Η ερυθρελάτης τρώει / Nita West
- Σύνολο: 90 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 80 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 118 | Θερμίδες |
| 12g | Λίπος |
| 4g | Οι υδατάνθρακες |
| 0 g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 118 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 12g | 15% |
| Κορεσμένο λίπος 7g | 36% |
| Χοληστερόλη 31 mg | 10% |
| Νάτριο 3 mg | 0% |
| Σύνολο υδατανθράκων 4g | 1% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 3% |
| Πρωτεΐνη 0 g | |
| Ασβέστιο 20 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Οι κολοκύθες δεν είναι μόνο για τη διακόσμηση. Κάνουν επίσης υγιεινά και νόστιμα πιάτα ιδανικά για κάθε γεύμα ή δείπνο χειμώνα. Butternut squash είναι ένα είδος χειμερινής κολοκύνθη που, όταν άψητα, θα κρατήσει για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα όσο το δέρμα δεν τρυπηθεί. Αυτό σημαίνει λιγότερα ταξίδια στο παντοπωλείο. Μόλις είστε έτοιμοι να σβήσετε αυτό το διακοσμητικό κολοκύνθη, μπορείτε να το επανατοποθετήσετε για ένα νόστιμο δείπνο!
Αυτός ο τύπος κολοκύνθης καλλιεργείται σε αμπέλι και έχει γεύση παρόμοια με εκείνη της κολοκύθας. Η γεύση περιγράφεται ως γλυκιά και καρυδιού και θα εμβαθύνει όσο ωριμάζει η κολοκύνθη. Είναι ένα ελάχιστα γνωστό γεγονός ότι η κολοκυθιά είναι τεχνικά ένα φρούτο! Ωστόσο, παρόλο που αποτελούν μέρος της οικογένειας φρούτων, μπορούν ακόμα να χρησιμοποιηθούν και να μαγειρευτούν σαν λαχανικά.
Butternut squash κάνει για ένα υγιές κύριο ή πλευρικό πιάτο δεδομένου ότι είναι υψηλά σε φυτικές ίνες, μαγνήσιο και κάλιο. Αυτός ο συνδυασμός βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο και την πρόληψη του διαβήτη. Butternut squash είναι επίσης υψηλή σε βιταμίνες όπως C, A, και E. Η βιταμίνη C βοηθά στην επισκευή των ιστών και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Βοηθά επίσης στην πρόληψη ασθενειών όπως το σκορβούτο. Η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για υγιή μάτια. Η βιταμίνη Ε βοηθά επίσης στη διατήρηση υγιών ματιών και ενισχύει το νευρολογικό σύστημα.
Αν ψάχνετε να προσθέσετε ένα γευστικό υγιές λαχανικό στο δείπνο των Ευχαριστιών σας, αλλά θέλετε κάτι λίγο πιο μοναδικό από το μέσο σπιτικό φασολιών, το σκουός είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση. Αυτή η συνταγή κολοκύνθης είναι εύκολη και γευστική - απλώς διαιρέστε τη σκουός, μαζέψτε τους σπόρους, την εποχή και ψήστε. Αυτό το γρήγορο πιάτο καθαρίζει γρήγορα και εύκολα.
Εδώ είναι πώς να κρατήσει Butternut Squash Fresh για μήνες
Συστατικά
- 2 μικρά έως μέτρια κολοκυθάκια
- 4 κουταλιές βούτυρο (λιωμένο)
- Κανέλα ζάχαρη
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Η ερυθρελάτης τρώει / Nita West
Βουρτσίστε ένα τηγάνι ζελέ με βούτυρο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
Η ερυθρελάτης τρώει / Nita West
Κόψτε προσεκτικά κάθε σκουός στο μισό κατά μήκος και σκουπίστε τους σπόρους και τις μαλακές ίνες με ένα κουτάλι.
Η ερυθρελάτης τρώει / Nita West
Βουρτσίστε το εσωτερικό κάθε σκουός με βούτυρο και πασπαλίζετε με ζάχαρη κανέλας.
Η ερυθρελάτης τρώει / Nita West
Τοποθετήστε τα μισά του σκουός με την κοκκινωπή πλευρά προς τα πάνω στο προετοιμασμένο τηγάνι.
Η ερυθρελάτης τρώει / Nita West
Ψήστε το σκουός για 45 λεπτά έως 1 ώρα, ή μέχρι το σκουός να είναι τρυφερό και μπορεί εύκολα να τσιμπήσει με ένα πιρούνι ή ένα σουβλάκι.
Η ερυθρελάτης τρώει / Nita West
Σερβίρετε αμέσως τα μισά ή σκουπίστε το σκουός σε ένα πιάτο που σερβίρει και απορρίψτε το δέρμα.
Η ερυθρελάτης τρώει / Nita West
Συνταγή Ετικέτες:
- Σκουός
- butternut squash κανέλα
- συνοδευτικό
- Αμερικανός
