sarymsako / Getty Images
- Σύνολο: 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Χρόνος παγώματος: 3 ώρες
- Απόδοση: 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 533 | Θερμίδες |
| 4g | Λίπος |
| 113g | Οι υδατάνθρακες |
| 19g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 533 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 4g | 5% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 3% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 29 mg | 1% |
| Σύνολο υδατανθράκων 113g | 41% |
| Διαιτητικές ίνες 13g | 47% |
| Πρωτεΐνη 19g | |
| Ασβέστιο 88 mg | 7% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Οι παραδοσιακές μαργαρίτες ζητούν τριπλό δευτερόλεπτο, τεκίλα και ασβέστη ή χυμό λεμονιού. Οι μαργαρίτες με γεύση φρούτων είναι βασικές. Αυτά τα μαργαριτάρια καρπούζι είναι ένας πιο γλυκός τρόπος για να κρατήσετε δροσερό το καλοκαίρι, αλλά αν σας αρέσει η γεύση του καλοκαιριού, μπορείτε να έχετε αυτό το μαργαρίτα όλο το χρόνο.
Συστατικά
- 5 φλιτζάνια (περίπου 3 έως 4 κιλά) καρπούζι, κύβους, σπόροι και δέρμα απομακρύνθηκαν, και κατεψυγμένα
- 1 φλιτζάνι ασημένια τεκίλα
- 1/2 φλιτζάνι Cointreau ή τριπλάσιο
- 1/2 φλιτζάνι φρέσκο χυμό ασβέστη (ή συμπυκνωμένο ασβέστη κατεψυγμένο)
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/4 φλιτζάνι νερό
- Φέτες καρπούζι για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
Βήματα για να το κάνετε
Δημιουργήστε ένα απλό σιρόπι, πιέζοντας μαζί τη ζάχαρη και το 1/4 φλιτζάνι νερό.
Ζεσταίνουμε το μείγμα σε μια μικρή κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Μόλις το σάκχαρο έχει διαλυθεί πλήρως, αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει.
Προσθέστε το απλό σιρόπι στο μπλέντερ με το κατεψυγμένο καρπούζι. Ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί.
Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά στο μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι τη συνοχή ενός χλιαριού.
Ρίχνουμε σε μαργαρίτα γυαλιά και γαρνιτούρα με μια σφήνα καρπούζι, αν θέλετε.
Συμβουλές
- Η κατάψυξη του καρπουζιού δημιουργεί εκ των προτέρων ένα λιωμένο, κατεψυγμένο κοκτέιλ χωρίς τον πάγο. Ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες σχετικά με το πώς να σκεπάσετε το γυαλί μαργαρίτα. Το επιπλέον λάκτισμα από το αλμυρό (ή πικάντικο) χείλος θα κάνει το κοκτέιλ σας πολύ πιο νόστιμο.
Παραλλαγές συνταγών
- Τα φρέσκα φρούτα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κάνετε την παραδοσιακή μαργαρίτα εσπεριδοειδή λίγο πιο γλυκιά. Το μάνγκο, το καρπούζι, οι φράουλες, ο ανανάς και το πεπόνι είναι τέλεια φρούτα για να προσθέσετε μια παραδοσιακή συνταγή μαργαρίτας. Όλα συνδυάζονται καλά και είναι γλυκά από μόνοι τους. Προσθέστε το απλό σιρόπι στα κατεψυγμένα φρούτα και το μείγμα, βάλτε το αλκοόλ και έχετε ένα πάρτι σε ένα ποτήρι. Αν θέλετε να προσθέσετε ένα πικάντικο λάκτισμα στην μαργαρίτα σας, θεωρήστε ένα συνδυασμό αλάτι τσίλι για να ευθυγραμμίσετε το χείλος του γυαλιού. Ή χρησιμοποιήστε ένα μαντολίνο και φέτες σούστες λεπτές φέτες πιπέρι jalapeño για να προσθέσετε στο ποτήρι.
Ζάχαρη, αλάτι και άλλα: Πώς να ζευγαρώσετε ένα ποτήρι κοκτέιλ
Από την πρώτη μαργαρίτα που είχατε, το χείλος του αλατιού ήταν μια υπογραφή, αλλά η γαρνιτούρα ξεπέρασε το απλό αλάτι. Ζάχαρη ζαχαροπλαστικής με ξύσμα λεμονιού, ζιζάνια αλατιού Sriracha και όλα στο μεταξύ, υπάρχει τώρα μια ατελείωτη δυνατότητα χρωμάτων και γεύσεων στο χείλος του γυαλιού σας μαργαρίτα.
Μόλις αποφασίσετε για την επιλογή των σαρκωδών ή μαργαριταριστικών αλάτων σας, εδώ θα βρείτε πώς να γυρίσετε ένα γυαλί:
Περάστε μια σφήνα ασβέστη γύρω από την εξωτερική άκρη του γυαλιού. Ο στόχος είναι να έχετε μόνο το αλάτι ή τη ζάχαρη στο εξωτερικό του γυαλιού έτσι ώστε να μην παρεμβαίνει στη γεύση του ίδιου του ποτού.
Μόλις βρεθείτε στο εξωτερικό του γυαλιού, τοποθετήστε το γυαλί στο πλάι του και κυλήστε το στέλεχος του γυαλιού ανάμεσα στα δάχτυλά σας για να καλύψετε ολόκληρη την εξωτερική άκρη.
Ανακινήστε τους σπόρους αλατιού ή ζάχαρης και ρίξτε το μαργαρίτα σας στο ποτήρι.
Συνταγή Ετικέτες:
- μαργαρίτα
- Αμερικανός
- κόμμα
- κοκτέιλ
