Πώς να φιλοξενήσετε ένα νόστιμο κρασί και τυροκομείο

• Τα βασικά

  

  Μάρθα Στιούαρτ

  Τα πάρτυ κρασιών και τυριών είναι κλασικά, διότι μπορούν να ρίχνονται σε οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου για κάθε περίσταση. Συχνά το κρασί και το τυρί είναι ένας μεγάλος εκκινητής σε κάθε περίπτωση, αν και πιστεύουμε ακράδαντα ότι οι δύο θα πρέπει να έχουν τη δική τους νύχτα για να γιορτάσουν το πώς αλληλοσυμπληρώνονται. Πάρτε την ευκαιρία αυτή ως μια καλή στιγμή όχι μόνο να μάθετε για το νέο τυρί και το κρασί αλλά πώς συνδυάζονται για τους γευστικούς σας λόγους. Το αγαπημένο μας πράγμα για ένα πάρτι κρασιού και τυριού είναι το χαμηλό προετοιμασία που εμπλέκεται.

• Πίνακες εξυπηρέτησης

  

  Εταιρεία σχιστόλιθου του Μπρούκλιν

  Αρχίστε να συλλέγετε νωρίτερα τα σερβίτσια. Αγαπάμε τη Brooklyn Slate Company για τη συσκευασία τους και τα γλυκά σχήματα των συμβουλίων τους. Εξασφαλίζουν επίσης να συμπεριλάβετε ένα ζευγάρι ραβδιών κιμωλίας για να σας διευκολύνουν να γράψετε τα ονόματα του τυριού σε αντίστοιχες σανίδες για να μαθαίνουν οι επισκέπτες ενώ τρώνε! Εμπιστευθείτε με, κόψτε μερικές γωνίες όσο μπορείτε - ο προγραμματισμός των πάρτι μπορεί να είναι κουραστικό αλλά πολύ ανταμείβοντας. Οι μίνι εκδόσεις κάνουν επίσης υπέροχα δώρα οικοδέσποινα.

• Τυριά Μαχαίρια

  

  Μάρθα Στιούαρτ

  Κάθε τυρί πρέπει να έχει δικό του μαχαίρι. Οι άνθρωποι γενικά διστάζουν να κάνουν την πρώτη κίνηση όταν πρόκειται για φαγητό στα πάρτι έτσι θέλετε να το κάνετε τόσο εύκολο στους καλεσμένους σας όσο μπορείτε. Ένα ξεχωριστό μαχαίρι για κάθε τυρί συμβάλλει στη διατήρηση των προφίλ γεύσης ανέπαφα όταν οι πελάτες σας απολαμβάνουν κάθε μπουκιά για δειγματοληψία. Αγαπήστε αυτά τα μαχαίρια τυρί τυριών από την Ανθρωπολογία.

• Κροκεράκια και ψωμί

  

  Saveur.com

  Προτείνουμε να αγοράσετε μερικά κουτιά κροτίδων και ένα φρέσκο ​​ψωμί γαλλικού ψωμιού ως βάση για το ζευγάρωμα τυριών, κρεάτων και γαρνιτούρων. Για να παραμείνετε σε προϋπολογισμό, ο τοπικός σας έμπορος Joe έχει μερικές εξαιρετικές επιλογές κροτίδων.

• Κρέας

  

  Μενού σε εξέλιξη

  Τα ιταλικά θεραπευμένα κρέατα είναι μια ευπρόσδεκτη προσθήκη στο πάρτυ σας. Μερικά από τα αγαπημένα μου είναι τα προκήρυτα , τα soppressata , τα πεπερόνια, το capicola, και αλλά θα πρότεινα να περιορίσω σε 2 έως 3 είδη κρέατος για να συγχαρώ 4 έως 6 είδη τυριών. Ένα από τα αγαπημένα μου μέρη για ψώνια στην πόλη είναι το Cheese του Murray, όπου ανακαλύπτουμε νόστιμες επιλογές με το κρέας του μηνιαίου κλαμπ.

• Toppings

  

  Κουζίνα Bushwick

  Προσθέτοντας μικρά τσιμπήματα όπως τα μήλα, τα αχλάδια, τα σύκα, τα αποξηραμένα νεκταρίνια ή τα ροδάκινα μπορούν να συμπληρώσουν τις γεύσεις των επιλογών τυριού σας. Προσθέτουν επίσης χρώμα και διασκέδαση, όπου οι επισκέπτες μπορούν να αναμειγνύουν και να ταιριάζουν με τυρί, κροτίδες και τσιμπήματα. Μην ξεχνάτε το μέλι στην κορυφή! Μέλισσες Γόνατα Πικάντικο μέλι από την Κουζίνα Bushwick είναι ένα από τα αγαπημένα μου προσωπικά,

• Chutney & Jams

  

  Το στήριγμα μαρμελάδας

  Το Chutney και οι μαρμελάδες παίζουν ένα ρόλο παρόμοιο με το γεμιστό σας. Γλυκό ή αλμυρό που προσθέτουν ένα μικρό ενδιαφέρον για κάθε δάγκωμα. Αγαπώ ό, τι κάνουν οι κυρίες της στάσης Jam με γεύσεις όπως Sweet Wino κρεμμύδι ή Not Just Peachy, Sriracha Jam.

• Ετικέτες κρασιού κρύου κρασιού

  

  Kate Spade

  Προτιμούμε να μην γράψουμε ονόματα στα ποτήρια κρασιού μου. Αντ 'αυτού, κάντε χαριτωμένα hangtags με κάθε όνομα καλεσμένων. Μπορούν να τους συνδέσουν γύρω από το στέλεχος του φλιτζανιού τους όταν φτάσουν έτσι θα έχετε λιγότερα πιάτα για να πλύνετε στο τέλος της νύχτας. Να θυμάστε πάντα να σκέφτεστε μπροστά! Αυτές οι ετικέτες κρασιών από την Kate Spade είναι τόσο γλυκιά.

• Σημειωματάρια

  

  Papyrus.com

  Αγοράστε μερικά χαριτωμένα μικρά στατικά σημειωματάρια για τους καλεσμένους σας. Δεν χρειάζεται να είναι τίποτα φανταχτερό, αλλά ένα μέρος για να σημειώσουν σημειώσεις για το τυρί ή τα κρασιά που ξεχώρισαν σε αυτούς θα ήταν τόσο χρήσιμο μετά το τέλος του κόμματος. Ο Παπύρος έχει πάντα μεγάλες επιλογές.

• Αποφάγια

  

  Ο GIEVES ANDERSON και η ANNA HAMPTON μέσω του Epicurious

  Αποθηκεύστε τα! Είτε δίνετε στους επισκέπτες μικρές τσάντες για να πάρουν στο σπίτι το αγαπημένο τους τυρί ή μπουκάλια στο τέλος της νύχτας είτε να το αποθηκεύσετε για ένα λαμπρό κρασί γεμάτο κρασί mac-n τυρί την επόμενη μέρα. Πραγματικά σε αυτό το Mac και Cheese συνταγή από Epicurious.