Εικόνεςbybarbara / E + / Getty Images
- Σύνολο: 105 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 85 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 778 | Θερμίδες |
| 62g | Λίπος |
| 23g | Οι υδατάνθρακες |
| 33g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 778 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 62g | 80% |
| Κορεσμένο λίπος 36g | 179% |
| Χοληστερόλη 183mg | 61% |
| Νάτριο 1047 mg | 46% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 23g | 8% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 7% |
| Πρωτεΐνη 33g | |
| Ασβέστιο 946mg | 73% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτές οι νόστιμες γεμιστές ψητές πατάτες είναι μια εύκολη προετοιμασία και μπορούν να κάνουν κάθε γεύμα εξαιρετικά ξεχωριστό.
Οι ψητές πατάτες απομακρύνονται, πολτοποιούνται με ξινή κρέμα και τυρί. Οι πολτοποιημένες πατάτες επιστρέφουν στα κελύφη πατάτας και ψήνονται με μια γενναιόδωρη επικάλυψη τεμαχισμένου τυριού, μπέικον και πράσινα κρεμμύδια.
Συστατικά
- 4 μεγάλες πατάτες ψησίματος
- αλάτι στη γεύση (kosher)
- 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα (συν περισσότερο για την εξυπηρέτηση)
- 1/2 φλιτζάνι γάλα (ή μισό και μισό)
- 2 φλιτζάνια / 8 ουγκιά τυρί τσένταρ (κοφτερό, τεμαχισμένο, χωρισμένο)
- 4 κουταλιές της σούπας πράσινα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα, χωρισμένα)
- αλάτι στη γεύση
- μαύρο πιπέρι για γεύση
- 8 λωρίδες μπέικον (μαγειρεμένο, στραγγισμένο, και θρυμματισμένο, χωρισμένο)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 400 F.
Αφαιρέστε τις πατάτες και αφήστε τους να στεγνώσουν. τρίψτε με ελαιόλαδο και πασπαλίστε με το αλάτι kosher.
Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα φύλλο ψησίματος και τσιμπήστε σε διάφορα σημεία με ένα κοφτερό πιρούνι ή ένα σουβλάκι.
Ψήνουμε έως ότου προσφέρουμε πιρούνι, περίπου 1 ώρα. Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου σε 350 F.
Αφήστε τις πατάτες να σταθούν μέχρι να κρυώσουν για να χωρέσουν. Κόψτε τις πατάτες στο μισό κατά μήκος.
Σκουπίστε την πατάτα από τα κελύφη σε ένα μπολ.
Τοποθετήστε τα κελύφη πίσω στο φύλλο ψησίματος και αφήστε τα στην άκρη.
Βάζετε τις πατάτες με το βούτυρο. Ανάμειξη στην ξινή κρέμα, το γάλα ή το μισό και το μισό του τυριού Cheddar. Ανακατέψτε σε 2 κουταλιές της σούπας κρεμμυδάκια. Προσθέστε αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, για να δοκιμάσετε.
Βάλτε το μίγμα στο κέλυφος του δέρματος πατάτας.
Συνδυάστε το υπόλοιπο 1 φλιτζάνι τεμαχισμένο τυρί με τις υπόλοιπες 2 κουταλιές κρεμμυδιού και το μισό από το θρυμματισμένο μπέικον.
Πασπαλίστε κάθε γεμισμένη πατάτα με 2 κουταλιές της σούπας τυρί μίξερ? πιέστε ελαφρά για να πακετάρετε πάνω στην πατάτα.
Ψήνουμε τις πατάτες μέχρι να λιώσει το τυρί και το γεμιστό γεμάτο πατάτα είναι περίπου 15 λεπτά.
Πασπαλίστε με το υπόλοιπο μπέικον πριν το σερβίρετε.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συνταγή Ετικέτες:
- Πατάτα
- ψητή πατάτα με μπέικον και τυρί
- συνοδευτικό
- Αμερικανός
