4kodiak / Getty Images
- Σύνολο: 8 ώρες 5 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 8 ώρες
- Απόδοση: 12 έως 16 μερίδες
Η σόδδα λεμονιού είναι το μυστικό συστατικό αυτής της εύκολης συνταγής βραδείας κουζίνας. Το ζαμπόν συνοδεύεται από μια νόστιμη σπιτική σάλτσα μουστάρδας με σπιτικά μπαχαρικά. Δοκιμάστε το με γλυκά μπισκότα πατάτας.
Συστατικά
- 3 έως 4 κιλά χωρίς κόκαλα πλήρως μαγειρεμένο ζαμπόν
- 1 μπορεί Sprite ή 7-Up (12 ουγκιές)
- 1/4 φλιτζάνι μέλι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μουστάρδα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Βήματα για να το κάνετε
Τοποθετήστε το ζαμπόν στο βραστήρα και ρίξτε σόδα πάνω του. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 6 έως 8 ώρες, ή 3 έως 4 ώρες ψηλά.
Περίπου 30 λεπτά πριν από το σερβίρισμα, συνδυάστε το μέλι και τα καρυκεύματα και ανακατέψτε με 3 κουταλιές της σούπας από το κάτω μέρος της βραδείας κουζίνας.
Διαδώστε το λούστρο πάνω στο ζαμπόν και συνεχίστε το μαγείρεμα. Αφήστε το ζαμπόν να σταθεί για 15 λεπτά πριν το φέτες.
Συνταγή Ετικέτες:
- Χοιρινό
- αργό ζαμπόν
- είσοδος
- Αμερικανός
