AnnaPustynnikova / Getty Images
- Σύνολο: 60 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 40 λεπτά
- Απόδοση: 36 καραμέλες (36 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 142 | Θερμίδες |
| 9g | Λίπος |
| 13g | Οι υδατάνθρακες |
| 3g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 36 καραμέλες (36 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 142 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 9g | 12% |
| Κορεσμένο λίπος 5g | 24% |
| Χοληστερόλη 35mg | 12% |
| Νάτριο 77 mg | 3% |
| Σύνολο υδατανθράκων 13g | 5% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 5% |
| Πρωτεΐνη 3g | |
| Ασβέστιο 24 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Τα Creamy Brownies είναι τόσο τέλεια επειδή μαγειρεύετε μαζί τη ζάχαρη και το βούτυρο πριν προσθέσετε τα υπόλοιπα υλικά. Αυτό διαλύει τη ζάχαρη, έτσι ώστε τα brownies είναι απίστευτα κρεμώδη και βελούδινα. Έχουμε φάει πάρα πολλά brownies που έχουν μια αμμώδη ή αμμώδη υφή επειδή η ζάχαρη απλώς δεν διαλύεται όταν γίνεται το κτύπημα. Αυτή η μέθοδος διορθώνει αυτό το ζήτημα. Και τα brownies είναι τόσο εύκολο να γίνουν!
Απλά βεβαιωθείτε ότι βράζετε το μείγμα ζάχαρης, βούτυρου και νερού μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αυτό δεν θα πάρει πολύ χρόνο. Για να ελέγξετε, πάρτε μια μικρή ποσότητα του μείγματος σε ένα μεγάλο κουτάλι και το βάλετε στο φως. Εάν δεν βλέπετε κρυστάλλους ζάχαρης, έχουν διαλυθεί.
Ο παγετός είναι τόσο απλός. Μόνο τα τσιπ σοκολάτας και το φυστικοβούτυρο λιώνουν στην καλύτερη δυνατή επικάλυψη. Yum. Θα κάνετε αυτά τα brownies ξανά και ξανά επειδή είναι απλά τα καλύτερα ποτέ. Απολαύστε τους μόνοι τους. να τα κάνετε για μια πώληση ψωμιού, ή να τα προσθέσετε σε ένα δίσκο μπισκότων διακοπών. Αν ψάχνετε να κάνετε μια μικρή παρτίδα, ελέγξτε αυτή τη συνταγή brownie για ένα ή δύο άτομα.
Συστατικά
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 2/3 φλιτζάνι βούτυρο
- 5 κουταλιές της σούπας νερό
- 1 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας (ημίγλυκο)
- 1/4 φλιτζάνι σκόνη κακάο
- 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
- 4 μεσαία αυγά
- 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 2 φλιτζάνια τσιπ σοκολάτας (ημίγλυκο)
- 1/3 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
Ψεκάστε μια κατσαρόλα 13 "x 9" με ένα ψεκασμό ψεκασμού που περιέχει αλεύρι και αφήστε το στην άκρη.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, συνδυάστε τη ζάχαρη, την καστανή ζάχαρη, τα 2/3 φλιτζάνι βούτυρο, και το νερό.
Φέρτε σε βράσιμο, ανακατεύοντας συχνά. βράζετε για 1 έως 2 λεπτά ή μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη.
Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέστε τα τσιπ σοκολάτας. ανακατέψτε μέχρι να λιώσει.
Προσθέστε τη σκόνη κακάου και τη βανίλια.
Στη συνέχεια κτυπήστε στα αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπάει καλά μετά από κάθε προσθήκη.
Ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι.
Βάλτε το κτύπημα στο τραπέζι.
Ψήστε για 30 έως 40 λεπτά ή έως ότου τα μπισκότα τοποθετηθούν ακριβώς. Μην ψήνετε. Ελέγξτε για ομοιότητα παρατηρώντας μια ξηρή και λαμπερή κρούστα. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη δοκιμή οδοντογλυφίδας σε αυτά τα brownies επειδή είναι πολύ κρεμώδη.
Ψύξτε τα brownies εντελώς σε ένα συρτάρι καλωδίων.
Στη συνέχεια, κάντε το πάγωμα: Σε ένα μεσαίο κύπελλο με μικρό φούρνο, συνδυάστε 2 φλιτζάνια τσιπ σοκολάτας και φυστικοβούτυρο.
Φούρνο μικροκυμάτων αυτό το μείγμα στη μέση ισχύ για 2 λεπτά ή έως ότου λειώσει τα τσιπ? Ανακατέψτε καλά.
Εάν είναι απαραίτητο, συνεχίστε το φούρνο μικροκυμάτων για διαστήματα 30 δευτερολέπτων μέχρι να λιώσει τα τσιπ σοκολάτας.
Ρίξτε αυτό το μείγμα πάνω από τα brownies και εξαπλώστε. Αφήστε το να σταθεί μέχρι να ρυθμιστεί.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συνταγή Ετικέτες:
- Brownies
- μπισκότα και καραμέλα
- μας περιφερειακό
- πίσω στο σχολείο
