Alys Tomlinson / Getty Images
- Σύνολο: 5 λεπτά
- Προετοιμασία: 1 λεπτό
- Μαγειρέψτε: 4 λεπτά
- Απόδοση: 3 έως 4 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 85 | Θερμίδες |
| 1g | Λίπος |
| 19g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 3 έως 4 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 85 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 1g | 1% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 3% |
| Χοληστερόλη 3mg | 1% |
| Νάτριο 16 mg | 1% |
| Σύνολο υδατανθράκων 19g | 7% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 0% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 39 mg | 3% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Τρόπος πριν από τη μανία του αρωματισμένου καφέ, οι Ισπανοί πίνουν ένα νόστιμο καφέ μετά το δείπνο γεμάτο με μπαχαρικά και γλυκά με μέλι. Εύκολο να γίνει, συνδυάζει βανίλια, κανέλα και μοσχοκάρυδο σε ένα ζαχαρούχο φλιτζάνι κρεμώδη καφέ. Είναι υπέροχο να απολαύσετε ένα ελαφρύ επιδόρπιο ή ένα χαλαρό μεσημέρι pick-me-up, και δεν χρειάζεται να πληρώσετε μεγάλα δολάρια για να το έχετε.
Το μέλι, το miel στα ισπανικά, είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που έχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες όχι μόνο στο μαγείρεμα, αλλά και στην παραδοσιακή ιατρική για τις αντιβακτηριδιακές του ιδιότητες και για την ηρεμία του επίμονου βήχα. Οι άνθρωποι αποδίδουν χαλαρωτικές πεπτικές ιδιότητες σε ένα φλιτζάνι café con miel και πολλοί επιλέγουν να το έχουν για πρωινό ως υγιεινό τρόπο για να ξεκινήσουν τη μέρα τους.
Απλά πάρτε πέντε λεπτά της ημέρας για να απολαύσετε αυτή τη γευστική γεύση για τους λάτρεις του καφέ.
Συστατικά
- 2 φλυτζάνια φρεσκοκομμένο καφέ
- 1/2 φλιτζάνι πλήρες γάλα (ή γάλα εναλλακτική λύση)
- 4 κουταλιές της σούπας μέλι
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- Χωρίς μοσχοκάρυδο
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Ζεστάνετε όλα τα συστατικά σε μια μικρή κατσαρόλα πάνω από χαμηλή έως μέτρια ζέστη, αλλά μην αφήνετε να βράσει.
Ανακατέψτε καλά για να διαλύσετε το μέλι.
Σερβίρετε σε μικρές κούπες.
Απολαύστε ζεστό!
Συμβουλές για τη δημιουργία ενός μεγάλου Cafe con Miel
- Ο καφές: Αυτή η συνταγή τραγουδάει πραγματικά με φρέσκο καφέ, οπότε αφιερώστε λίγο χρόνο για να φτιάξετε μια νέα κατσαρόλα ή πατήστε ένα φλυτζάνι στον γαλλικό Τύπο ή στο AeroPress για να πάρετε ένα πλουσιότερο φλιτζάνι καφέ. Αυτοί είναι και οι δύο εξαιρετικοί τρόποι για να παρασκευάσετε μόνο μια μικρή ποσότητα καφέ και η ποιότητα του καφέ είναι ιδανική για μικτά ποτά καφέ όπως αυτό. Το γάλα: Όταν ζεσταίνετε τα συστατικά, το γάλα είναι η μεγαλύτερη ανησυχία σας. Υπάρχει μια λεπτή γραμμή ανάμεσα στο ζεστό και το ζεματισμένο γάλα και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι πολύ σημαντικό να διατηρήσετε τη θερμότητα αρκετά χαμηλή για να το διαχειριστείτε. βράζοντας το αγελαδινό γάλα σας θα το κάνει να κυλάει και θα πρέπει να το στραγγίξετε μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι για να αφαιρέσετε τις μαγειρεμένες πρωτεΐνες που έχουν σχηματιστεί. Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε το αγαπημένο μη γαλακτοκομικό γάλα σας όπως ρύζι, αμύγδαλο ή ποτά σόγιας. Το μέλι: Το μέλι έρχεται σε πολλές γεύσεις. Ανάλογα με το τι τροφοδοτούν οι μέλισσες μπορεί να γίνει από το νέκταρ ενός μόνο λουλουδιού ή πολλών και μπορείτε να το βρείτε ωμά ή παστεριωμένο. Το μέλι που επιλέγετε θα αλλάξει τη γεύση του καφέ σας, ώστε να αγοράσετε μερικούς τύπους και να πειραματιστείτε. Ή δοκιμάστε να βάλετε το μέλι με μπαχαρικά. Τα μπαχαρικά: Μην περιορίζεστε στα τρία μπαχαρικά που περιλαμβάνονται σε αυτή τη συνταγή. Συνιστώνται και παραδοσιακά, αλλά δεν είναι απαραίτητα. Αν εξαντλήσετε ένα, παραλείψτε το ή αντικαταστήστε το με ένα άλλο καρύκευμα που σας αρέσει, όπως τζίντζερ, πιπέρι, κάρδαμο ή σκελίδες.
Πώς να εισπνεύσετε το μέλι
Τοποθετήστε ολόκληρα τα μπαχαρικά σε ένα μικρό βάζο και τα καλύψτε με μέλι. Αφήστε αυτό να καθίσει για περίπου 5 ημέρες, στη συνέχεια στέλεχος από τα μπαχαρικά και rebottle το αρωματισμένο μέλι κάτω από μια στενή σφραγίδα. Τα ολόκληρα μπαχαρικά λειτουργούν καλύτερα, γι 'αυτό συνιστώνται φασόλια βανίλιας, ραβδί κανέλας και χοντροκομμένο μοσχοκάρυδο. Θυμηθείτε ότι τα περισσότερα μπαχαρικά που προσθέτετε στο βάζο ή όσο περισσότερο επιτρέπετε το μέλι να εγχυθεί, τόσο ισχυρότερη θα είναι η γεύση.
Επιδόρπια με μέλιΣυνταγή Ετικέτες:
- Καφές
- Ισπανικά
- Χριστούγεννα
- ποτό
