Η ερυθρελάτη / Diana Rattray
- Σύνολο: 65 λεπτά
- Προετοιμασία: 30 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 35 λεπτά
- Απόδοση: 1 πανοραμική λήψη (32 έως 36 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 105 | Θερμίδες |
| 4g | Λίπος |
| 17g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 πανοραμική λήψη (32 έως 36 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 105 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 4g | 5% |
| Κορεσμένο λίπος 2g | 12% |
| Χοληστερόλη 10mg | 3% |
| Νάτριο 59 mg | 3% |
| Σύνολο υδατανθράκων 17g | 6% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 4% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 17 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτά τα νόστιμα τετράγωνα ημερομηνίας γίνονται με μια εύθρυπτη φλούδα βρώμης και μια γενναιόδωρη γέμιση ημερομηνίας.
Οι ημερομηνίες μπορεί να μην είναι ο πρώτος καρπός που έρχεται στο μυαλό όταν σκέφτεστε το επιδόρπιο, αλλά αυτές οι oat crusted squares θα αλλάξουν γνώμη!
Οι περισσότεροι άνθρωποι συνδέουν τις ημερομηνίες - οι οποίες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε διαλυτές ίνες - με τα πολλά πλεονεκτήματα του πεπτικού τους κομματιού, αλλά δεν είναι όλα αυτά τα μικρά φρούτα καλά. Είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Μερικά από τα πιθανά οφέλη των ημερομηνιών περιλαμβάνουν τη συμβολή στην καταπολέμηση της οστεοπόρωσης συμβάλλοντας στη συνολική υγεία των οστών. Δεδομένου ότι οι ημερομηνίες βοηθούν το σώμα να αισθάνεται γεμάτο γρηγορότερα από πολλά άλλα τρόφιμα που χρησιμοποιούνται συχνά όταν σπάει ένα γρήγορο για να αποφευχθεί η υπερκατανάλωση τροφής. Αυτό κάνει τις ημερομηνίες ένα εξαιρετικό φαγητό για όσους θέλουν να παρακολουθήσουν το βάρος τους χωρίς να θυσιάζουν τη γεύση.
Συστατικά
- 3/4 φλιτζάνι βούτυρο
- 1 φλιτζάνι ανοιχτό καφέ ζάχαρη (σταθερά συσκευασμένο)
- 1 3/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα
- 1 1/2 φλιτζάνια βρώμης για γρήγορο μαγείρεμα (άψητα)
- Για τη συμπλήρωση:
- 1 1/2 κιλά ημερομηνίες (ψιλοκομμένες)
- 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 1/2 φλιτζάνια νερό
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
Βήματα για να το κάνετε
Βάλτε τις ημερομηνίες, 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη, νερό, και βανίλια σε μια μέτρια κατσαρόλλα. Φέρτε σε βρασμό. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για 10 έως 12 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε τη βανίλια. Αφήστε το μίγμα να κρυώσει για 5 έως 10 λεπτά ενώ προετοιμάζετε το φλοιό.
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 375 F. Λιλά ελαφρά μια κατσαρόλα 13x9x2-ιντσών.
Βούτυρο κρέμας και καφετιά ζάχαρη μαζί μέχρι φως και χνουδωτά. Συνδυάστε αλεύρι, αλάτι και σόδα. Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε το μείγμα αλευριού σε μίγμα με κρέμα. Ανακατέψτε καλά. Ανακατέψτε τη βρώμη, ανακατεύοντας καλά.
Πετάξτε περίπου το ήμισυ του μείγματος (περίπου 2 1/2 φλιτζάνια ή 13 ουγγιές) στο προετοιμασμένο ταψί. απλώστε με την ημερομηνία της πλήρωσης και στη συνέχεια ψεκάζετε ομοιόμορφα με το υπόλοιπο μίγμα κρούστας. Με το χέρι σας, βυθίστε ελαφρά το επάνω στρώμα φλοιού. Ψήνουμε στους 375 F για περίπου 25 έως 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
Κόψτε σε ράβδους ενώ είναι ακόμα ζεστό. αφήστε να κρυώσει και αφαιρέστε από το τηγάνι. Κάνει 32 έως 36 ημερομηνίες τετράγωνα ή μπάρες, ανάλογα με το μέγεθος.
Παραλλαγή συνταγής
- Για μικρότερη ημερομηνία πλήρωσης, χρησιμοποιήστε 1 κιλό ημερομηνίες και 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη με περίπου 1 1/4 φλιτζάνια νερό και την ίδια ποσότητα βανίλιας.
Συνταγή Ετικέτες:
- ημερομηνίες
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
