Molly Watson
- Σύνολο: 90 λεπτά
- Προετοιμασία: 40 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 50 λεπτά
- Απόδοση: 6 κύκλοι (6 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 380 | Θερμίδες |
| 18g | Λίπος |
| 51g | Οι υδατάνθρακες |
| 5g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 κύκλοι (6 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 380 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 18g | 23% |
| Κορεσμένο λίπος 3g | 14% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 339 mg | 15% |
| Σύνολο υδατανθράκων 51g | 19% |
| Διαιτητικές ίνες 4g | 13% |
| Πρωτεΐνη 5 g | |
| Ασβέστιο 40 mg | 3% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Οι καρποί της Blueberry είναι ένας εύκολος και νόστιμος τρόπος να απολαύσετε φρέσκα βακκίνια το καλοκαίρι. Τα βατόμουρα δεν είναι σε εποχή όπου βρίσκεστε; Γνωρίζετε ότι τα παγωμένα μούρα δουλεύουν όμορφα και εδώ. Δεν χρειάζεται να τα ξεπαγώσετε πρώτα, να τα ανακατέψετε και να τα ψήσετε.
Σερβίρετε σε κύκλο εργασιών με παγωτό ή απλά ένα φλιτζάνι καφέ.
Συστατικά
- 1 συνταγή Τέλεια Flaky Pie Crust (ή το αγαπημένο σας κρούστα πίτας ή ζύμη ζύμης)
- 3 φλιτζάνια βακκίνια
- 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
- 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
Βήματα για να το κάνετε
Εάν κάνετε τη ζύμη, ετοιμάστε τη συνταγή κρούστας πίτας. Διαχωρίστε τη ζύμη σε 6 κομμάτια και πατήστε το καθένα σε δίσκο πάχους 1/2 ιντσών. Τυλίξτε σε πλαστικό και ψύξτε για τουλάχιστον μία ώρα και έως 2 ημέρες.
Προθερμάνετε ένα φούρνο στους 350 F. Σε ένα μεγάλο κύπελλο συνδυάστε τα βακκίνια, τη ζάχαρη και το αλεύρι. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να πετάξετε το μείγμα μέχρι ο χυμός από τα βακκίνια να συνδυάζεται με τη ζάχαρη και το αλεύρι για να κάνει ένα άμμο μοιάζει με την επικάλυψη των βατόμουρων. Ρυθμίστε το ζαχαρούχο μείγμα φρούτων.
Σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια, ξεδιπλώστε τους δίσκους ζύμης σε κύκλους 6 ιντσών. Ή, διαμόρφωση προετοιμασμένη ζύμη πίτα ή ζύμη ζύμη και κομμένα σε κύκλους 6-ιντσών.
Τοποθετήστε το 1/6 του γεμίσματος στη μία πλευρά του κάθε κύκλου. Συνεργαζόμενος με έναν κύκλο εργασιών προς τα πάνω, διπλώστε τη ζύμη για να καλύψετε τα φρούτα για να κάνετε το μισό κύκλο ή το μισό φεγγάρι, σφίξτε τις άκρες για να το σφραγίσει (οι χυμοί πιθανόν να διαρρεύσουν ούτως ή άλλως, αλλά είναι καλύτερο να ελαχιστοποιήσετε αυτό όσο μπορείτε). Επαναλάβετε με τους υπόλοιπους δίσκους ζύμης φρούτων.
Για ευκολότερο καθαρισμό, τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής. Τοποθετήστε τους κύκλους εργασιών στο φύλλο ψησίματος. Κόψτε μερικές οπές στις κορυφές τους για να αφήσετε τον ατμό να ξεφύγει. Ψήστε μέχρι να φουσκωθούν τα φρούτα και το κρούστα καφετί, περίπου 50 λεπτά.
Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να καθίσει περίπου 5 λεπτά. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να μεταφέρετε τους κύκλους εργασιών σε μια σχάρα ψύξης. Αφήστε το κρύο σε ζεστή θερμοκρασία δωματίου πριν από το φαγητό (αυτό το φρούτο μέσα θα είναι ζεστό , και δεν θέλετε καθένας να κάψει το στόμα τους!).
Παραλλαγές:
Προσθέστε 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα εδάφους μαζί με τη ζάχαρη και το αλεύρι
Χρησιμοποιήστε το 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα στο μίγμα μούρων για μια απροσδόκητη συστροφή στην πιο αναμενόμενη γεύση κανέλας
Απενεργοποιήστε τα μούρα-τα σμέουρα δουλεύουν όμορφα εδώ ή μίξη σε περίπου μισό και μισό βατόμουρα και τα βατόμουρα είναι διασκεδαστικό. Σημειώστε ότι οι φράουλες, οι οποίες είναι πολύ πιο ζουμερές, δεν θα λειτουργήσουν χωρίς ρύθμιση της γέμισης.
Ανακατέψτε σε 1 κουταλάκι του γλυκού λεμονιού και χυμό λεμονιού
Χρησιμοποιήστε καφέ ζάχαρη αντί για κοκκοποιημένη ζάχαρη
Συνταγή Ετικέτες:
- Μούρο
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- καλοκαίρι
