζούλια Χάρτμπεκ
Διπλώστε απαλά το τυρί τσένταρ και τα 3/4 φλιτζάνι του τυριού παρμεζάνα και αλατοπιπερώνετε με γεύση.
Η ερυθρελάτη / Τζούλια Χάρτμπεκ
Προσθέστε το σπανάκι και την αγκινάρα σε μια λιπαρή κατσαρόλα.
Η ερυθρελάτη / Τζούλια Χάρτμπεκ
Πετάξτε το Panko με το υπόλοιπο τυρί παρμεζάνα και πασπαλίστε ομοιόμορφα πάνω από την κορυφή της βουτιά. Σε αυτό το σημείο, μπορείτε να ψύξετε τη βουτιά εάν το κάνετε μπροστά από το χρόνο.
Η ερυθρελάτη / Τζούλια Χάρτμπεκ
Όταν είστε έτοιμοι να το ψήσετε, τοποθετήστε τη βουτιά στο φούρνο και ψήνετε για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί και να φυτρώσει. Ο χρόνος ψησίματος θα είναι μεγαλύτερος εάν προηγουμένως έχετε ψύξει τη βουτιά.
Η ερυθρελάτη / Τζούλια Χάρτμπεκ
Σερβίρετε με φέτες φρυγανισμένης μπαγκέτας ή τσιπς tortilla!
Η ερυθρελάτη / Τζούλια Χάρτμπεκ
Απολαμβάνω!
Η ερυθρελάτη / Τζούλια Χάρτμπεκ
Συνταγή Ετικέτες:
- βουτιά
- πρόχειρο φαγητό
- Αμερικανός
- κόμμα
