Λέι Μαρόνι
- Σύνολο: 40 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Απόδοση: 1 φραντζόλα (12 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 222 | Θερμίδες |
| 11g | Λίπος |
| 27g | Οι υδατάνθρακες |
| 4g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 ψωμί (12 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 222 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 11g | 14% |
| Κορεσμένο λίπος 6g | 29% |
| Χοληστερόλη 98mg | 33% |
| Νάτριο 259mg | 11% |
| Σύνολο υδατανθράκων 27g | 10% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 4% |
| Πρωτεΐνη 4g | |
| Ασβέστιο 117 mg | 9% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το πορτοκαλί ψωμί Cranberry είναι το τέλειο μείγμα γλυκιάς, ζωντανής γεύσης πορτοκαλιού και αψίδων, φωτεινών βακκίνων. Η μυρωδιά από μόνη της είναι αρκετή για να προσελκύσει το pickiest των τρώγων. Είναι τόσο εύκολο να ανακατευτεί και φαίνεται απολύτως όμορφο σε ένα τραπέζι πρωινού. Είναι ιδανικό για τη χειμερινή περίοδο, καθώς τα βακκίνια είναι φρέσκα, αλλά μπορείτε να τα απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Κορυφή με το όμορφο πορτοκαλί λούστρο και θα είστε στον ουρανό.
Είναι πολύ εύκολο να διπλασιάσετε αυτή τη συνταγή και να φτιάξετε ένα ψωμί για κάποιον που χρειάζεται ένα γλυκό να με πάρει. Μπορεί επίσης εύκολα να καταψυχθεί και να επαναθερμανθεί όταν είναι έτοιμο να σερβίρει.
Τα φρέσκα βακκίνια είναι η καλύτερη επιλογή για αυτό το ψωμί, αλλά αν δεν μπορείτε να τα πάρετε, μπορείτε πάντα να χρησιμοποιείτε αποξηραμένα, γλυκά βακκίνια. Μπορεί να μην χρειάζεστε τόσο ζάχαρη στο κτύπημα αν χρησιμοποιείτε τα γλυκισμένα βακκίνια. Υπάρχει περισσότερη ζάχαρη σε αυτό το ψωμί από τα πιο τυπικά γρήγορα ψωμιά επειδή τα βακκίνια είναι τόσο τάρτα!
Μπορείτε επίσης να μετατρέψετε εύκολα αυτή τη συνταγή σε muffins πορτοκαλιού cranberry! Επίσης, σκεφτείτε το ψωμί με λίγο ζάχαρη Turbinado (η χονδροειδής ζάχαρη) για να δημιουργήσετε μια τραγανή κρούστα!
Συστατικά
- 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις (αλεύκαστο)
- 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο (αλατισμένο, λιωμένο)
- 1 μεγάλο αυγό
- 3/4 φλιτζάνι πλήρες γάλα
- 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1/4 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
- 4 κουταλιές της σούπας πορτοκαλιού (2 πορτοκάλια αξίας)
- 1 φλιτζάνι βακκίνια (φρέσκα, γεμάτα)
- Για το Glaze:
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη
- 1 κουταλιά χυμού πορτοκαλιού
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 475 F.
Κοσκινίστε μαζί τα ξηρά υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.
Ψύξτε το λιωμένο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (το λάδι μπορεί επίσης να αντικατασταθεί). Κτυπήστε μαζί το αυγό, το γάλα, την ξινή κρέμα, τη βανίλια, το χυμό πορτοκαλιού, την πορτοκαλιά και το λιωμένο βούτυρο μαζί σε ένα κύπελλο μίξης.
Κάνετε ένα πηγάδι στο κέντρο των ξηρών συστατικών. Ρίξτε τα υγρά συστατικά μέσα στο πηγάδι, ανακατεύοντας όσο χύστε.
Συνδυάστε εντελώς τα συστατικά μέχρι να έχετε ένα κτύπημα, προσέξτε να μην ανακατέψετε. Ανακατεύουμε στα βακκίνια. Καθώς κάθεται, θα πυκνώσει ελαφρά.
Λιπάνετε ένα ταψί με ψεκασμό ή βούτυρο. Ρίξτε το κτύπημα στο ταψί και απλώστε το ομοιόμορφα.
Ψήστε το ψωμί για 25 έως 30 λεπτά ανάλογα με το φούρνο σας. Δοκιμάστε την ομοιότητα με μια οδοντογλυφίδα. αν βγεί καθαρό, έχει γίνει.
Ενώ το ψωμί ψύχεται, χτυπήστε μαζί τη σκόνη ζάχαρης και το χυμό πορτοκαλιού.
Μόλις το ψωμί ψύξει, ψιλοβρέξτε το λούστρο πάνω από την κορυφή, φέτα και σερβίρετε. Απολαμβάνω!
Συνταγή Ετικέτες:
- ψωμί
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- Αμερικανός
- πτώση
