Burwell και Burwell Photography / Getty Images
- Σύνολο: 45 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Απόδοση: εξυπηρετεί 6
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 443 | Θερμίδες |
| 23g | Λίπος |
| 39g | Οι υδατάνθρακες |
| 19g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: εξυπηρετεί 6 | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 443 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 23g | 30% |
| Κορεσμένο λίπος 11g | 55% |
| Χοληστερόλη 54mg | 18% |
| Νάτριο 735mg | 32% |
| Σύνολο υδατανθράκων 39g | 14% |
| Διαιτητικές ίνες 5g | 18% |
| Πρωτεΐνη 19g | |
| Ασβέστιο 480 mg | 37% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το κλασικό κατσαρόλα μακαρονιών και τυριών στρογγυλεύεται με ζαμπόν και μπρόκολο για ένα πλούσιο και νόστιμο πιάτο που θα ικανοποιήσει όλη την οικογένεια. Σερβίρετε αυτό το πιάτο all-in-one με σπιτικά μπισκότα ή ρολά ζύμης για ένα πλήρες γεύμα.
Μπορείτε να φτιάξετε την κατσαρόλα με μαγειρεμένο κοτόπουλο ή γαλοπούλα ή να χρησιμοποιήσετε συνδυασμό ζαμπόν και γαλοπούλας ή κοτόπουλου. Εάν η οικογένειά σας δεν αγαπά το μπρόκολο, χρησιμοποιήστε αρακά ή μικτά λαχανικά.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια μακαρόνια αγκώνα (άψητα)
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη
- 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/4 φλιτζάνι πράσινο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μουστάρδα
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 2 1/2 φλιτζάνια γάλα
- 1 πακέτο 10 ουγκιών κατεψυγμένο μπρόκολο (ψιλοκομμένο και ατμισμένο μέχρι να τρυφεθεί και στραγγισμένο)
- 2 φλιτζάνια μαγειρεμένο ζαμπόν (σε κύβους)
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί τσένταρ
- 1/2 φλιτζάνι ψίχουλα ψίχουλα ψιλοκομμένα (με 1 κουταλιά της σούπας βουτηγμένο βούτυρο)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
Βούτυρο μια ρηχή κατσαρόλα 2-quart.
Μαγειρέψτε μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. αποστραγγίζετε και αφήνετε στην άκρη.
Σε μια μέτρια κατσαρόλα, λιώστε 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε χαμηλή φωτιά.
Προσθέστε αλεύρι, πράσινο κρεμμύδι, αλάτι, μουστάρδα και πιπέρι. ανακατεύετε μέχρι να αναμειχθεί καλά.
Ανακατεύουμε σταδιακά το γάλα μέχρι να αναμειχθεί. Φέρτε σε βράση. μαγειρεύετε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρις ότου το μείγμα πυκνωθεί και φυσαλίδες, περίπου 2 λεπτά.
Ανακατέψτε το μαγειρεμένο μπρόκολο, τα μακαρόνια, το ζαμπόν και το τυρί. Μεταφέρετε το μείγμα στην προετοιμασμένη κατσαρόλα.
Πασπαλίστε ψιλοκομμένα ψίχουλα ψωμιού πάνω από την ολοκληρωμένη κατσαρόλα.
Ψήστε τη συνταγή κατσαρόλας στον προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συνταγή Ετικέτες:
- κασέρι
- είσοδος
- νότιος
- potluck
