Diana Rattray
- Σύνολο: 50 λεπτά
- Προετοιμασία: 12 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 38 λεπτά
- Απόδοση: Εξυπηρετεί 6
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 556 | Θερμίδες |
| 32g | Λίπος |
| 40g | Οι υδατάνθρακες |
| 27g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Εξυπηρετεί 6 | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 556 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 32g | 40% |
| Κορεσμένο λίπος 17g | 84% |
| Χοληστερόλη 95mg | 32% |
| Νάτριο 839mg | 36% |
| Σύνολο υδατανθράκων 40g | 15% |
| Διαιτητικές ίνες 4g | 14% |
| Πρωτεΐνη 27g | |
| Ασβέστιο 555 mg | 43% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το τυρί Boursin με βότανα ανυψώνει αυτό το ψημένο μακαρόνι και κατσαρόλα τυριού.
Πρόκειται για ένα υπέροχο γεύμα για τα αγαπημένα από την οικογένεια μακαρόνια και το τυρί. Το μίγμα τυριού Boursin προσθέτει επιπλέον γεύση και υπέροχη κρέμα.
Συστατικά
- 8 ουγκιά μακαρόνια αγκώνα
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 2 φλιτζάνια γάλα (2% είναι ωραία)
- 1 με 2 κουταλιές νωπά ψιλοκομμένα μικτά βότανα ή 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένα φυλλώδη βότανα (θυμάρι, φασκόμηλο, σχοινόπρασο κ.λπ.)
- 1 συσκευασία (5.2 ουγκιές) Τυρί Boursin με σκόρδο και βότανα
- 8 ουγκιά απότομη τυρί cheddar, τεμαχισμένο
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί παρμεζάνα, περίπου 2 ουγκιές
- 1 φλιτζάνι μαλακό ψωμί
- 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
Βήματα για να το κάνετε
Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 F.
Λιπάνετε ένα ταψί 2 έως 2 1/2-quart.
Μαγειρέψτε τα μακαρόνια σε βραστό αλατισμένο νερό, ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας. Στραγγίστε και ξεπλύνετε. στη συνέχεια αφήστε το στην άκρη.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, λιώνετε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε μέτρια χαμηλή θερμότητα. Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να ανακατευτεί καλά και φυσαλίδες. Μαγειρέψτε ενώ αναδεύετε για δύο λεπτά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και προσθέστε σταδιακά το γάλα.
Μαγειρέψτε ενώ αναδεύετε έως ότου πάψετε. Προσθέστε τα βότανα, το τυρί Boursin και τα τυριά cheddar και parmesan. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει τα τυριά. Ανακατέψτε τα στραγγισμένα μακαρόνια. Βάλτε το κουτάλι στο ψημένο ταψί.
Σε ένα φλιτζάνι, ρίξτε τα ψίχουλα με το λιωμένο βούτυρο και στη συνέχεια ψεκάστε πάνω από το κατσαρόλα.
Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 25 έως 30 λεπτά, μέχρι τα μακαρόνια και το τυρί να είναι φυσαλίδες και η επικάλυψη είναι ελαφρώς καφέ.
Συνταγή Ετικέτες:
- κασέρι
- βραδινό
- νότιος
- οικογενειακό δείπνο
