Chipotle Μπέικον, αυγό και τυρί Burrito. Λέι Μαρόνι
- Σύνολο: 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 5 λεπτά
- Απόδοση: 2 βούρτσες (2 μερίδες)
Δεν είναι το burrito για το πρωινό της μαμάς σου! Ποιος δεν αγαπάει το μπέικον; Συνδυάστε με το αυγό, το τυρί και τις πιπεριές chipotle και έχετε ένα καταπληκτικό πρωινό στα χέρια σας.
Αυτά τα burritos είναι εξαιρετικά εύκολο να γίνουν και είναι μερικά μόνο συστατικά. Οι πιπεριές chipotle κάνουν για ένα μοναδικό και πικάντικο λάκτισμα. Μπορείτε επίσης να ενεργοποιήσετε το μπέικον με λουκάνικο ή χορτοφάγος! Τα φασόλια μπορούν επίσης να προστεθούν! Το Pepper Jack είναι η πιο πικάντικη επιλογή τυριού, αλλά τα τεμαχισμένα cheddar ή Monterey Jack είναι επίσης νόστιμα γαρνιρίσματα. Οι πιπεριές chipotle έρχονται σε ένα μικρό κουτάκι και συνήθως συσκευάζονται σε σάλτσα adobo. Βεβαιωθείτε ότι προσθέτετε λίγο από αυτή τη σάλτσα στο burrito σας! Μπορούν επίσης να προστεθούν και άλλοι σάλτσες. Μου αρέσει το chipotle με adobo επειδή πακέτο πολύ γεύση χωρίς να πάρει το burrito soggy. Είναι τόσο μεγάλη πόσο ευπροσάρμοστο είναι αυτά τα burritos.
Μπορείτε να τα φτιάξετε και σε γιγαντιαίες παρτίδες - διπλή, τριπλή ή τετραπλή η συνταγή. Μπορούν να τυλιχτούν και να παγώσουν. Είναι εύκολα αναθερμανθεί στο φούρνο μικροκυμάτων ή τοστιέρα κάθε φορά που τα χρειάζεστε. Είναι τέλεια για να φτάσετε στην εργασία ή για ένα γρήγορο πρωινό στο σπίτι. Είναι επίσης πραγματικά ανέξοδο να κάνουν, έτσι είναι πολύ φιλικό προς το περιβάλλον!
Συστατικά
- 4 πολύ μεγάλα αυγά
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 2 μεσαίες τορτίγες
- 4 φέτες μπέικον (τριμμένη)
- 1 πιπέρι chipotle (ψιλοκομμένο)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα adobo (από το κουτάκι chipotle)
- 1/2 φλιτζάνι τσένταρ (τεμαχισμένο, ή μίγμα τσένταρ / Monterey Jack)
Βήματα για να το κάνετε
Λιώνουμε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο σε μια κατσαρόλα.
Ανακατέψτε τα τέσσερα αυγά μέχρι να γκρεμιστούν τελείως.
Προσθέστε τα αυγά στο τηγάνι και ανακατεύετε μέχρι να μαγειρευτούν. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.
Απλώστε μια τορτίγια έξω σε ένα πιάτο. Κορυφή κάθε τορτίγια με το ήμισυ του μείγματος αυγών. Διαχωρίστε το μπέικον, το τυρί και το πιπέρι των πιπεριών μεταξύ των δύο tortillas. Κορυφή με λίγο σάλτσα adobo, διπλώστε την κάτω άκρη της τορτίγας πάνω από την κορυφή της γέμισης και ξεκινήστε την κύλιση. Διπλώστε στις πλευρές και τελειώστε μέχρι να έχετε ένα όμορφο έλασης burrito.
Σε περίπτωση κατάψυξης, τυλίξτε σε φύλλο κασσίτερου ή πλαστικό περιτύλιγμα. Μπορεί να επαναθερμανθεί στον φούρνο ή να τυλιχτεί σε πλαστικό περιτύλιγμα και να θερμανθεί ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων.
Πάγωμα για έως και 3 μήνες. Αφαιρέστε και επαναθερμάνετε όταν χρειάζεται
Συνταγή Ετικέτες:
- Μπέικον
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- μεξικάνικος
- πτώση
