Geshas / Getty Images
Δεν χρειάζεται να απολαύσετε τα βιολογικά μαρούλια από το σούπερ μάρκετ - μπορείτε εύκολα να τα μεγαλώνετε εσωτερικά όλο το χρόνο! Η καλλιέργεια μαρούλι σε εσωτερικούς χώρους είναι ένα μεγάλο έργο για αρχάριους ή ερασιτέχνες κηπουρούς, καθώς αποδίδει γρήγορα αποτελέσματα και απαιτεί λίγη προσπάθεια. Στην πραγματικότητα, το μαρούλι είναι μια από τις πιο εύκολες καλλιέργειες για να αναπτυχθεί σε εσωτερικούς χώρους και μπορεί να μαζευτεί συνεχώς μόλις φθάσει στην ωριμότητα.
| Βοτανικό όνομα | Lactuca sativa |
| Συνηθισμένο όνομα | Μαρούλι |
| Τύπος εγκατάστασης | Φύλλα λαχανικών |
| Ζευγάρι μέγεθος | 4-6 'σε εσωτερικούς χώρους |
| Εκθεση στον ήλιο | Μεσαίο έως έντονο έμμεσο φως ή μερική σκίαση (σε εσωτερικούς χώρους), άμεσος ήλιος (εξωτερικός χώρος) |
| Τύπος εδάφους | Γόνιμο, καλά αποστειρωμένο |
| PH του εδάφους | 6.0 έως 6.5 |
| Χρόνος άνθησης | Καλοκαίρι και αρχές |
| Χρώμα λουλουδιών | Κίτρινος |
| Μητρική περιοχή | Μεσόγειος, Σιβηρία, που φυτεύτηκαν σε όλο τον κόσμο |
Πώς να μεγαλώσω Μαρούλι σε εσωτερικούς χώρους
Το μαρούλι είναι ιδανικό για εσωτερική κηπουρική, καθώς προτιμά τις ήπιες θερμοκρασίες και μεγαλώνει γρήγορα. Όπως και με πολλά βότανα και λαχανικά, το μαρούλι απαιτεί αρκετό φως και νερό για να επιβιώσει. Η εύρεση ενός καλού σημείου στο σπίτι σας με άφθονο φως είναι το κλειδί για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας με επιτυχία μέσα. Πριν αρχίσετε να καλλιεργείτε μαρούλι, είναι σημαντικό να σημειώσετε ότι οι σπόροι μαρούλι δεν κρατούν καλά και οι παλιοί σπόροι δεν μπορούν να βλαστήσουν εάν φυτευτούν έτσι είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε φρέσκα σπόρους για την υψηλότερη πιθανότητα επιτυχίας.
Φως
Απαιτούνται τουλάχιστον 12 ώρες φωτισμού για να αυξηθεί το μαρούλι σε εσωτερικούς χώρους, με ιδανική απόσταση μεταξύ 14 και 16 ωρών φωτός. Προτιμάται το άμεσο φως, εφόσον η θέση ανάπτυξης δεν γίνεται πολύ ζεστή. Το φυσικό φως μπορεί να συμπληρωθεί με τεχνητά φώτα ανάπτυξης, τα οποία μπορεί να είναι απαραίτητα κατά τη διάρκεια του χειμώνα, όταν μειώνεται ο αριθμός των ωρών ημέρας. Τα κιτρινισμένα φύλλα και οι λεπτόκοκκοι στενοί μίσχοι είναι ενδείξεις ότι το φυτό μαρουλιού σας δεν λαμβάνει αρκετό φως.
Νερό
Το έδαφος πρέπει να διατηρείται σταθερά υγρό τόσο πριν όσο και μετά τη βλάστηση. Πριν από τη βλάστηση, χρησιμοποιώντας ένα μπουκάλι ψεκασμού για την ομαλή έκπλυση του εδάφους συνιστάται για να μην μετατοπίζονται οι σπόροι. Προσέξτε να μην υπερχειλίσετε τα σπορόφυτα μαρουλιού - το έδαφος θα πρέπει να είναι υγρό αλλά όχι υγρά.
Θερμοκρασία και υγρασία
Το μαρούλι αναπτύσσεται σε συνθήκες θερμοκρασίας δωματίου και πρέπει να καλλιεργείται σε θερμοκρασίες μεταξύ 60F και 70F. Τα μαρούλια δεν πρέπει να εκτίθενται σε ζεστά ρεύματα ή ψυχρούς ανέμους, αλλά διατηρούνται σε σχετικά σταθερή θερμοκρασία.
Εδαφος
Τα φυτά μαρουλιού δεν είναι πάρα πολύ ανήσυχα όταν πρόκειται για το έδαφος, πάντως πρέπει πάντα να χρησιμοποιείται φρέσκο χώμα. Η επαναχρησιμοποίηση του παλαιού εδάφους δεν θα παρέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για το μαρούλι και θα αυξήσει την πιθανότητα εισαγωγής παλαιών βακτηρίων και παρασίτων στο νέο εργοστάσιο. Το μείγμα εκκίνησης σπόρων (που διατίθεται στα περισσότερα φυτώρια και τα κέντρα κήπου) συνιστάται εάν καλλιεργείτε μαρούλι από σπόρους. Εάν δεν είστε σε θέση να βρείτε μίγμα σποράς σε καταστήματα, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε το δικό σας αναμιγνύοντας βρύα τύρφης, βερμικουλίτη ή περλίτη και άμμο.
Λίπασμα
Το μαρούλι απαιτεί έδαφος πλούσιο σε άζωτο για να ευδοκιμήσει. Ως εκ τούτου, τα φυτά μαρουλιού πρέπει να γονιμοποιηθούν περίπου τρεις εβδομάδες μετά την σπορά των σπόρων, μόλις το φυτό έχει δημιουργήσει υγιή φύλλα. Όταν λιπάνετε το φυτό μαρουλιού φροντίστε να αποφύγετε τα φύλλα του μαρούλι για να αποφύγετε το κάψιμο των φύλλων. Χρησιμοποιείται οργανικό λίπασμα με βάση το υγρό.
Πολλαπλασιασμός Μαρούλι
Το μαρούλι είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθεί από τους σπόρους και είναι γενικά έτοιμο για συγκομιδή ένα μήνα μετά την τοποθέτησή του με βλάστηση που εμφανίζεται μέσα σε μερικές εβδομάδες. Για να ξεκινήσετε το μαρούλι από τους σπόρους, σπέρνετε σπόρους περίπου μία ίντσα μεταξύ τους σε ένα αρχικό μείγμα σπόρων και διατηρείτε το χώμα σταθερά υγρό από το θρόισμα καθημερινά μέχρι να φυτρώσουν τα σπορόφυτα. Τα φυτά μαρούλι δεν απαιτούν βαθιά αναπτυσσόμενα δοχεία καθώς το ριζικό σύστημα είναι ρηχό, έτσι ώστε οι σπόροι μπορούν να ξεκινήσουν σε δίσκους καλλιέργειας ή σε ανακυκλωμένα δοχεία που μπορούν εύκολα να βρεθούν στο σπίτι - όπως άδειο φλιτζάνι γιαουρτιού, κουτιά αυγών ή κουτάκια Tupperware.
Αναπαραγωγή
Συνήθως δεν είναι απαραίτητο να ανακαλύπτετε τα φυτά μαρουλιού εάν τα καλλιεργείτε από σπόρους και οι σπόροι σπέρνονται σωστά (τουλάχιστον μία ίντσα). Εάν παρατηρήσετε ότι τα φυτά μαρουλιού φαίνονται γεμάτα, μπορείτε να μεταφέρετε τα φυτά σε νέα δοχεία για να εξασφαλίσετε ότι έχουν αρκετό χώρο. Τα πλαστικά δοχεία λειτουργούν καλύτερα για τα φυτά μαρουλιού, καθώς βοηθούν στη συγκράτηση της υγρασίας, σε αντίθεση με τα πήλινα ή τερακότα αγγεία τα οποία τείνουν να απορροφούν το νερό.
Ποικιλίες
Υπάρχουν πέντε κύριοι τύποι μαρούλι: φύλλα (χαλαρά φύλλα), Cos ή romaine, crisphead, butterhead, και στέλεχος (σπαράγγια μαρούλι). Η επιλογή της σωστής ποικιλίας μαρούλι για να αυξηθεί σε εσωτερικούς χώρους είναι ζωτικής σημασίας για την επιτυχία σας, καθώς ορισμένες ποικιλίες προσαρμόζονται στις εσωτερικές συνθήκες καλλιέργειας πιο εύκολα από άλλες. Γενικά, οι ποικιλίες χαλαρών φύλλων αναπτύσσονται ευκολότερα σε κλειστούς χώρους.
Μερικές ποικιλίες που είναι ιδιαίτερα κατάλληλες για εσωτερική καλλιέργεια περιλαμβάνουν:
- Μαύρη σπόρους SimpsonTom ThumbGarden BabiesMerlotBaby OakleafSalad BowlLolla RosaRed Ελάφια Γλώσσα
Το ρόκα, το μεσόκλωνα και το σπανάκι μωρών τείνουν να κάνουν καλά όταν μεγαλώνουν σε εσωτερικούς χώρους.
Συμβουλές συγκομιδής
Μετά από τέσσερις έως έξι εβδομάδες τα φυτά μαρουλιού θα είναι περίπου τέσσερα εκατοστά ψηλά και θα πρέπει να είναι έτοιμα για συγκομιδή. Προσπαθήστε να μαζέψετε το μαρούλι το πρωί, καθώς αυτό συμβαίνει όταν το φυτό είναι το πιο ενυδατωμένο και ισχυρό. Χρησιμοποιώντας αιχμηρά ψαλίδια ή ψαλίδια κηπουρικής, ξεκινήστε τη συγκομιδή του μαρούλι από το εξωτερικό και εργάζεστε προς τα μέσα, αποκόπτοντας τα φύλλα μαρουλιού ακριβώς πάνω από το χώμα. Μην συγκομίζετε ολόκληρο το φυτό ταυτόχρονα, αντί να κόβετε τρία έως τέσσερα φύλλα ταυτόχρονα και αφήνετε την κορώνα (ή μεσαία) του φυτού μαρουλιού άθικτη για να ενισχύσετε τη συνολική απόδοση της συγκομιδής. Δεδομένου ότι τα φυτά εσωτερικού μαρούλι μεγαλώνουν και ωριμάζουν συνεχώς, αφήνοντας το στέμμα του φυτού μαρουλιού θα επιτρέψει στα εξωτερικά φύλλα να αναγεννηθούν και να ξανασυλλέγονται. Το μαρούλι πρέπει να είναι έτοιμο για συγκομιδή ξανά εντός δύο εβδομάδων.
Δεδομένου ότι το μαρούλι είναι φθαρτό, προσπαθήστε να μαζέψετε μόνο αυτό που θα χρειαστεί αμέσως. Τα φύλλα μαρουλιού θα διαρκέσουν μόνο τρεις έως επτά ημέρες στο ψυγείο αφού έχουν κοπεί από το φυτό.
