Το κιθάρα εικόνων / Violeta Pasat / Getty Images
- Σύνολο: 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 227 | Θερμίδες |
| 8g | Λίπος |
| 35g | Οι υδατάνθρακες |
| 5g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 227 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 8g | 10% |
| Κορεσμένο λίπος 4g | 18% |
| Χοληστερόλη 161mg | 54% |
| Νάτριο 59 mg | 3% |
| Σύνολο υδατανθράκων 35g | 13% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 2% |
| Πρωτεΐνη 5 g | |
| Ασβέστιο 30 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η σάλτσα επιδόρπιο λεμόνι είναι μια πλούσια, κρεμώδης σάλτσα με αυγά, ζάχαρη και φρέσκο χυμό λεμονιού. Είναι παρόμοιο με το πηγμένο γάλα σε λεμόνι αλλά λεπτότερο.
Σερβίρετε σάλτσα λεμονιού πάνω από κέικ με μελόψωμο, πουτίγκα ψωμιού, κέικ λιβρών ή παγωτό.
Συστατικά
- 2 μεγάλα αυγά, χτυπημένα
- 1 φλ
- 1/2 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού
- 1 κουταλιά της σούπας λεμονιού
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
Βήματα για να το κάνετε
Στην κορυφή ενός διπλού λέβητα (ή μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα), συνδυάστε τα αυγά και τη ζάχαρη. Χτυπάμε μέχρι ομαλά. προσθέστε το χυμό λεμονιού, το ξύσμα και το βούτυρο. Ανακατέψτε για να το μίγμα.
Τοποθετήστε το τηγάνι ή το μπολ πάνω από το νερό που σιγοβράζει και μαγειρεύετε για 10 έως 12 λεπτά ή μέχρι να σάλτσα την σάλτσα στο πίσω μέρος ενός κουταλιού.
Για να δοκιμάσετε, βουτιά ένα κουτάλι στη σάλτσα. Με ένα δάχτυλο, κάντε ένα μονοπάτι κάτω από το πίσω μέρος του κουταλιού. Εάν η διαδρομή είναι καθαρή και δεν μπαίνει σάλτσα, η σάλτσα γίνεται.
Σερβίρετε σάλτσα λεμονιού πάνω από μελόψωμο, κέικ λιβρών ή πουτίγκα ψωμιού.
Συνταγή Ετικέτες:
- λεμόνι
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- κόμμα
