Sashertootie / Getty Images
- Σύνολο: 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 5 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 111 | Θερμίδες |
| 7g | Λίπος |
| 4g | Οι υδατάνθρακες |
| 12g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 111 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 7g | 8% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 6% |
| Χοληστερόλη 1mg | 0% |
| Νάτριο 149 mg | 6% |
| Σύνολο υδατανθράκων 4g | 1% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 6% |
| Σύνολο ζάχαρης 2g | |
| Πρωτεΐνη 12g | |
| Βιταμίνη C 1mg | 3% |
| 329 mg ασβεστίου | 25% |
| Σίδηρος 3mg | 14% |
| Κάλιο 253 mg | 5% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Χρησιμοποιήστε αυτή την εύκολη συνταγή για να φτιάξετε το κοκτέιλ με βούτυρο. Γνωστή ως dubu tchim στην κορεατική γλώσσα, αυτό το πιάτο μπορεί να γίνει στο stovetop, ή ακόμα και στο φούρνο μικροκυμάτων, εάν είστε πραγματικά πιεσμένοι για το χρόνο. Πηγαίνει να δείξει ότι δεν είναι όλη η κορεατική κουζίνα παίρνει μια χρονική δέσμευση να κάνει.
Αυτό το γεύμα δεν είναι μόνο γρήγορο και βολικό για να προετοιμαστεί, αλλά είναι επίσης υγιές, ευπροσάρμοστο και καλό με οποιοδήποτε αριθμό ασιατικών σάλτσες βουτιά. Με λίγα λόγια, είναι ένα κλασικό κορεατικό πιάτο που είναι καλό σε οποιαδήποτε εποχή.
Μπορείτε να αναφέρετε κάποια από τα οφέλη για την υγεία του tofu; Ενώ το tofu είναι τώρα ένα γνωστό φαγητό σε διεθνές επίπεδο, στον κύριο αμερικανικό πολιτισμό, συχνά συνδέεται με τους τραγανά τύπους χορτοφάγους αντί να θεωρείται ως ένα φαγητό που μπορούν να απολαύσουν ακόμα και τα παμφάγα. Εάν θέλετε να μειώσετε την ποσότητα του κόκκινου κρέατος που τρώτε ή απλά θέλετε να αναμίξετε τα πράγματα λίγο στην κουζίνα, το tofu είναι ένα καλό φαγητό για να δοκιμάσετε γιατί περιέχει όχι μόνο πολλές πρωτεΐνες αλλά όλες τις μεγάλες αμινοξέα.
Το φαγητό είναι επίσης μια καλή πηγή πολλών θρεπτικών ουσιών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένου του σιδήρου, ασβεστίου, μαγγανίου, σεληνίου, φωσφόρου, μαγνησίου, χαλκού, ψευδαργύρου και βιταμίνης Β1. Έτσι, αν λείπει κανείς από αυτά τα θρεπτικά συστατικά, δώστε στον tofu μια δοκιμή.
Συστατικά
- 1 τεμάχιο τοφου
- 1/2 φλιτζάνι
σάλτσα βύθισης
Βήματα για να το κάνετε
Για να αρχίσετε να φτιάχνετε το πιάτο, κόψτε το tofu σε κύβους ή φέτες, περίπου το μέγεθος των κινητών τηλεφώνων. Μπορείτε επίσης να ατμού ολόκληρο εάν το επιθυμείτε, και στη συνέχεια να το κόψετε αργότερα.
Εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε ένα φούρνο μικροκυμάτων για να προετοιμάσετε το πιάτο, τοποθετήστε το tofu σε μια ασφαλή πλάκα και καλύψτε το χαλαρά με μια υγρή πετσέτα χαρτιού.
Αφού τελειώσετε τον ατμό, σερβίρετε το tofu με τη σάλτσα βύσης της επιλογής σας. Θα μπορούσε να είναι πικάντικη βύσσινη σάλτσα, σάλτσα βουτιά με ξύδι, ή σάλτσα τζίντζερ. Μπορείτε να ρίξετε τη σάλτσα πάνω από το tofu ή να το σερβίρετε στο πλάι. Εάν εξυπηρετείτε μερικούς διαφορετικούς ανθρώπους και δεν είστε σίγουροι για τις προτιμήσεις τους για σάλτσα βύθισης, εξυπηρετήστε τη σάλτσα βουτιάς στο πλάι. Εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με τη σάλτσα tofu dipping και δεν είστε σίγουροι ποια σάλτσα βύσης προτιμάτε, σκεφτείτε να εξυπηρετήσετε μια πληθώρα διαφορετικών σάλτσες βύθισης έτσι ώστε εσείς και η οικογένειά σας ή οι φίλοι σας να δοκιμάσετε μια ποικιλία.
Υγεία ανησυχίες για Tofu
Οι επιστήμονες λένε ότι η σχέση μεταξύ των προϊόντων σόγιας και του καρκίνου του μαστού είναι ασαφής και ότι οι γυναίκες στις ασιατικές χώρες, όπου τα εν λόγω τρόφιμα είναι εξαιρετικά δημοφιλή, αναπτύσσουν καρκίνο του μαστού χαμηλότερες τιμές από τις γυναίκες της Δύσης.
Συνταγή Ετικέτες:
- Tofu
- βραδινό
- ασιάτης
- εβδομάδα
