Βαλσάμικο με γλάσο συνταγή κοτόπουλου

Diana Rattray

• Σύνολο: 57 λεπτά
• Προετοιμασία: 12 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 45 λεπτά
• Απόδοση: 4 μερίδες

7 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Αυτές οι βαλσάμικες βόλτες με γλάσο κάνουν ένα ικανοποιητικό οικογενειακό γεύμα με ρύζι, ψητές πατάτες ή ζυμαρικά. Προσθέστε το μπρόκολο στον ατμό ή τα αγαπημένα λαχανικά της οικογένειάς σας. Μας αρέσει το ρύζι του κουνουπιδιού μας με τις μπριζόλες.

Το βαλσαμικό ξύδι και το βερίκοκο διατηρούν την γεύση σε αυτές τις νόστιμες χοιρινές μπριζόλες. Αυτές οι μπριζόλες είναι εύκολο να προετοιμαστούν και ένα κουτάβι για να μαγειρέψουν στο μαγειρικό σκεύος.

Συστατικά

• 1 μεγάλο γλυκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• θυμαρίσιο φύλλο
• 1/2 φλιτζάνι βαλσάμικο ξύδι
• 3 κουταλιές της σούπας βερίκοκο διατηρεί
• 1 έως 2 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη ή σιρόπι σφενδάμου
• 1 κουταλιά εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
• 4 χοιρινές μπριζόλες, πάχους περίπου 1/2 έως 3/4-ίντσες
• kosher αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 3 με 4 κουταλιές αλεύρι
• 1/2 φλιτζάνι κοτόπουλου

Βήματα για να το κάνετε

Σε μια μέτρια κατσαρόλα ή σάλτσα μεσαίου και χαμηλής θερμοκρασίας, μαγειρέψτε τα κρεμμύδια στο βούτυρο μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσετε, περίπου 15 με 20 λεπτά. Προσθέστε θυμάρι, βαλσαμικό ξίδι, κονσέρβες βερίκοκων και ζάχαρη ή σιρόπι σφενδάμου. Βάλτε σε βρασμό πάνω από υψηλή θερμότητα? μειώστε τη θερμοκρασία στη χαμηλή και σιγοβράστε για 5 λεπτά.

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Πασπαλίζουμε τις μπριζόλες με το αλάτι και το πιπέρι και στη συνέχεια τη σκόνη με το αλεύρι. Τακτοποιήστε στο τηγάνι και καφέ και στις δύο πλευρές. Προσθέστε ζωμό κοτόπουλου και μειώστε τη θερμότητα σε χαμηλά επίπεδα. σιγοβράζετε για 10 λεπτά, στη συνέχεια αποκαλύψτε και συνεχίστε το μαγείρεμα για 5 λεπτά περισσότερο.

Προσθέστε το βαλσάμικο, το κρεμμύδι και το βερίκοκο για να διατηρήσετε το μίγμα στην κατσαρόλα. Γυρίστε τις μπριζόλες σε παλτό. Καλύψτε και σιγοβράστε για 10 λεπτά περισσότερο.

Αγοράστε το Anolon Nouvelle 2 1/2-Quart Καλυμμένο Saucier Από το Amazon

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Κοτόσουλα χοιρινού κρέατος και χυμώδη κόκκινα λάχανα

Απλές κοτόπουλες χοιρινού κρέατος

Μαρμελάδα τσαλακωμένο χοιρινό Chops

Συνταγή Ετικέτες:

• χοιρινό
• βραδινό
• Αμερικανός
• πτώση

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!