Diana Rattray
- Σύνολο: 95 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 80 λεπτά
- Απόδοση: 6 έως 8 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 495 | Θερμίδες |
| 27g | Λίπος |
| 16g | Οι υδατάνθρακες |
| 45g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 με 8 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 495 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 27g | 34% |
| Κορεσμένο λίπος 12g | 61% |
| Χοληστερόλη 244mg | 81% |
| Νάτριο 959 mg | 42% |
| Σύνολο υδατανθράκων 16g | 6% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 2% |
| Πρωτεΐνη 45g | |
| Ασβέστιο 296 mg | 23% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτό το νόστιμο κρέας. Για το πιο πλούσιο και πιο γευστικό χοιρινό κρέας, αλέθετε τον εαυτό σας. Εάν δεν διαθέτετε μηχανή για το ψήσιμο κρέατος, ένας επεξεργαστής τροφίμων θα κάνει συνήθως μια καλή δουλειά για τη λείανση του κρέατος. Φρεσκοτριμμένο κρέας μπορεί να εξοικονομήσει χρήματα, και είναι πολύ καλύτερη γεύση.
Συστατικά
- 1 λίβρα εξαιρετικό άπαχο βοδινό κρέας
- 1 λίβρα άπαχο χοιρινό έδαφος
- 8 ουγκιές (περίπου 1 φλιτζάνι) κόκκινη πιπεριά ή πιπέρι και κρεμμύδι ευχαρίστηση (διαιρεμένη) *
- Προαιρετικά: Πιπέρι καγιέν
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 φλιτζάνι φρέσκα μαλακά ψωμιά
- 1/2 φλιτζάνι γάλα
- 1 1/2 κουταλάκι αλάτι
- 1/2 φλιτζάνι κέτσαπ
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Επαλείψτε μια πανοραμική φιάλη 9x5x3-ιντσών με σπρέι μαγειρέματος. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
Συνδυάστε το μοσχαρίσιο κρέας, το χοιρινό κρέας, το 1/2 cup cup, το αυγό, το ψωμί, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε απαλά μέχρι να συνδυαστούν καλά.
Πακετάρετε χαλαρά στο προετοιμασμένο τηγάνι. Ανακατέψτε το κέτσαπ με το υπόλοιπο φαγητό και ψύξτε.
Ψήνουμε για 1 ώρα και 10 λεπτά το κρέας και στη συνέχεια με το μείγμα κέτσαπ. Επιστρέψτε στο φούρνο και ψήστε για 10 έως 15 λεπτά περισσότερο.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συνταγή Ετικέτες:
- Ντομάτα
- ρολό κιμά
- βραδινό
- νότιος
