Chris Ted / Photodisc / Getty Images
- Σύνολο: 9 ώρες 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 9 ώρες
- Απόδοση: 1 Crockpot (8 μερίδες)
Αυτά τα νόστιμα κρεμμυδάκια Crockpot είναι η ιδανική πλευρά για οποιαδήποτε απλή συνταγή βοείου κρέατος, είτε ψημένη στη σχάρα, ψημένη στο φούρνο είτε με φούρνο μικροκυμάτων. Αυτή η απλή συνταγή δύο συστατικών γεύεται πολύ περισσότερο από το άθροισμα των τμημάτων της. Ο μακρύς χρόνος μαγειρέματος μετατρέπει τα αιχμηρά κρεμμύδια σε μια ώριμη, γλυκιά μάζα που έχει την καλύτερη κρεμώδη υφή και καραμελωμένη γεύση.
Τα κρεμμύδια κυριολεκτικά θα πέσουν, θα πάρουν ένα βαθύ χρυσοκαστανά χρώμα, με γλυκιά καραμελοποιημένη γεύση. Χρησιμοποιήστε τα ως σφραγίσματα με ομελέτα, μέχρι τα σάντουιτς με βόειο κρέας, προσθέστε τα σε σούπες και σούπες ή απλώς τα φάτε απ 'ευθείας από το δοχείο. Είναι επίσης νόστιμο ως επάλειψη ορεκτικό που σερβίρεται πάνω από μαλακωμένο τυρί κρέμα ή ζεστό τυρί Brie ή Camembert. Σερβίρετε με φρέσκο φρυγανισμένο γαλλικό ψωμί ή κροτίδες.
Συστατικά
- 4 έως 6 μεγάλα γλυκά ή κίτρινα κρεμμύδια
- 1/4 έως 1/2 φλιτζάνι βούτυρο (ΟΧΙ μαργαρίνη) Ή 1/4 έως 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Βήματα για να το κάνετε
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και κόψτε μερικά από τα πάνω και τα κάτω. Μην ξεχωρίζετε σε δακτυλίους και μην κόβετε ούτε κόβετε τα λαχανικά.
Σε ένα 4-6 τετραγωνικό κουταλάκι, βάζετε ολόκληρα κρεμμύδια και βάζετε το βούτυρο ή το ελαιόλαδο. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 9 έως 11 ώρες: 7 έως 8 ώρες εάν έχετε μια νεότερη, πιο ζεστή crockpot μαγειρέματος.
Ανακατέψτε το μείγμα. τα κρεμμύδια θα πέσουν. Αφήνουμε να κρυώσουμε για περίπου 20 λεπτά, στη συνέχεια σερβίρουμε ή κρυώνουμε εντελώς και αποθηκεύουμε σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.
Συμβουλές
- Αυτή η συνταγή παγώνει καλά. Ψύξτε τελείως τα κρεμμύδια και συσκευάστε τα σε δοχεία κατάψυξης σκληρής πλευράς. Ετικέτα με την ημερομηνία της συνταγής και το όνομα και παγώματος μέχρι 3 μήνες. Για να ξεπαγώσετε, αφήστε τη νύχτα στο ψυγείο. Μπορείτε να ζεστάνετε τα κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα στο μαγειρικό σκεύος πριν φάτε αν θέλετε.
Παραλλαγή συνταγής
- Θα μπορούσατε να προσθέσετε ολόκληρα σκελίδες σκόρδου σε αυτή τη απλή συνταγή. Απλά ξεφλουδίστε τα σκελίδες. μην τα κόβετε ή τα ψιλοκομίζετε. Θα γίνουν επίσης τρυφερά και γλυκά και είναι απλά νόστιμα.
Συνταγή Ετικέτες:
- Λαχανικά πλευρά
- Αμερικανός
- πτώση
- καρύκευμα
