Laura Agra
- Σύνολο: 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 8 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 12 λεπτά
- Απόδοση: Εξυπηρετεί 4-6
Αυτό γεννήθηκε από μερικά απομεινάρια Mint Basil Pesto, και την επιθυμία μου να δουλεύω edamame σε κάθε πιάτο που μπορώ. Νομίζω ότι το edamame είναι ένα από τα πιο τέλεια τρόφιμα στη γη. Αν πάρω άλλο σκύλο, μπορεί να τον ονομάσω Edamame. Δεν παραβιάζω το τέλειο σκυλί μου, Cooper.
Και αυτή είναι μια άλλη στιγμή για ένα χωρίς φιστίκι πέστο, ή δωρεάν καρύδι, αν θέλετε να είναι. Είμαι αλλεργικός στους καρπούς με κέλυφος, γι 'αυτό πάντα φτιάχνω ζυμαρικά χωρίς ζαχαροκάλαμο, αλλά όταν μαγειρεύεις για παιδιά (ή για κανέναν) που δεν ξέρεις, είναι τόσο έξυπνο να ελέγχεις διπλά, έξω. Αυτό το πέστο είναι τόσο φωτεινό και καθαρό και νόστιμο, και το edamame προσθέτει υπέροχη υφή, οπότε κανείς δεν θα χάσει τα καρύδια. Μπορείτε επίσης να περάσετε ένα μικρό μπολ με ψητά κουκουνάρια στο τραπέζι, αν θέλετε να προσφέρετε την επιλογή αυτής της επιπλέον κρίσης σε όσους μπορούν να συμμετάσχουν.
Απλά ζυμαρικά γαρίδας
Ζυμαρικά με Ράμπες, Εκαδάμε και Ζάχαρη Snap Μπιζέλια σε ελαφριά κρεμώδη σάλτσα
Κέικ ζυμαρικών με κολοκύθα σε κρεμώδη, τυριά σάλτσα
Συστατικά
- 1 σπαγγέτι λίβρα (ή άλλο μακρύ λεπτό ζυμαρικό)
- 2 φλιτζάνια κέικ edamame (μαγειρεμένα σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας και μερικά λεπτά επιπλέον, μέχρι πολύ τρυφερό)
- 1/3 φλιτζάνι
- Mint Basil Pesto (ή πέστροφα χωρίς καρύδι, ή χρησιμοποιήστε ένα κατάστημα που αγόρασε πέστο της επιλογής σας)
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1/4 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα (πρόσφατα τριμμένο, για το σερβίρισμα)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας και αποστραγγίστε, αλλά διατηρήστε περίπου ένα φλιτζάνι νερό μαγειρέματος ζυμαρικών.
Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε το edamame και το πέστο σε επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να καθαριστεί. Ξύστε τις πλευρές, προσθέστε ½ φλιτζάνι νερό και το ελαιόλαδο και ανακατέψτε ξανά. Τραβήξτε το πέστο edamame με τα ζεστά μαγειρεμένα ζυμαρικά και προσθέστε μέχρι και άλλο ½ φλιτζάνι του μαγειρικού ύδατος ζυμαρικών για να χαλαρώσετε το πέστο έτσι ώστε να σκεπάσει καλά τη σάλτσα.
Σερβίρετε ζεστό, περνώντας το παρμεζάνα στο τραπέζι.
Μην χάσετε: Περισσότερα συνταγές ζυμαρικών 5 συστατικών
Ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα από μοσχάρι
Κοτόπουλο και μανιτάρια Marsala Rotelle
Campenelle με λουκάνικο κοτόπουλου, καλέ και ελιές
Λεπτές σπαγγέτι με μάραθο, μπέικον και παρμεζάνα
Συνταγή Ετικέτες:
- ζυμαρικά
- βραδινό
- ασιάτης
- Πάσχα
