Diana Rattray
- Σύνολο: 22 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 12 λεπτά
- Απόδοση: 4 έως 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 108 | Θερμίδες |
| 3g | Λίπος |
| 12g | Οι υδατάνθρακες |
| 11g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 έως 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 108 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 3g | 3% |
| Κορεσμένο λίπος 2g | 8% |
| Χοληστερόλη 13 mg | 4% |
| Νάτριο 500 mg | 22% |
| Σύνολο υδατανθράκων 12g | 4% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 8% |
| Πρωτεΐνη 11 g | |
| Ασβέστιο 321 mg | 25% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η απλή σάλτσα τυριού μετατρέπει αυτό το καθημερινό μπρόκολο σε ένα ένδοξο πιάτο. Θα το έχετε έτοιμο σε χρόνο μηδέν, και ολόκληρη η οικογένειά σας θα το αγαπήσει, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών. Για να το ολοκληρώσετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε κατεψυγμένα είτε φρέσκα μπρόκολα.
Συστατικά
- 16 ουγκιά κατεψυγμένα μπρόκολα ή florets (ή 1 λίβρα φρέσκα μπρόκολα)
- 12 ουγκιά τεμαχισμένο ή σε κύβους αμερικανικό τυρί
- 2/3 φλιτζάνι γάλα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- Αλατοπίπερο και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
- Προαιρετικά: Καβουρντισμένο καγιάκ ή ζεστή σάλτσα
Βήματα για να το κάνετε
- Αμερικάνικο τυρί
- σάλτσα τυριού μπρόκολο
- συνοδευτικό
- Αμερικανός
Βάλτε ατμό ή βράστε το μπρόκολο σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας.
Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκο μπρόκολο, ατμού σε μια σκεπαστή κατσαρόλα πάνω από το νερό που σιγοβράζει για 4 έως 5 λεπτά, ακριβώς μέχρι να τρυφερή.
Σε μια μεσαία κατσαρόλα ή αλλαντικό σε μέτρια φωτιά, συνδυάστε τα υπόλοιπα συστατικά. Θερμάνετε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να λιώσει το τυρί και το μείγμα να είναι ομαλό, περίπου 7 λεπτά. Γευτείτε και προσθέστε το αλάτι και το πιπέρι όπως θέλετε.
Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από το μπρόκολο που είναι τοποθετημένη σε μια πιατέλα που σερβίρει ή σε ένα μπολ, ή σερβίρετε ξεχωριστά τη σάλτσα.
Συνταγή Ετικέτες:
