Diana Rattray
- Σύνολο: 50 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 35 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 626 | Θερμίδες |
| 36g | Λίπος |
| 49g | Οι υδατάνθρακες |
| 26g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 626 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 36g | 46% |
| Κορεσμένο λίπος 21g | 104% |
| Χοληστερόλη 110mg | 37% |
| Νάτριο 606mg | 26% |
| Σύνολο υδατανθράκων 49g | 18% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 7% |
| Πρωτεΐνη 26g | |
| Ασβέστιο 585 mg | 45% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Πρόκειται για μια βασική ψημένη μακαρόνια και τυρί. Είναι φτιαγμένο απλά με μαγειρεμένα μακαρόνια ή ζυμαρικά, τυρί, κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα και καρυκεύματα.
Δεν υπάρχει σάλτσα που να φτιάχνετε, να μαγειρεύετε μόνο τα ζυμαρικά, να ανακατεύετε με το τυρί και τα άλλα συστατικά και να ψήνετε.
Συστατικά
- 8 ουγκιές μακαρόνια (ή ζυμαρικά μίνι πενών)
- 8 ουγκιά τυρί τσένταρ (κοφτερό, τεμαχισμένο)
- 4 ουγγιές Αμερικάνικο τυρί (τεμαχισμένο ή κομμένο σε φέτες, Velveeta ή παρόμοιο)
- 1/2 φλιτζάνι βαριά κρέμα
- 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- Προαιρετικά: Πάπρικα
Βήματα για να το κάνετε
Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 F. Βούτυρο ένα ταψί 2-quart.
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε βραστό αλατισμένο νερό ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας. Στραγγίστε σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε για λίγο με ζεστό νερό.
Βάλτε τα ζυμαρικά πίσω στην κατσαρόλα και προσθέστε το cheddar και τα αμερικανικά τυριά, 1/2 κρέμα φλιτζάνι και 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα.
Προσθέστε 1 αλάτι κουταλάκι του γλυκού και 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά.
Βάλτε το μείγμα στο παρασκευασμένο ταψί.
Πασπαρίστε με πάπρικα και ψήνετε για 25 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσει ελαφρώς.
Παραλλαγή συνταγής
- Με το ψήσιμο του ψωμιού: Πριν βάλτε την κατσαρόλα στο φούρνο, συνδυάστε 1 φλιτζάνι μαλακό ψωμί ψίχουλα ψωμιού με 2 κουταλιές λιωμένο αλατισμένο βούτυρο. Πετάξτε για να καλύψετε τα ψίχουλα καλά με το βούτυρο. Πασπαλίζουμε τα ψίχουλα πάνω από τα μακαρόνια και το τυρί και ψήνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες, μέχρις ότου τα ψίχουλα είναι χρυσοκάστανα και η κατσαρόλα αναβλύζει.
Συνταγή Ετικέτες:
- κασέρι
- συνοδευτικό
- νότιος
- kwanza
