Jennifer Meier
- Σύνολο: 22 λεπτά
- Προετοιμασία: 12 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 4 έως 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 178 | Θερμίδες |
| 12g | Λίπος |
| 11g | Οι υδατάνθρακες |
| 8g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 έως 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 178 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 12g | 15% |
| Κορεσμένο λίπος 6g | 28% |
| Χοληστερόλη 18 mg | 6% |
| Νάτριο 253 mg | 11% |
| Σύνολο υδατανθράκων 11g | 4% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 4% |
| Πρωτεΐνη 8g | |
| Ασβέστιο 110 mg | 8% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Χρησιμοποιώντας τα τυπικά ισπανικά υλικά, αυτό το πιάτο τάπας είναι γρήγορο και εύκολο να παρασκευαστεί και έχει μια θαυμάσια καπνιστή, αλλά αλμυρή γεύση. Το ψημένο σκόρδο και η πάπρικα αναμειγνύονται με φρέσκο, μαλακό κατσικίσιο τυρί, μετά απλώνονται πάνω σε ρουστίκ ψωμί και φέρονται με αποξηραμένες στον ήλιο ντομάτες και κάπαρη.
Συστατικά
- 4-5 Σκελίδες σκόρδο
- 2 κουταλάκια παρθένο ελαιόλαδο
- 4-6 γρ. Φρέσκο κατσικίσιο τυρί
- 1 ½ κουταλιά της σούπας πάπρικα
- 1/4 φλιτζάνι λιαστή ντομάτα σε λάδι
- 2-3 κουταλιές της σούπας, στραγγισμένα
- 1/2 Ρουστίκ μπαγκέτα
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Αφαιρέστε το κατσικίσιο τυρί από το ψυγείο και αφήστε το κατσικίσιο τυρί να ζεσταθεί σε θερμοκρασία δωματίου.
Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς. Ένας φούρνος τοστιέρα είναι καλός για αυτό. Τοποθετήστε τα σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένα σε μια κατσαρόλα και ψιλοβρέξτε μια μικρή ποσότητα ελαιολάδου πάνω από την κορυφή. Τοποθετήστε σε φούρνο ζεστό φούρνο και ψητό μέχρι το σκόρδο είναι μαλακό - περίπου 15 λεπτά. Αφαιρέστε και αφήστε να κρυώσει.
Προσθέτουμε την πάπρικα στο κατσικίσιο τυρί και ανακατεύουμε. Πιέστε το ψημένο σκόρδο στο τυρί. Προσθέστε 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο και ανακατέψτε. Το τυρί θα μετατραπεί σε ροζ-πορτοκαλί χρώμα.
Κόψτε την μπαγκέτα σε φέτες περίπου 1/3-ιντσών πάχους. Διαδώστε το μίγμα τυριού σε κάθε κομμάτι. Τοποθετήστε τις αποξηραμένες στον ήλιο ντομάτες και ένα καπελάκι ή δύο σε κάθε φέτα ψωμιού.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ντομάτα
- κατσικίσιο τυρί
- ορεκτικό
- Ισπανικά
