Diana Rattray
- Σύνολο: 25 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 15 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες
Τα καλαμποκάλευρα ή τα muffins cornbread συνθέτουν τη βάση για αυτά τα ατομικά αυγά. Το φλοιό καλαμποκιού ολοκληρώνεται με μπέικον, ολόκληρο αυγό, τυρί και κρέμα γάλακτος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπισκότα ή κύβους ψωμιού αντί για το καλαμπόκι, και άλλα κρέατα μπορούν να χρησιμοποιηθούν.
Αυτά τα απλά επιτραπέζια σκεύη πρωινού είναι γρήγορο και εύκολο να παρασκευαστούν και ψήνουν τελείως σε μόλις 15 λεπτά. Χρησιμοποιήστε ψημένο καλαμπόκι ή καλαμπόκι για αυτό το πιάτο και διστάστε να αντικαταστήσετε το λουκάνικο με λωρίδες σε φέτες ή το ζαμπόν σε κύβους ή χρησιμοποιήστε χορτοφάγο μπέικον ή κρέας.
Για μια επικάλυψη, χρησιμοποιήστε Cheddar ή ένα μίγμα Cheddar Jack από τυριά. Ένα μίγμα του Μεξικού θα λειτουργούσε επίσης.
Συστατικά
- 1/2 ραβδί μαλακωμένου βούτυρου (για τη λίπανση των ρακεκινών)
- 2 έως 3 muffins καλαμποκιού ή φέτες καλαμποκιού (σπασμένα σε κομμάτια)
- 6 λωρίδες μπέικον (μαγειρεμένες και στραγγισμένες, κομμένες σε κύβους ή θρυμματισμένες)
- 4 μεγάλα αυγά
- 4 έως 6 κουταλιές της σούπας τυρί τσένταρ ή τυρί τσένταρ
- 6 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
- Αλατοπιπέλα και φρέσκο μαύρο πιπέρι
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Βούτυρο τέσσερις ράμπες 6 έως 8 ουγγιών. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F / 200 C / Gas 6.
Διαχωρίστε τα κομμάτια του καλαμποκιού μεταξύ των τεσσάρων ramekins. Πασπαλίστε το τριμμένο μπέικον ομοιόμορφα πάνω στα κομμάτια καλαμποκιού.
Σπάστε ένα αυγό σε κάθε ramekin.
Πασπαλίζουμε το τεμαχισμένο τυρί ομοιόμορφα πάνω σε κάθε αυγό.
Ψεκάστε κάθε μικρή κατσαρόλα πρωινού με 1 1/2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος και στη συνέχεια πασπαλίζετε ελαφρά με αλάτι kosher και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
Ψήστε τα σκεύη για 15 έως 16 λεπτά ή μέχρι να ρυθμιστούν τα λευκά των αυγών, αλλά οι κρόκοι παραμένουν κάπως μαλακοί. Ψήστε λίγο περισσότερο αν σας αρέσουν οι κρόκοι αυγού.
Απολαμβάνω!
Συνταγή Ετικέτες:
- Πρωινό κατσαρόλα
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- νότιος
- πίσω στο σχολείο
