Φωτογραφία της MakiEni / Moment / Getty Images
- Σύνολο: 24 ώρες
- Προετοιμασία: 24 ώρες
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 750 ml μπέρμπον (12 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 148 | Θερμίδες |
| 0 g | Λίπος |
| 0 g | Οι υδατάνθρακες |
| 0 g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 750 ml μπέρμπον (12 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 148 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0g | 0% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 0% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 0 mg | 0% |
| Σύνολο υδατανθράκων 0g | 0% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 0% |
| Πρωτεΐνη 0 g | |
| Ασβέστιο 0 mg | 0% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Ο καφές και το ουίσκι είναι φυσικοί σύντροφοι - σκεφτείτε μόνο τα παλιά φαγητά όπως ο Ιρλανδικός καφές και η επιδείνωση. Συχνά, ο καφές ή το λικέρ καφέ είναι τα συστατικά που είναι υπεύθυνα για τη γεύση του καφέ, αλλά γιατί να μην προσθέσετε το μικρό άγγιγμα της java στο ίδιο το ουίσκι;
Το καφέ-μπουμπόν είναι ένας από τους αγαπημένους μου τρόπους για να πάρω μια απαλή γεύση καφέ σε κοκτέιλ ουίσκι και είναι χρήσιμο σε μια ποικιλία από μη εμφιαλωμένα ποτά όπως το Μανχάταν, το Μπιφτέκι Υγρού Bourbon, το Fall Spice Cordial ή ακόμα και απλό Bourbon και Νερό. Επίσης, η έγχυση του καφέ δεν περιορίζεται στο μπέρμπον. Άλλα ουίσκι, όπως άλλα αμερικανικά ουίσκι, καναδικό ουίσκι, ακόμη και κάποιο ιρλανδικό ουίσκι είναι επίσης καλοί υποψήφιοι για μια μικρή κούραση καφέ. Δείτε παρακάτω για περισσότερες συμβουλές.
Συστατικά
- 1 ουίσκι μπουμπουκιού 750ml
- 1/2 φλιτζάνι ολόκληρους κόκκους καφέ
Βήματα για να το κάνετε
Ρίξτε το μπέρμπον σε ένα βάζο έγχυσης, ένα μεγάλο δοχείο ή άλλο δοχείο με φαρδύ στόμα με στεγανή σφράγιση.
Προσθέστε τους κόκκους καφέ, σφραγίστε το δοχείο και ανακινήστε καλά.
Τοποθετήστε το βάζο σε δροσερό σκοτεινό μέρος για περίπου 24 ώρες.
Δοκιμάστε την έγχυση και αν νομίζετε ότι χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο, ανακινήστε το ξανά και αφήστε το να τεθεί για άλλες 8 ώρες. Ελέγξτε ξανά και επαναλάβετε αυτό το βήμα μέχρι να έχετε τη γεύση που θέλετε.
Όταν η έγχυση είναι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, τεντώστε τους κόκκους του καφέ μέσω ενός λεπτού φίλτρου από το ουίσκι.
Επιστρέψτε το ουίσκι στο αρχικό του μπουκάλι, καλύψτε το και απολαύστε το κάθε κοκτέιλ που θεωρείτε κατάλληλο.
Συμβουλές
- Προτιμούμε να χρησιμοποιήσουμε κόκκους καφέ που είναι πιο σκούροι, όπως ισπανικά και γαλλικά ψητά. Αυτά τείνουν να είναι πλουσιότερα από τα ελαφρύτερα ψητά και να συνδυάζονται καλύτερα με το ουίσκι. Για να δοκιμάσετε ένα συνδυασμό ουίσκι / φασολιού χωρίς να σπαταλάτε πολύ ουίσκι, δοκιμάστε πρώτα μια μικρότερη παρτίδα. Ρίξτε μερικές βολές ουίσκι σε ένα μικρό βάζο και προσθέστε μια χούφτα κόκκων καφέ. Αφήστε το να εμπλουτιστεί και να δείτε τι σας αρέσει. Κάνετε αυτό με πολλαπλούς συνδυασμούς ουίσκι και φασόλια ταυτόχρονα, σαφώς ετικετώντας το καθένα, στη συνέχεια, δοκιμάζοντας κάθε μια διαδοχικά και αποφασίζετε ποια θέλετε καλύτερα. Μετά από αυτό, είστε έτοιμοι να εισπνεύσετε μια μεγάλη παρτίδα των αγαπημένων σας. Όταν επιλέγετε ένα ουίσκι για αυτή την έγχυση είναι καλύτερο να δοκιμάσετε αυτά που είναι ομαλά και όχι πολύ πικάντικα. Για τα bourbon, το Woodford Reserve και το Buffalo Trace είναι δύο από τα αγαπημένα μας. Για τα καναδικά ουίσκι, δοκιμάστε το καναδικό Mist ή το Canadian Club, ενώ τα Bushmill's, Kilbeggan και Jameson είναι εξαιρετικές επιλογές για τα ιρλανδικά whiskies. Αν και μπορεί να είστε διατεθειμένοι να το κάνετε, δεν συνιστούμε να αναμιγνύετε αυτή την έγχυση καφέ σε ποτά που περιέχουν ήδη καφέ. Μπορεί να λειτουργήσει, αλλά να νικήσει τον σκοπό της γεύσης του ουίσκι σας με καφέ επειδή ο καφές είναι ήδη εκεί. Αντ 'αυτού, σκεφτείτε συμπληρωματικές γεύσεις όπως το αμύγδαλο, η μπανάνα, το κάστανο, το κουμκουάτ και το πορτοκάλι.
Συνταγή Ετικέτες:
- Whisky Κοκτέιλ
- Αμερικανός
- γενέθλια
- ποτό
