Κουλουράκια τσιπ σοκολάτας. goongg / Flickr / CC κατά 2.0
- Σύνολο: 28 λεπτά
- Προετοιμασία: 8 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 20 λεπτά
- Απόδοση: 12 muffins (12 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 184 | Θερμίδες |
| 10g | Λίπος |
| 17g | Οι υδατάνθρακες |
| 5g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 12 muffins (12 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 184 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 10g | 13% |
| Κορεσμένο λίπος 5g | 27% |
| Χοληστερόλη 87mg | 29% |
| Νάτριο 333 mg | 14% |
| Σύνολο υδατανθράκων 17g | 6% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 6% |
| Πρωτεΐνη 5 g | |
| Ασβέστιο 182mg | 14% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Τα muffins της κανέλας είναι μια νόστιμη προσθήκη σε ένα γρήγορο πρωινό ή σαν σνακ και είναι ακόμα καλύτερα όταν προσθέτετε μάρκες σοκολάτας. Αυτή η διασκεδαστική και απλή συνταγή είναι παιδική έγκριση και ήταν στην πραγματικότητα η ιδέα ενός νεαρού άνδρα που απολαμβάνει μάρκες σοκολάτας σε σχεδόν όλα.
Ίσως το καλύτερο μέρος για αυτή τη συνταγή είναι ότι είναι μια διασκεδαστική οικογενειακή δραστηριότητα. Τα παιδιά σας θα αγαπούν να βοηθήσουν στη διαδικασία ψησίματος και είναι μια εύκολη συνταγή που τα εισάγει στην κουζίνα.
Η ανταμοιβή για τη δουλειά που δεν είναι τόσο σκληρή είναι μια δέσμη ζεστών και νόστιμων μαριναρισμάτων μαρμελάδας σοκολάτας. Είναι μια διασκεδαστική θεραπεία ότι ολόκληρη η οικογένεια θα λατρέψει να φάει.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια αλεύρι (γενικής χρήσης)
- 4 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 2 κουταλιές βουτύρου (μαλακωμένα)
- 1 μέτριο αυγό (ελαφρώς χτυπημένο)
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 3/4 φλιτζάνια σοκολάτας
Βήματα για να το κάνετε
Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F.
Λιπάνετε ένα κανονικό κασσίτερο με 12 φλιτζάνια καφέ ή τοποθετήστε τις επενδύσεις μέσα σε κάθε φλιτζάνι.
Σε ένα μεσαίο κύπελλο, ανακατέψτε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, αλάτι και ζάχαρη.
Κόψτε το βούτυρο.
Προσθέστε το αυγό, το γάλα, το εκχύλισμα βανίλιας και την κανέλα.
Ανακατεύουμε έως ότου το αλεύρι είναι βρεγμένο.
Διπλώστε σε τσιπ σοκολάτας.
Γεμίστε τα κύπελλα muffin 2/3 γεμάτα.
Ψήνετε για 20 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρό το τοποθετημένο μαχαίρι ή οδοντογλυφίδα.
Αφαιρέστε τα μουστάνια από το κασσίτερο με ένα κουτάλι και σερβίρετε ζεστά ή κρύα.
Συμβουλές
- Ρίξτε το κουλουράκι σας σε κονσέρβες μόλις ολοκληρώσετε την ανάμειξη των συστατικών. Μπορείτε να συνδυάσετε τα βρεγμένα και ξηρά συστατικά χωριστά μπροστά από το χρόνο, αλλά μόλις τα δύο συναντήσουν, ενεργοποιείται η σκόνη ψησίματος και πρέπει να ψηθούν αμέσως. Θυμηθείτε ότι πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι ή μια σπάτουλα από καουτσούκ για να διπλώσετε στα τσιπ σοκολάτας. Ο κινητήρας του ηλεκτρικού αναμίκτη σας σχεδόν σίγουρα θα λειτουργήσει πολύ σκληρά και μπορεί να καεί αν προσπαθήσετε να το χρησιμοποιήσετε. Οι μούφες αναπτύσσονται και αυξάνονται καθώς ψήνουν. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι πολύ σημαντικό να γεμίζετε τα κονσερβοποιημένα μόνο τα 2/3. Αν δεν έχετε αρκετό κτύπημα για να γεμίσετε όλα τα κύπελλα, γεμίστε τα κενά φλιτζάνια με μικρή ποσότητα νερού. Αυτό διανέμει ομοιόμορφα τη θερμότητα και θα προστατεύει τον κασσίτερο σας από την κάμψη κατά τη διάρκεια του χρόνου. Τα muffins σκουπίδια είναι σχεδόν πάντα ένα σημάδι overbaking. Για να διευκολύνετε την αφαίρεση των muffins, προσέξτε προσεκτικά τον χρόνο ψησίματος και ελέγξτε τα τακτικά. Εάν δεν έχετε φούρνο μεταφοράς που διανέμει ακόμη θερμότητα και ψήνετε πάνω από ένα κασσίτερο κάθε φορά, περιστρέψτε τα κονσερβοποιημένα στη μέση του ψησίματος.Θέλετε να τσιμπήσετε τα μπουκιές; Χρησιμοποιήστε μια μικροσκοπική κασσέτα muffin και μεταβείτε σε μινιατούρες μάρκες σοκολάτας. Αυτές οι μικροσκοπικές μικρές απολαύσεις είναι διασκεδαστικές για να σκάσετε στο στόμα σας για ένα γρήγορο σνακ εν κινήσει.
Περισσότερες συνταγές γιογιού muffin
Πολλές συνταγές muffin είναι στην όχι τόσο γλυκιά πλευρά. Εάν έχετε τη διάθεση να συνεχίσετε να ψήνετε γλυκά και πραγματικά νόστιμα muffins, δοκιμάστε μία από αυτές τις συνταγές.
Ξηρή Κρέμα Λεμόνια Μανιτάρια - Η φρέσκια γεύση του ξύσμα λεμονιού βγαίνει από αυτά τα μικρά muffins. Λαμβάνουν λίγο πιο νόστιμο με το προαιρετικό τυρί κρέμα λεμόνι.
Μανιτάρια κρέμας φράουλας - Το σούπας σούπας σε αυτή τη συνταγή muffin είναι η τέλεια φινιρίσματος για τις φράουλες και την κρέμα που βρίσκονται μέσα.
Συνταγή Ετικέτες:
- ψωμί
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
