Anthony-Masterson / Taxi / Getty Images
- Σύνολο: 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 4 έως 5 δωδεκάδες μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 74 | Θερμίδες |
| 4g | Λίπος |
| 9g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 έως 5 δωδεκάδες μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 74 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 4g | 5% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 7% |
| Χοληστερόλη 16mg | 5% |
| Νάτριο 63 mg | 3% |
| Σύνολο υδατανθράκων 9g | 3% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 1% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 18 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτά τα παλιομοδίτικα μπισκότα βρώμης γίνονται με λίπος, καφετιά ζάχαρη, βουτυρόγαλα και μπαχαρικά, μαζί με σταφίδες - όπως τα μπισκότα της γιαγιάς! Αντί για σταφίδες, διστάσετε να χρησιμοποιήσετε τα τσιπ σοκολάτας, τα αποξηραμένα βακκίνια ή τις ψιλοκομμένες ημερομηνίες.
Τα μαγειρεμένα μπισκότα oatmeal είναι εύκολο να αναμιχθούν και να ψήσουν και να παγώσουν καλά. Κάνετε μια μεγάλη παρτίδα και παγώστε τα μισά για άλλη μια μέρα. Τα cookies βρώμης είναι εξαιρετικά χρήσιμα και για δώρο, και αποτελούν μια εξαιρετική επιλογή για τη συσκευασία και την αποστολή του ταχυδρομείου.
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι φυτικό λίπος
- 1 1/2 φλυτζάνια ανοιχτό καφέ ζάχαρη (συσκευασμένο)
- 2 μεγάλα αυγά
- 1/2 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
- 3 κύπελλα βρώμης έλασης (γρήγορο μαγείρεμα)
- 3/4 έως 1 φλιτζάνι σταφίδες
Βήματα για να το κάνετε
Ζεστάνετε το φούρνο στους 375 F. Στερεώστε τα φύλλα ψησίματος ή σύρετε με χαρτί περγαμηνής.
Σε ένα μπολ με ένα ηλεκτρικό μίξερ, κρέμετε μαζί το λίπος και την καστανή ζάχαρη μέχρι το φως. Χτυπάτε στα αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπάτε καλά μετά από κάθε προσθήκη. Ανακατέψτε το βουτυρόγαλα και το εκχύλισμα βανίλιας.
Σε ένα άλλο μπολ κοσκινίστε μαζί το αλεύρι, τη σόδα ψησίματος, τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι και τα μπαχαρικά.
Ανακατέψτε το κοσκινισμένο μείγμα στο κρεμώδες μίγμα μέχρι να αναμειχθεί. Ανακατέψτε τη βρώμη και τις σταφίδες.
Με μια κουταλιά της σούπας, πιάστε τα προετοιμασμένα φύλλα ψησίματος, αφήνοντας περίπου 2 ίντσες μεταξύ των cookies.
Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 8 έως 10 λεπτά, ή μέχρι να γίνει ελαφρώς καφετί.
Παραλλαγές συνταγών
- Εάν δεν έχετε βουτυρόγαλα, τοποθετήστε 1 ½ κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού ή ξύδι σε ένα υγρό κύπελλο μέτρησης. Προσθέστε κανονικό πλήρες γάλα στη γραμμή 1/2 φλυτζανιού. Αφήστε το να παραμείνει για 5 λεπτά. Χρησιμοποιήστε το κομμένο γάλα ως υποκατάστατο για το βουτυρόγαλα. Αν θέλετε να τα κάνετε λίγο πιο φανταχτερά για μια ειδική περίσταση, τα ψιλοκομίστε με λίγο κερασάκι. Συνδυάστε 2 φλιτζάνια ζάχαρη ζαχαροπλαστών με 3 κουταλιές της σούπας συμπυκνωμένο χυμό πορτοκαλιού και 2 κουταλιές της σούπας βουτηγμένο βούτυρο. Προσθέστε περισσότερους χυμούς, αν χρειαστεί, για ψεκασμό. Για ένα απλό κερασάκι βανίλιας, χρησιμοποιήστε γάλα αντί για χυμό πορτοκαλιού και προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.
Συνταγή Ετικέτες:
- μπισκότα
- επιδόρπιο
- νότιος
- πίσω στο σχολείο
