Diana Rattray
- Σύνολο: 45 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 690 | Θερμίδες |
| 35g | Λίπος |
| 72g | Οι υδατάνθρακες |
| 21g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 690 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 35g | 45% |
| Κορεσμένο λίπος 21g | 103% |
| Χοληστερόλη 105mg | 35% |
| Νάτριο 588 mg | 26% |
| Σύνολο υδατανθράκων 72g | 26% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 12% |
| Πρωτεΐνη 21g | |
| Ασβέστιο 430mg | 33% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Ανεξάρτητα από τις διακοπές ή την περίσταση, πάντα φαίνεται να υπάρχουν υπολείμματα. Είναι λίγο κουραστικό να τρώνε μια επανάληψη του δείπνου ξανά και ξανά, έτσι ώστε να μετατρέψουμε μερικά από τα πιάτα σε μια ενδιαφέρουσα entree είναι περισσότερο από ευπρόσδεκτη στο γεύμα. Αυτό το κατσαρόλα ζαμπόν και ρυζιού περιλαμβάνει ζυμωμένο ζαμπόν, μαγειρεμένο ρύζι και μικτά λαχανικά, τα οποία όλα αναμειγνύονται μαζί με μια πλούσια σάλτσα και ψημένα με μια βουτυρωμένη φρυγανιά. Είναι μια εξαιρετικά εύκολη προετοιμασία, ένας εξαιρετικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα υπολείμματα και ένα πιάτο που θα αγαπήσει όλη η οικογένεια.
Χρειάζονται λίγα μόνο λεπτά για να ρίξουν τα συστατικά μαζί, καθιστώντας το τέλειο γεύμα για μια κουραστική μέρα. Η κατσαρόλα είναι αρκετά ευέλικτη επίσης. Νιώστε ελεύθεροι να αντικαταστήσετε το ζαμπόν με τηγανισμένη γαλοπούλα ή κοτόπουλο και χρησιμοποιήστε τα αγαπημένα λαχανικά της οικογένειάς σας. Εάν είστε τυροβόλος, προσθέστε ένα επιπλέον 1/2 φλιτζάνι τεμαχισμένο τυρί στο φλοιό ψωμιού.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια ρύζι (μαγειρεμένο)
- 2 φλιτζάνια ζαμπόν (μαγειρεμένα, κομμένα σε κύβους)
- 1 1/2 φλιτζάνια αναμειγμένα λαχανικά (ή μπιζέλια, πράσινα φασόλια, κλπ., Μαγειρεμένα και στραγγισμένα)
- 1 (10 3/4-ουγγιά) μπορεί συμπυκνωμένη κρέμα από σούπα μανιταριών (ή κρέμα από σέλινο)
- 1/2 φλιτζάνι γάλα
- 1 φλιτζάνι τσένταρ (4 ουγγιές, τεμαχισμένο)
- Άλας Kosher (για γεύση)
- Μαύρο πιπέρι (για γεύση)
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο (μαλακό, φρέσκο)
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο (λιωμένο)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Diana Rattray
Προθερμάνετε το φούρνο σε 325 F. Ψεκάστε ένα τετράγωνο ταψί ψησίματος 8 ιντσών ή παρόμοιο κατσαρόλα 1 1/2 έως 2 τεμαχίων με ψεκασμό μαγειρέματος.
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε μαγειρεμένο ρύζι, ζαμπόν, λαχανικά, κρέμα μανιταριού, γάλα, αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Diana Rattray
Διπλώστε το τεμαχισμένο τυρί. δοκιμάστε και προσθέστε αλάτι και πιπέρι, όπως απαιτείται.
Diana Rattray
Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τα ψίχουλα και το λιωμένο βούτυρο. ανακατέψτε καλά. Βεβαιωθείτε ότι όλα τα ψίχουλα είναι καλυμμένα καλά με βούτυρο.
Diana Rattray
Ρίξτε ρίγανη ρύζι και ζαμπόν μείγμα στην κατσαρόλα και απλώστε ομοιόμορφα. Κορυφήστε το μίγμα με βούτυρο βουτύρου.
Diana Rattray
Ψήστε για 30 λεπτά, ή μέχρι ζεστό και φυσαλίδες. Για μια πιο τραγανή επικάλυψη με περισσότερο χρώμα, τοποθετήστε την κατσαρόλα κάτω από το κοτόπουλο για περίπου 2 με 3 λεπτά.
Συμβουλές
- Για να το κάνετε μπροστά: Μαγειρέψτε το ρύζι και τα λαχανικά και ψήστε το ζαμπόν την προηγούμενη μέρα. Τα ψύξτε σε χωριστά δοχεία μέχρι την επόμενη μέρα. Απλώς συνδυάστε τα συστατικά και ανοίξτε το στο φούρνο! Η συνταγή απαιτεί μαλακά ψωμιά, όχι τα ψιλοκομμένα ξηρά ψωμιά που βρίσκετε σε κουτιά. Κάθε φορά που έχετε απομείνει παλιό ψωμί, επεξεργαστείτε το μπλέντερ ή τον επεξεργαστή τροφίμων για να κάνετε ψίχουλα. Πάγωμα τα ψίχουλα σε τσάντες κατάψυξης και θα έχετε ψίχουλα στο χέρι για κατσαρόλες, κεφτεδάκια, κρεμμύδια και άλλα πιάτα.
Παραλλαγές συνταγών
- Η κατσαρόλα μπορεί να γίνει λίγο πιο υγιεινή με μερικές απλές αντικαταστάσεις. Αντί του λευκού ρυζιού, επιλέξτε το καστανό ρύζι. Για τη σούπα, επιλέξτε μια χαμηλότερη λίπος ή χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο κρέμα μανιταριών ή χρησιμοποιήστε κρέμα σέλινου ή κρέμα κοτόπουλου. Ή, αν προτιμάτε μια σπιτική σάλτσα, κάντε περίπου 1 1/2 φλιτζάνια βασική καρυκεύματος άσπρη σάλτσα ή μια σάλτσα μανιταριών. Βάλτε τα λαχανικά με τα υπόλοιπα λαχανικά ή επιλέξτε τι σας αρέσει η οικογένειά σας. Καλαμπόκι, καρδιές αγκινάρας, ψιλοκομμένο, ελαφρώς μαγειρεμένο μπρόκολο και ψιλοκομμένο σπανάκι είναι μερικές εξαιρετικές επιλογές. Χρησιμοποιήστε ένα πακέτο από την αγαπημένη σας γεύση του προψημένου "έτοιμου" ρυζιού στο κατσαρόλα.
Συνταγή Ετικέτες:
- κασέρι
- ζαμπόν και κατσαρόλα ρυζιού
- είσοδος
- νότιος
