Patti McConville / Getty Images
- Σύνολο: 65 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 45 λεπτά
- Απόδοση: ράβδοι 4 δωδεκάδων (48 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 105 | Θερμίδες |
| 5g | Λίπος |
| 14g | Οι υδατάνθρακες |
| 2g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 μπάρες (48 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 105 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 5g | 6% |
| Κορεσμένο λίπος 2g | 9% |
| Χοληστερόλη 25mg | 8% |
| Νάτριο 80 mg | 3% |
| Σύνολο υδατανθράκων 14g | 5% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 3% |
| Πρωτεΐνη 2g | |
| Ασβέστιο 30 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Τα πεκάν και μια ποικιλία αποξηραμένων και γευστικών φρούτων καθιστούν αυτά τα νόστιμα φραγκοσυκιές γευστικά, υγρά και νόστιμα. Η καφετιά ζάχαρη και τα μπαχαρικά προσθέτουν μόνο τη σωστή ποσότητα γεύσης στο κτύπημα βουτύρου.
Συστατικά
- 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (6 3/4 ουγκιές)
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/4 φλιτζάνι ανοιχτό καφέ ζάχαρη (συσκευασμένο)
- 3/4 φλιτζάνι γάλα
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο (μαλακωμένο)
- 2 μεγάλα αυγά
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (ή βανίλια βούρτσας)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα (έδαφος)
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο (έδαφος)
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό (έδαφος)
- 1 1/2 φλιτζάνια ζαχαρωμένα φρούτα και φλούδες (μικτές, περίπου 12 ουγκιές συνολικά)
- 1 φλιτζάνι πεκάν (ψιλοκομμένο)
- 8 ουγγιές ημερομηνίες (ψιλοκομμένες)
- Ζέστα ενός λεμονιού
Βήματα για να το κάνετε
Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 F.
Λιπάνετε και αλευρώστε μια κυλινδρική κατσαρόλα 15 με 10 ιντσών.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, συνδυάστε το αλεύρι, τα σάκχαρα, το γάλα, το βούτυρο, τα αυγά, τη βανίλια, τη σκόνη ψησίματος και τα μπαχαρικά.
Με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, χτυπάτε τα συστατικά μόνο μέχρι να αναμειχθούν.
Αυξήστε την ταχύτητα σε υψηλή και κτυπήστε για τρία λεπτά, ξύνοντας το κάτω μέρος και τις πλευρές του μπολ περιστασιακά.
Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι ή σπάτουλα, διπλώστε σε ζαχαρωμένα φρούτα και φλούδες, πεκάν, ημερομηνίες και ξύσμα λεμονιού.
Διαδώστε το κτύπημα στο προετοιμασμένο ζελέ ζαχαροπλαστικής.
Ψήστε για 40 έως 45 λεπτά ή μέχρι να βγει ένα καθαρό ξύλινο κουτάκι ή κέικ που μπαίνει στο κέντρο του κέικ. Η κορυφή θα γυρίσει πίσω όταν αγγίξει ελαφρά με το δάχτυλο.
Ψύξτε στο τηγάνι στο συρτάρι καλωδίων. Κόψτε σε ράβδους.
Αποθηκεύστε τις ράβδους σε ένα σκεπασμένο δοχείο για μια εβδομάδα.
Συνταγή Ετικέτες:
- Φρουτιέρα
- μπισκότα και καραμέλα
- μας περιφερειακό
- Χριστούγεννα
