Diana Rattray
- Σύνολο: 65 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 45 λεπτά
- Απόδοση: 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 408 | Θερμίδες |
| 25g | Λίπος |
| 28g | Οι υδατάνθρακες |
| 18g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 408 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό βάρος 25g | 32% |
| Κορεσμένο λίπος 14g | 69% |
| Χοληστερόλη 71mg | 24% |
| Νάτριο 967mg | 42% |
| Σύνολο υδατανθράκων 28g | 10% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 9% |
| Πρωτεΐνη 18g | |
| Ασβέστιο 442 mg | 34% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η εύκολη κατσαρόλα ζαμπόν είναι ένα γεύμα σε ένα πιάτο. Φτιαγμένο με μαγειρευτό ζαμπόν, μαγειρεμένα σπαγγέτι, μια απλή σπιτική σάλτσα μανιταριών, τυρί και καρυκεύματα, αυτή είναι μια ικανοποιητική συνταγή που θα αγαπήσει τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες.
Συστατικά
- 6 ουγκιά σπαγγέτι (κομμένα σε μικρά μήκη)
- 2 φλιτζάνια ζαμπόν (κομμένο σε κύβους)
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 4 με 6 ουγκιά μανιτάρια (κομμένα σε φέτες)
- 4 έως 6 πράσινα κρεμμύδια (κομμένα, κομμένα σε φέτες)
- 4 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 φλιτζάνι κοτόπουλο ζωμό
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλατισμένο αλάτι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο πιπέρι (ή άλλο μίγμα πιπέρι)
- Προαιρετικά: Dash Cayenne ή άλλη ζεστή πιπεριά
- Αλάτι ή πιπέρι
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί Cheddar
Βήματα για να το κάνετε
Μαγειρέψτε τα μακαρόνια σε ζεστό αλατισμένο νερό, ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας.
Αποστραγγίστε και ξεπλύνετε με ζεστό νερό.
Συνδυάστε με το ζαμπόν σε ένα μεγάλο μπολ.
Ζεσταίνουμε το βούτυρο στη μέση χαμηλή φωτιά. προσθέστε μανιτάρια σε φέτες. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά μέχρι τα μανιτάρια να είναι τρυφερά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα πράσινα κρεμμύδια.
Ανακατεύετε το αλεύρι μέχρι να αναμειχθεί καλά.
Σταδιακά ανακατεύουμε το ζωμό κοτόπουλου και το γάλα.
Προσθέτετε ωριμασμένο αλάτι, πιπέρι και ζεστό πιπέρι. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να παχυνθεί. Γευτείτε και προσθέστε περισσότερο αλάτι και πιπέρι, όπως απαιτείται.
Ανακατέψτε τη σάλτσα στο μίγμα σπαγγέτι και ζαμπόν. ανακατεύουμε το τυρί.
Ψήνετε σε 325 F για 25 έως 30 λεπτά, έως ότου η κατσαρόλα φουσκώσει και το τυρί τήκεται.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συνταγή Ετικέτες:
- κασέρι
- είσοδος
- νότιος
- πτώση
