Banu Patel / EyeEm / Getty Images
Συσκευασία ένα γεύμα για εργασία είναι μια έξυπνη επιλογή που μπορεί να σας εξοικονομήσει πολλά χρήματα, για να μην αναφέρουμε θερμίδες. Γιατί, λοιπόν, τόσοι πολλοί από εμάς παραλείπουν το μεσημεριανό φαγητό, υπέρ του εστιατορίου ή της καφετέριας γραφείου; Αν σκεφτήκατε πάντα το μεσημεριανό γεύμα με καφέ τσάντα σαν ένα σάντουιτς ή απλή σαλάτα, είμαστε εδώ για να σας εμπνεύσουμε να σκέφτεστε έξω από το κουτί με το μεσημεριανό γεύμα με δημιουργικές ιδέες συνταγών με γεύμα συσκευασίας, οι οποίες είναι όχι μόνο πιο υγιεινές από τον τυπικό μετρητή γεύματος επιλογές, αλλά υπερ-φορτισμένη με υπέροχες γεύσεις και υφές, πάρα πολύ. Ελέγξτε τις στρογγυλές συνταγές για γεύματα που θα μεταμορφώσουν το καθημερινό σας γεύμα γραφείου.
-
Ψητό κοτόπουλο Caprese Σάντουιτς
Ψητό τυρί Κοινωνική
Αυτή η συνταγή παίρνει το κλασικό σάντουιτς Caprese, το οποίο είναι ήδη αρκετά υγιές, και το γεμίζει υπερβολικά με βαρύτατα με βιταμίνες ρόκα και πλούσιο σε ασβέστιο φρέσκο τυρί μοτσαρέλα και ντομάτες πλούσιες σε αντιοξειδωτικά. Προσθέστε λίγο κοτόπουλο για πρωτεΐνη και αντικαταστήστε το συνηθισμένο ελαιόλαδο με γευστική μουστάρδα τρούφας και άσπρο βαλσαμικό γυαλί και έχετε μια νόστιμη συνταγή σάντουιτς που συμπληρώνει όλα τα κουτιά για ένα υγιεινό και ικανοποιητικό μεσημεριανό γεύμα.
-
Φλιτζάνι φέτα
Westend61 / Getty Images
Προσπαθείτε να αποφύγετε τα τηγανητά φαγητά κατά το γεύμα; Εδώ είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε τη γεύση ενός δημοφιλούς αγαπημένου φαγητού, χωρίς το λίπος και τις θερμίδες που σχετίζονται με το τηγάνισμα. Το νόστιμο ψητό falafel είναι μια πιο υγιεινή απόλαυση στο κλασικό της Μέσης Ανατολής, φτιαγμένο με πλούσια σε πρωτεΐνες ρεβίθια, τα οποία αποτελούν μια εξαιρετική πηγή γεμίσματος με φυτικές ίνες. Πακέτο ψητό falafel για το μεσημεριανό γεύμα τυλιγμένο σε ένα σάντουιτς pita, μαζί με κάποια υγιή καρδιά υγιή, μαρούλι τεμαχισμένο, και άλλα λαχανικά για ένα γέμισμα, χέρι-κρατημένο γεύμα.
-
Λευκά ζυμαρικά φασολιών με μαύρες ελιές και φέτα
Το Κιτσχ
Απολαύστε τις γεύσεις της Μεσογείου όταν πακετάρετε αυτή τη γεύση γεμάτη, υγιεινή συνταγή σαλάτας ζυμαρικών για μεσημεριανό γεύμα. Απολαύστε είτε ζεστό είτε κρύο, αυτή η ικανοποιητική, πικάντικη συνταγή σαλάτας ζυμαρικών είναι κατάλληλη για χορτοφαγικές δίαιτες και είναι γρήγορη και εύκολη στην προετοιμασία. Τα λευκά φασόλια και η φέτα προσθέτουν πρωτεΐνη, ενώ οι καρδιές αγκινάρας παράγουν αλμυρή γεύση και ψιλοκομμένα λαχανικά. Κάντε το με ζυμαρικά ολικής αλέσεως για να το κάνετε ακόμα πιο θρεπτικό.
-
Φρέσκια ντοματίνη
Banu Patel / EyeEm / Getty Images
Αυτή η σούπερ-υγιεινή συνταγή ντομάτας σούπα γευμάτων τόσο πλούσια και πλούσια, δεν θα πιστέψετε ότι δεν υπάρχει καμία πρόσθετη κρέμα. Οι γλυκές, φρέσκες ντομάτες σιγοβράζονται με κρεμμύδια σε κύβους, σκόρδο και ζωμό κοτόπουλου πριν καθαριστούν σε μια ομαλή και κρεμώδη σούπα. Ένα απλό ροζ αλεύρι και βούτυρο προσθέτει ικανοποιητικό πάχος με μια μικρή εξόρμηση βαλσάμικο ξύδι για ένα ανοιχτό λάκτισμα. Φέρτε το σε θερμοκήκη για να απολαύσετε με κάποια κρούστα μπαγκέτα, καλαμπόκι ή κροτίδες ή με μια πλευρική σαλάτα.
-
Φρέσκα ανοιξιάτικα ρολά
Molly Watson
Αυτή η φρέσκια απόλαυση στα τσαγιέρες της Ταϊλάνδης - επίσης γνωστές ως ρολά σαλάτας - είναι μια διασκεδαστική αλλαγή του ρυθμού από το συνηθισμένο γεύμα εργασίας σας. Είναι απλά γεμάτα από υγιή φρέσκα λαχανικά, όπως τα σπαράγγια, τα μπιζέλια, τα ραπανάκια, τα λάχανα φασολιών και τα μαρούλια. Εύκολο στην προετοιμασία (είναι όλα τα τεμαχισμένα), μπορείτε να απολαύσετε αυτά τα νόστιμα ρολά για ένα χορτοφαγικό γεύμα. Ή, προσθέστε φέτες ψητού τοφου, κομματιασμένο κοτόπουλο ψητό, ή γαρίδες για πρωτεΐνες και επιπλέον δάγκωμα.
-
Χορτοφάγος φασόλι και ρύζι Burritos
Το Ερυθρελάτης
-
Σπανάκι Pesto Ρύζι Μπολ
Laurel Randolph
Τα μοντέρνα μπολ ρυζιού είναι συχνά τόσο ελκυστικά όσο είναι θρεπτικά, και αυτή η συνταγή σπανάκι pesto bowl ρύζι δεν αποτελεί εξαίρεση. Το νωπό σπανάκι έρχεται μαζί με τραγανά καρύδια, λεμόνι και σκόρδο για να κάνει ένα σούπερ φρέσκο γεύση πέστο πριν συνδυάσει τις δυνάμεις του με καφέ ρύζι. Το γευστικό μίγμα είναι γεμάτο με τραγανό και πικρό ραδίκι, φρέσκο τυρί φέτα, κρεμώδες αβοκάντο και ένα μαλακό βραστό αυγό για ένα τέλειο γεύμα με εικόνες που οι συνεργάτες σας είναι βέβαιο ότι θα ζηλέψουν.
-
Φακές με γλυκιά πατάτα και Kale
Μαγειρέψτε τα τρόφιμα κυρίως φυτά
Αυτό το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά φαγητό φακής είναι εύκολο να παρασκευαστεί και κάνει ένα ικανοποιητικό γεύμα χωρίς κρέας. Οι γλυκοπατάτες είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών, καλίου και διαιτητικών ινών, ενώ οι φακές παραδίδουν την πρωτεΐνη και το σίδηρο που είναι τόσο σημαντικό για τη χορτοφαγική δίαιτα. Εν τω μεταξύ, οι λάτρεις του κρέατος μπορούν να ενισχύσουν αυτή τη συνταγή που μοιάζει με στιφάδο, προσθέτοντας μαγειρεμένο ζαμπόν ή μπέικον.
-
Pad Thai Σαλάτα Noodle
PeskyMonkey / Getty Images
Περάστε τις γραμμές παραλαβής του γευστικού φαγητού και προετοιμάστε αυτή τη σπιτική συνταγή σαλάτας Pad Thai με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, που κάνει ένα υπέροχο γεύμα εργασίας. Διαθέτοντας τολμηρές γεύσεις της Ταϊλάνδης και πληθώρα υφών, αυτή η πιο υγιεινή εκδοχή του κλασικού φαγητού Pad Thai Noodle είναι απολύτως νόστιμο, ενώ είναι επίσης ελαφρύ σε θερμίδες και λίπος, και φυσικά χωρίς γλουτένη. Είναι επίσης (έκπληξη) χαμηλή σε υδατάνθρακες, χάρη στη χρήση των noodles ρύζι αντί του σιταριού.
-
Σάντουιτς τόνου παρμεζάνα
Η Jacqueline Alpers / Getty Images
Ο κονσερβοποιημένος τόνος που είναι συσκευασμένος στο νερό έχει φυσικά χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και εξαιρετική διαιτητική πηγή ασβεστίου και μαγνησίου. Απολαύστε αυτή την νόστιμη εκδοχή του τυπικού σάντουιτς με σαλάτα τόνου που είναι γεμάτη από ψιλοκομμένες πιπεριές, πράσινο κρεμμύδι, μουστάρδα Ντιζόν και τυρί παρμεζάνας.
-
Συνταγή Nicoise Salad
Nicoise Salad. Getty
Η σαλάτα Nicoise είναι ένα γαλλικό κλασικό μπιστρό που κάνει ένα κομψό γεύμα. Αξίζετε να γευματίσετε σε αυτή τη νόστιμη, σκεπαστή σαλάτα με τόνους που περιέχουν πρωτεΐνες, γεμίζοντας πατάτες, βραστά αυγά, μαϊντανές ελιές και τραγανά φασολάκια, όλα ξεφλουδισμένα με ένα απλό σπιτικό σάλτσα βινεγκρέτ.
-
Λαχανικά Ρύζι
dorisj / Getty Images
Yummy κάσιους προσθέτουν πολλά οφέλη για την υγεία σε αυτό το εύκολο να κάνει, χορτοφαγική συνταγή ρύζι τηγανητά ότι είναι μια υγιεινή επιλογή γεύμα όταν είστε λαχτάρα κινέζικο φαγητό. Το αποκορυφωμένο ρύζι πετιέται με λαχανικά, κάσιους, τζίντζερ και σάλτσα σόγιας για μια σπιτική εμπειρία τηγανητού ρυζιού που προσφέρει διατροφή και ικανοποίηση και σας επιτρέπει να παραλείψετε τη γραμμή εξαγωγής.
-
Τυρί αίγας, ζαμπόν μηλίτης, μήλο και μέλι σάντουιτς
Ψητό τυρί Κοινωνική
Ψάχνετε για έναν τρόπο να κάνετε το καφέ τσάντα σας πιο συναρπαστικό; Δοκιμάστε αυτό το νόστιμο σάντουιτς γαλλικού τύπου με ζαμπόν δεντρολίβανου, κρεμώδες κατσικίσιο τυρί, πιπεριά, μήλο, μέλι και λεμόνι. Γλυκό, αλμυρό, πικάντικο και τραγανά, αυτό το σάντουιτς συσκευάζει άφθονες πρωτεΐνες και γεύσεις και κάνει το τέλειο γεύμα το μεσημέρι. Οι χορτοφάγοι μπορούν να παραλείψουν το ζαμπόν και να προσθέσουν περισσότερες φέτες μήλου και κατσικίσιο τυρί. Ή δοκιμάστε να προσθέσετε τα ψημένα λαχανικά για μια ξεχωριστή γεύση.
-
Μαύρη φασόλια και σαλάτα μαγγανιού
Φασόλια Μπους
Όταν μια βαρετή σαλάτα δεν θα κάνει για το μεσημεριανό γεύμα, κτυπήστε τα πράγματα σε μια εγκοπή με αυτή τη φρέσκια γεύση, πρωτεϊνούχα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σαλάτα μεσημεριανού γεύματος γεμάτη γεύση και χρώμα. Τα μαύρα φασόλια και το μάνγκο συνδυάζονται με φρέσκο πιπέρι, jalapeno και κόλιαντρο σε αυτή τη απλή συνταγή που είναι κατάλληλη για δίαιτες χορτοφαγικών, βέγκαν και χωρίς γλουτένη.
-
Curry κοτόπουλο σαλάτα σάντουιτς
MacKensie Smith
Αυτή η στιβαρή και νόστιμη συνταγή σάντουιτς σαλάτας κοτόπουλο πασπαλίζει μια τεράστια γεύση, με περισσότερα οφέλη για την υγεία και λιγότερες θερμίδες από την τυπική σαλάτα κοτόπουλου. Το κοτόπουλο που έχει απομείνει αναμειγνύεται μαζί με κάσιους, βακκίνια, μέντα, πράσινο κρεμμύδι και κοραλλιογενείς κόκκους και στη συνέχεια ανακατεύονται με γεύση από ένα καρύδι μπαχαρικό, κουρκούμη, τζίντζερ, μέλι, σριράχα και ζυμαρικά. Το ελληνικό γιαούρτι αναμειγνύεται επίσης με τη μαγιονέζα σε αυτή τη συνταγή, παρέχοντας ένα ωραίο, πικρό δάγκωμα και προσθέτοντας προβιοτικά και ζωντανές καλλιέργειες που βοηθούν στην πέψη και επιταχύνουν το μεταβολισμό.
-
Βιετναμέζικη σαλάτα με νούφαλο με βοδινό λεμονόχορτο
Connie Veneracion
Αφιερωθείτε με το βιετναμέζικο φαγητό όταν φτιάχνετε αυτή τη νόστιμη σαλάτα χυλοπίτης (γνωστή και ως Bun Bo Xao) για το επόμενο γεύμα σας στο γραφείο. Αυτή η όμορφα ισορροπημένη, ικανοποιητική σαλάτα με λαζάνια έχει όλα όσα χρειάζεστε σε ένα καλό μεσημεριανό γεύμα, από μαριναρισμένο και τηγανισμένο μοσχαρίσιο μοσχαρίσιο μοσχαρίσιο μοσχαρίσιο μοσχαρίσιο μπιζέλι, για να γεμίσετε ζυμαρικά ρύζι και νόστιμα φρέσκα λαχανικά. Όλα αυτά είναι ντυμένα με φρέσκα βότανα, φρέσκα τηγανητά κρεμμύδια και φρυγμένα φιστίκια και σερβίρονται με μια απλή σάλτσα βυρσοδεψίας
-
Ζυμαρικά με λεμόνι με πεύκο και μπρόκολο
Grace Clementine / Getty Images
Σας αρέσουν τα ζυμαρικά; Προσθέστε αυτή τη συνταγή ζυμαρικών με λεμονιά πεύκο με χορτοφαγική γεύση στον σύντομο κατάλογο γρήγορων και εύκολων πιάτων ζυμαρικών που μπορείτε να ρίξετε σε ένα δοχείο και να απολαύσετε ένα γεμάτο θρεπτικό γεύμα. Λεπτές ζυμαρικά ζυμαρικά μαγειρεύονται και πετιέται με λίγο ελαιόλαδο, λεμόνι, σκόρδο, κουκουνάρι και ελαφρώς ατμοποιημένο μπρόκολο για ένα καθημερινό μεσημεριανό γεύμα χωρίς ενοχές.
-
Ταϊλανδέζικο βασιλικό μαρούλι περιτυλίγει μαρούλι
D. Schmidt
Τα ταϊλανδέζικα μπαχαρικά του βασιλικού βασιλικού περιτυλίγουν ένα τραγανό-νόστιμο γεύμα που γεμίζει με γεύση και διασκέδαση για φαγητό. Γρήγορα και εύκολα να προετοιμαστείτε, μπορείτε να γεμίσετε αυτά τα κοτόπουλα και τα ανακατεύετε-τηγανισμένα γεμιστά γεμιστά γεμιστά με ψιλοκομμένα κάσιους και φιστίκια για επιπλέον πρωτεΐνη και τραγάνισμα, πριν χαλαρώσετε.
-
Vegan Κρέμα τυριού Veggie αναδιπλώνεται
Getty Images
Αυτό το φρέσκο, γεμιστικό και βέγκαν γεύμα είναι γεμάτο γεμάτο λαχανικά και κρέμα γάλακτος με βανίλια και τυλίγεται σε νόστιμες τορτύλες αλεύρι. Είναι το τέλειο μεσημεριανό και υγιεινό γεύμα!
-
Γαρίδα Lo Mein
kimikodate / Getty Images
Όταν λαχταράτε κινέζικο φαγητό για μεσημεριανό γεύμα, γιατί να μην δοκιμάσετε αυτήν την πιο υγιεινή σπιτική έκδοση; Μαγιά, θρεπτικά νόστιμα αυγά ανακατεύονται με γλυκές γαρίδες, ψιλοκομμένα λαχανικά, τζίντζερ, παρασκευασμένη σάλτσα και λίγο σησαμέλαιο για να δημιουργήσουν ένα μεσημεριανό γεύμα που είναι απολύτως γεμάτο γεύση.
