Ο Sam Stowell / Getty Images
- Σύνολο: 55 λεπτά
- Προετοιμασία: 25 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Απόδοση: 10 κρέπες (10 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 88 | Θερμίδες |
| 5g | Λίπος |
| 9g | Οι υδατάνθρακες |
| 3g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 10 κρέπες (10 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 88 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 5g | 6% |
| Κορεσμένο λίπος 2g | 11% |
| Χοληστερόλη 29mg | 10% |
| Νάτριο 170 mg | 7% |
| Σύνολο υδατανθράκων 9g | 3% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 3% |
| Πρωτεΐνη 3g | |
| Ασβέστιο 77 mg | 6% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η βασική συνταγή κρέπα έχει γεύση ακριβώς όπως τις κρέπες που απολάμβανα στον Καναδά. Συχνά λέγεται: "Έχουν γεύση σαν εκείνες που η γιαγιά μου έκαναν." Είναι εκπληκτικά όταν γεμίζουν με λίγο γλυκιά κτυπημένη κρέμα γάλακτος, διπλωμένα και στη συνέχεια ψιλοκομμένα με σιρόπι σφενδάμου.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια γάλα
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 αυγό
- 1 κουταλιά βούτυρο, λιωμένο
Βήματα για να το κάνετε
- κρέπες
- Κρεπ
- επιδόρπιο
- γαλλική γλώσσα
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σφιχτά μέχρι το κτύπημα κρέπα να είναι τελείως ομαλό.
Αφήστε το να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 20 λεπτά προτού φτιάξετε κρέπες.
Λιώνουμε λίγο βούτυρο σε μια κρέπα ή σε μια μεγάλη κατσαρόλα πάνω από χαμηλή μεσαία θερμότητα.
Προσθέστε τρεις κουταλιές της σούπας στο τηγάνι και στροβιλίστε μέχρις ότου το κατώτατο σημείο της κατσαρόλας καλύπτεται με κτύπημα.
Βράστε τη κρέπα για ένα λεπτό ή έως ότου η κρέπα είναι ελαφρώς υγρή στην κορυφή και χρυσή κάτω.
Χαλαρώστε τις άκρες της κρέπας, σύρετε την σπάτουλα κάτω από αυτήν και στη συνέχεια απαλά αναποδογυρίστε το ανάποδα στο ταψί.
Μαγειρέψτε για ένα λεπτό και μεταφέρετε τη μαγειρευμένη κρέπα σε ένα πιάτο για να κρατήσετε ζεστή.
Συνταγή Ετικέτες:
