Η σημερινή αγορά τεκίλα είναι πιο περίπλοκη από ποτέ, με πολλές μάρκες τεκίλα για να διαλέξετε και, όπως και κάθε υγρό, οι μάρκες tequila είναι διαφορετικές. Μερικοί είναι αξιοπρεπείς, άλλοι είναι πολύ εντυπωσιακοί και ο καθένας είναι μοναδικός με τον δικό του τρόπο.
Όταν πλοηγείστε σε όλα τα διαθέσιμα tequilas, θα διαπιστώσετε ότι υπάρχει μεγάλη ποικιλία τιμών. Ορισμένα καλά tequilas μπορούν να βρεθούν για $ 20 ενώ άλλα κοστίζουν $ 50, ή ακόμα και ένα πολυτελές $ 100. Είναι επίσης συνηθισμένο να βρείτε ένα blanco, reposado και añejo tequila από κάθε μάρκα.
Οι μάρκες που παρατίθενται είναι μόνο μια αναπαράσταση της αγοράς tequila. Όπως θα δείτε, οι τιμές μπορεί να διαφέρουν σημαντικά. Ένας γενικός κανόνας είναι ότι όσο υψηλότερη είναι η τιμή, τόσο υψηλότερη είναι η ποιότητα. Αυτή η θεωρία μπορεί να αμφισβητηθεί και η τιμή δεν πρέπει να είναι ο μοναδικός σας οδηγός.
-
Προσιτό για Μαργαρίτες και Shots: Tequila Blanco (Ασημί)
Πηγή εικόνας / Getty Images
Τα ασημικά tequilas (επίσης γνωστά ως blanco ή plat ) είναι από τα πιο γνωστά και πιο ευρέως διαθέσιμα. Όπου η χρυσή τεκίλα ήταν το πρότυπο πριν από μερικές δεκαετίες, αυτά τα 100% αγαύη, κρυστάλλινα διαυγή tequila είναι τα πρότυπα χυτεύονται σήμερα.
Πολύ συχνά, οποιοδήποτε από τα ασημένια tequilas είναι η καλύτερη επιλογή σας για φωτογραφίες τεκίλα, μαργαρίτες ή οποιοδήποτε κοκτέιλ που απαιτεί τεκίλα στη συνταγή. Η συχνά καθαρή, τραγανή γεύση του εργοστασίου αγαύης που βρίσκεται σε ασημένια τεκίλα ζεύγη καλά με κάθε γεύση. Είναι unquated tequilas και μεταξύ των πιο προσιτών, έτσι είναι μια καλή επιλογή για τακτικές αποθεμάτων στο μπαρ σας.
Ασημένια τεκίλα κάτω από $ 20
Όταν πρόκειται για μια προσιτή τεκίλα, θα βρείτε πολλές καλές επιλογές μέσα στην τάξη των τεκίλλων ασήμι. Οι ετικέτες όπως το Jose Cuervo Silver και το Sauza Silver είναι οι πιο γνωστοί σε αυτή την κατηγορία και βρίσκονται συχνά σε ένα μπαρ καλά.
Άλλες μάρκες που πρέπει να αναζητήσετε περιλαμβάνουν El Jimador Blanco, Juarez Silver, Margaritaville Silver, Puerto Vallarta Blanco και Tarantula Plata. Αυτά μπορεί να μην είναι τα καλύτερα tequilas, αλλά είναι περίπου τόσο φτηνά όσο μπορείτε να πάρετε και καλό για μικτά ποτά ή πλάνα.
Ασημένια τεκίλα στο εύρος $ 20 έως $ 30
Μεταξύ των κορυφαίων επιλογών αυτής της σειράς είναι οι Cazadores Blanco, Corazon Blanco και Herradura Blanco. Άλλα που θα θέλετε να δοκιμάσετε είναι Milagro Silver, Sauza Tres Generaciones Plata και Siembra Azul Blanco.
Όταν έχετε τη διάθεση να εξερευνήσετε ακόμη περισσότερα ασημένια τεκίλα, πάρτε ένα μπουκάλι 1800 Select Silver, 1921 Tequila Blanco, Corralejo Blanco, Dos Manos Blanco ή Hornitos Plata.
Silver Tequilas στην περιοχή $ 40 έως $ 50
Όταν έχετε λίγα περισσότερα χρήματα για να περάσετε, μπορείτε να βρείτε πραγματικά εντυπωσιακά τεκμήρια ασήμι που είναι ακόμα κάτω από $ 50 ένα μπουκάλι. Μεταξύ των κορυφαίων συστάσεων είναι οι Casamigos Blanco, Don Eduardo Silver, Don Julio Blanco, Dos Lunas Silver και Gran Centenario Plata. Δύο πολύ εντυπωσιακά αργυρά είναι τα Tezon Blanco και το Trago Silver, οπότε αν τα εντοπίσετε, φροντίστε να τα δοκιμάσετε.
Το Cabo Wabo Blanco και το Patron Silver είναι δύο πολύ δημοφιλείς μάρκες που είναι εύκολο να βρεθούν. Είναι επίσης συχνά σε πώληση, ώστε να μπορείτε να εξοικονομήσετε λίγα χρήματα.
Αυτή η σειρά τιμών έχει πολλές άλλες επιλογές, οπότε κρατήστε το μάτι σας για οποιαδήποτε από αυτές τις μάρκες τεκίλα:
- 4 Copas Blanco7 Leguas BlancoChinaco BlancoDon Fulano Blanco SuaveEl Tesoro ΑσημίΙΧΑ SilverHerencia Mexicana BlancoOro Azul BlancoPartido BlancoTapatio Tequila Blanco
Ασημένια τεκίλα για $ 60 και πάνω
Δεν είναι απαραίτητα ότι αυτά είναι τα καλύτερα ασημικά tequilas που μπορείτε να βρείτε, αλλά η τιμή τους τείνει να αντικατοπτρίζει την ποιότητα. Αν έχετε κάποια επιπλέον μετρητά ή ψάχνετε για τεκίλα για να γιορτάσετε μια ιδιαίτερη περίσταση ή που κάνει ένα εντυπωσιακό δώρο, αναζητήστε ένα από αυτά.
Να είστε προειδοποιημένοι, ο ουρανός είναι το όριο για οποιαδήποτε τεκίλα πολυτελείας. Ορισμένοι μπορεί να είναι εκατοντάδες δολάρια και η τιμή αυξάνεται με σπανιότητα. Αξίζουν; Αυτό εξαρτάται από τον προσωπικό προϋπολογισμό και τη γεύση σας.
- Ταξιδιωτικό Γραφείο BlancoDeLeon PlatinumEl Conde Azul BlancoΜαρακάμ Gran PlatinoMilagro RomanceTequila Ocho Μονοκατοικία Plata
-
Ελαφριά για μίξη και πίνοντας: Tequila Reposado
Brown-Forman
Οι ρεπόδοδο (που σημαίνει " ξεκούραστο ") τεκίλα γερνούν για μικρό χρονικό διάστημα. Συνήθως περνούν μεταξύ δύο και 9 μηνών στα βαρέλια, γεγονός που τους δίνει μια ελαφριά γεύση βελανιδιάς και χρυσαφί χρώμα.
Σε γενικές γραμμές, θα πληρώνετε περισσότερα για ένα reposado από ό, τι θα σας ασημένια τεκίλα. Αν ένα εμπορικό σήμα προσφέρει την πλήρη γκάμα τεκίλα, μπορείτε συχνά να περιμένετε να πληρώσετε 10 δολάρια περισσότερο όταν κάνετε αναβάθμιση στο reposado και άλλα 10 δολάρια για το añejo.
Οι Reposados βρίσκονται ακριβώς στη μέση των τριών κύριων κατηγοριών τεκίλα. Η γήρανση τους καθιστά τέλειες για να πίνετε ίσια, κάνουν μια πιο ομαλή λήψη τεκίλα και είναι μια ωραία αναβάθμιση για τα αγαπημένα σας κοκτέιλ τεκίλα. Είναι ένας μικρός υπαινιγμός πολυτέλειας χωρίς να σπάσει η τράπεζα.
Reposado Tequilas κάτω από $ 30
Μπορεί να είναι δύσκολο να βρείτε ένα tequila reposado για λιγότερο από $ 20, ώστε να μπορείτε να περιμένετε ότι η βάση αυτού του στυλ θα είναι στην κατηγορία $ 20 έως $ 30. Εάν βρείτε ένα για λιγότερο από αυτό, μπορεί να μην έχετε την ποιότητα του tequila που περιμένετε.
Υπάρχουν πολλά ωραία reposados διαθέσιμα σε αυτή την προσιτή τιμή. Ορισμένες καλές συστάσεις περιλαμβάνουν το 1800 Reposado, το Calende Reposado, το Dos Manos Reposado και το Sauci's Hacienda Reposado ή το 100 Años Reposado.
Άλλες φιλικές προς τον προϋπολογισμό reposados να αναζητήσουν περιλαμβάνουν:
- Ελ Ultimo Αγκάβε ReposadoΠραγματική Hacienda ReposadoTarantula ReposadoTevado ReposadoTequila 30-30 Especial Reposado
Reposado Tequilas στην περιοχή $ 30 έως $ 40
Μπορείτε σίγουρα να βρείτε μερικά ωραία reposados για $ 30 έως $ 40. Αυτό είναι ένα καλό σημείο αναφοράς για το στυλ και θα ήταν μια ωραία εισαγωγή για όποιον δεν έχει δοκιμάσει μια ηλικιωμένη τεκίλα.
Σε αυτό το εύρος, δοκιμάστε το El Tesoro Reposado, την Herradura Reposado ή το Siembra Azul Reposado. Άλλες ετικέτες που πρέπει να αναζητήσετε περιλαμβάνουν το Jose Cuervo Reposado, το Oro Azul Reposado, το Mapilli Reposado και την Tequila el Mayor Reposado.
Reposado Tequilas στην περιοχή $ 50 έως $ 60
Με λίγο περισσότερο από μια επένδυση, μπορείτε να βρείτε μερικά από τα πιο δημοφιλή tequila reposado. Αυτό περιλαμβάνει μεγάλα ονόματα όπως το Cabo Wabo Reposado, ο Don Julio Reposado και το Patron Reposado, τα οποία επίσης πωλούνται σε ορισμένα καταστήματα ποτών.
Μεταξύ των άλλων ρεποδόδων που πρέπει να προσέξουμε είναι οι 7 Leguas Reposado, Casa Noble Reposado, Casamigos Reposado, Dos Lunas Reposado, Trago Reposado και Voodoo Tiki Reposado. Μπορεί να μην είναι τόσο γνωστοί όσο οι άλλοι, αλλά είναι εξίσου εντυπωσιακοί και μπορείτε να τους απολαύσετε περισσότερο.
$ 70 και άνω
Αν ψάχνετε για ένα high-end reposado, Tezon Reposado και Clase Azul Reposado είναι δύο για να αναζητήσουν. Μπορείτε επίσης να απολαύσετε την Dona Carlota Reposado και την Penca Azul Reposado.
Για μια πραγματικά ενδιαφέρουσα εύρεση, αναζητήστε την Tequila Ocho Single Estate Reposado. Αυτή η τεκίλα χρησιμοποιεί φυτά agave από ένα ενιαίο κτήμα και κάθε εμφιάλωση είναι διαφορετική από την τελευταία. Είναι διασκεδαστικό να συγκρίνουμε το ένα με το άλλο και να ανακαλύψουμε πώς οι αναπτυσσόμενες συνθήκες και το "terroir" που συνήθως συνδέεται με το κρασί επηρεάζουν το τελικό προϊόν.
-
Γήρανση για ομαλότητα: Tequila Añejo
Δο Lunas Tequila
Στην ηλικία τους για ένα έτος ή περισσότερο, añejo tequilas είναι το παλαιότερο που θα βρείτε. Υπάρχει μια διάκριση μεταξύ añejo και extra añejo, όμως. Añejo tequila είναι ηλικίας μεταξύ ενός και τεσσάρων ετών, ενώ επιπλέον añejo θα έχουν περάσει πάνω από τέσσερα χρόνια στο βαρέλι. Με κάθε επιπλέον έτος, η γεύση της γεύσης της τεκίλας, παίρνει περισσότερες βελανιδιές και συχνά έχει μια τιμή που αντανακλά τον πρόσθετο χρόνο.
Είναι επίσης ενδιαφέρον να σημειωθεί ότι πολλά ηλικιωμένα tequilas - τόσο reposado όσο και añejo - βρίσκουν το δρόμο τους σε προηγούμενα βαρέλια. Είναι μια φανταστική συνεργασία μεταξύ των δύο αποσταγμένων οινοπνευματωδών ποτών, επειδή το αμερικανικό ουίσκι μπορεί να ωριμάσει μόνο σε καινούργια βαρέλια. Όταν η μπέρμπον έχει γίνει, οι παραγωγοί τεκίλα του Μεξικού παίρνουν συχνά τα βαρέλια, έτσι ώστε να πάρετε και λίγο γεύση ουίσκι στην τεκίλα σας επίσης.
Añejo Tequilas κάτω από $ 40
Για άλλη μια φορά, το κατώτατο σημείο του εύρους τιμών για το añejo tequilas δεν θα αποφέρει πάντα τα καλύτερα αποτελέσματα. Ωστόσο, υπάρχουν μερικές προσιτές μάρκες που μπορούν τουλάχιστον να σας δώσουν μια γεύση από τι να περιμένετε από αυτό το είδος τεκίλα.
Μεταξύ των συνιστωμένων φιαλών είναι οι Amate Anejo, Don Agustin Añejo και το μαύρο μενταγιόν Jose Cuervo. Μπορείτε επίσης να πάρετε ένα σχετικά φτηνό μπουκάλι 1800 Añejo, Puerto Vallarta Añejo, ή Sauza Conmemorativo Añejo. Οποιοδήποτε από αυτά θα ήταν άξια να αναμειγνύεται σε κοκτέιλ για να σας δώσει μια υπόδειξη πρόσθετης γεύσης ξύλου.
Añejo Tequilas στην περιοχή $ 40 έως $ 50
Κρατώντας ένα μπουκάλι tequila κάτω από $ 50 είναι πολύ ωραίο γιατί αυτό είναι συχνά το σημείο όπου ο μέσος πότης τραβάει τη γραμμή για την αποθήκευση του μπαρ τους. Λίγα λόγια για να αναζητήσετε σε αυτό το φάσμα περιλαμβάνουν Casamigos Añejo, Sauza Tres Generaciones Añejo, και Siembra Azul Añejo.
Το Maestro Dobel Diamond είναι μια παραπλανητική τεκίλα. Φαίνεται να είναι ένα ασήμι επειδή είναι πεντακάθαρο, αλλά είναι πραγματικά ένα añejo. Έχει όλη τη γεύση ενός añejo, αλλά μια ειδική διαδικασία φιλτραρίσματος απομακρύνει το τυπικό χρώμα του κεχριμπαριού. Είναι συναρπαστικό και εντυπωσιακό.
Añejo Tequilas στην περιοχή $ 60 έως $ 80
Μόλις χτυπήσετε $ 60 στην αγορά añejo, θα βρείτε πολλά από τα πιο γνωστά εμπορικά σήματα tequila, οπότε αυτό είναι αυτό που θα μπορούσε να θεωρηθεί ως η "μέση" τιμή ενός añejo. Μεταξύ των πρωταγωνιστών δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα βρίσκοντας το Cabo Wabo Añejo, τον Don Julio Añejo, τον Don Eduardo Añejo και τον Patron Añejo.
Πολλές από τις αγαπημένες μάρκες εμφανίζονται επίσης εδώ, αν και το añejo μπορεί να είναι λίγο πιο δύσκολο να βρεθεί από τα άλλα στυλ, ανάλογα με το πού ψωνίζετε. Dos Lunas Añejo, Tezon Añejo και Trago Añejo στην κορυφή της λίστας για αυτές τις συστάσεις. Το Chinaco Añejo και το Mi Tierra Añejo είναι δύο άλλοι που θα θελήσετε να δοκιμάσετε εάν λάβετε την ευκαιρία.
Añejo Tequilas για $ 90 και πάνω
Añejo και extra añejo tequilas μπορεί να φέρει εκατοντάδες δολάρια ή να πουλήσει για μόλις περίπου $ 90. Τείνουν να είναι πραγματικά ωραία και ανάμεσα στις πιο ομαλές από όλες τις τεκίλες. Κρατήστε αυτά τα υπέροχα ποτά για να πιείτε ευθεία, όπως θα κάνατε μια ωραία στικτ, και απολαύστε κάθε στιγμή.
- Casa Noble Έξτρα ηλικίας AñejoCuervo La ReservaDon Julio 1942Δεν Julio Extra AñejoRey Sol
-
Το Mixto και το παλαιό πρότυπο: Tequila Joven (χρυσό)
Jeff Kauck / Getty Images
Πριν από την αναγέννηση τεκίλα στις αρχές της δεκαετίας του 2000, γενικά θα περίμενε κανείς να βρει μόνο χρυσά tequila σε μπαρ και καταστήματα αλκοολούχων ποτών. Αυτό είναι το στυλ που γύρισε τόσους πολλούς πότες από την τεκίλα επειδή, βεβαίως, αφήνουν ένα κομμάτι για να είναι επιθυμητό και μπορεί να οδηγήσει σε μια δυσάρεστη hangover εάν ξεχνάτε σε πλάνα.
Οι χρυσές (ή υφαντές ) τεκίλες είναι mixtos , που σημαίνει ότι είναι ένα μείγμα τεκίλων. Είναι επίσης κοινό για αυτούς να συμπεριλάβουν αρωματισμό καραμέλας και χρωματισμό. ότι το χρυσό χρώμα δεν είναι συνήθως από τη γήρανση (μερικοί, ωστόσο,). Αυτά δεν είναι το 100% blue blue Weber που έχει γίνει το σημείο αναφοράς για την τεκίλα σήμερα. μερικοί μπορεί να είναι ένα μείγμα από ασήμι και τεκίλα reposado. Ωστόσο, εξακολουθούν να παράγονται και πολλοί άνθρωποι συνεχίζουν να τους απολαμβάνουν επειδή έχουν ένα πιο σύνθετο, συχνά πιο γλυκό προφίλ γεύσης.
Χρυσό τεκίλα κάτω από $ 20
Πολλοί άνθρωποι μπορούν να κατηγορήσουν τον Jose Cuervo Especial Gold για την κακή εμπειρία τεκίλα όταν ήταν νεότεροι. Πίσω στη μέρα, ήταν παντού και σχεδόν συνώνυμο με την τεκίλα. Αυτό, μαζί με Sauza Extra Gold, είναι από τα πιο γνωστά από τα λιγότερο ακριβά τεκίλα στην αγορά.
Αν σας ενδιαφέρει η φτηνή τεκίλα χρυσού, δώστε μια από αυτές τις άλλες μάρκες μια δοκιμή, μπορεί να είναι διασκεδαστική:
- Αντάνο GoldMargaritaville ΧρυσόMontezuma GoldOlmeca GoldPepe Lopez Gold
Χρυσό Tequilas για $ 30 και πάνω
Δεν είναι όλα τα χρυσά tequilas φτηνά ή γεύση σαν αυτό. Για επιπλέον $ 10 ή $ 20, μπορείτε να βρείτε μερικές εκπλήξεις. Μεταξύ αυτών είναι οι Zafarrancho Gold και Los Azulejos Gold.
Ένα άλλο λαμπρό μπουκάλι για να δοκιμάσετε είναι το Casa Noble Joven ($ 55). Ξεκουράζεται για μόλις έξι εβδομάδες στα γαλλικά δρύινα βαρέλια για να πάρει ένα ελαφρύ χρυσό χρώμα, και στη συνέχεια εμφιαλώνεται σε μια ισχυρή 102 απόδειξη (51 τοις εκατό ABV). Αποδεικνύει ότι κάθε φορά που αμφιβάλλετε για τις δυνατότητες μιας χρυσής τεκίλα, κάντε κάποια έρευνα ή, τουλάχιστον, διαβάστε την ετικέτα. Εάν δεν βλέπετε "καραμέλα", αξίζει να δοκιμάσετε.
