Σάλτσα τυριού Cheddar σε μπρόκολο. Lauri Patterson / Getty Images
- Σύνολο: 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 2 φλιτζάνια (εξυπηρετεί έως 10)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 75 | Θερμίδες |
| 4g | Λίπος |
| 6g | Οι υδατάνθρακες |
| 3g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 2 φλιτζάνια (εξυπηρετεί έως 10) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 75 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 4g | 5% |
| Κορεσμένο λίπος 2g | 12% |
| Χοληστερόλη 13 mg | 4% |
| Νάτριο 362 mg | 16% |
| Σύνολο υδατανθράκων 6g | 2% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 0% |
| Πρωτεΐνη 3g | |
| Ασβέστιο 124 mg | 10% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Cheddar Συνταγή σάλτσας τυριού
Η σάλτσα τυριού τσένταρ είναι μια κλασική σάλτσα τυριού για λαχανικά που παρασκευάζεται με εμπλουτισμό μιας τυποποιημένης σάλτσας Béchamel με τυρί cheddar, μουστάρδα και σάλτσα Worcestershire.
Είναι ιδανικό συμπλήρωμα για λαχανικά, ζυμαρικά ή ψάρια.
Ω, και ανέφερα nachos; Ή τα σκυλιά τσίλι; Ή μακαρόνια; Θέλω να πω, ειλικρινά, είναι μια σάλτσα τυριού τσένταρ. Υπάρχει κάτι με το οποίο δεν μπορείτε να το υπηρετήσετε;
Συστατικά
- 1 κιλό σάλτσα Béchamel
- ½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ
- ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη μουστάρδας
- 1½ κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
- ¼ φλιτζάνι πλήρες γάλα, ζεστό
Βήματα για να το κάνετε
Σε μια κατσαρόλα με βαρύ πυθμένα, ζεσταίνετε το Béchamel σε λίγο.
Προσθέστε το τυρί τσένταρ και τη σκόνη μουστάρδας και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί. Ανακατέψτε τη σάλτσα Worcestershire.
Αφαιρέστε από τη θερμότητα και προσαρμόστε τη συνεκτικότητα με το ζεστό γάλα, εάν είναι απαραίτητο. Σερβίρετε αμέσως.
Κάνει περίπου 2 φλιτζάνια σάλτσα τυριού τσένταρ.
Συνταγή Ετικέτες:
- κασέρι
- σάλτσα τυριού τσένταρ
- γαλλική γλώσσα
- πίσω στο σχολείο
