NighAndDayImages / Getty Images
- Σύνολο: 22 λεπτά
- Προετοιμασία: 8 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 14 λεπτά
- Απόδοση: Εξυπηρετεί 4
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 276 | Θερμίδες |
| 10g | Λίπος |
| 10g | Οι υδατάνθρακες |
| 32g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Εξυπηρετεί 4 | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 276 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 10g | 13% |
| Κορεσμένο λίπος 2g | 9% |
| Χοληστερόλη 70mg | 23% |
| Νάτριο 502mg | 22% |
| Συνολικός υδατάνθρακας 10g | 4% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 2% |
| Πρωτεΐνη 32g | |
| Ασβέστιο 27 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Η ελαφρώς πικάντικη γεύση της σάλτσας μουστάρδας συμπληρώνει τη βουτυρώδη γεύση των φιλέτων λαβρακιού.
Συστατικά
- 1 1/2 κιλά / 680 γραμμάρια φιλέτα λαβρακιού (πάχους περίπου 1 έως 1 ½ ίντσες)
- 1/4 φλιτζάνι / 60 ml λευκό κρασί μαγειρέματος
- 2 κουταλιές της σούπας / 30 ml Dijon μουστάρδα
- 2 κουταλιές της σούπας / 30 ml εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου
- 2 κουταλιές της σούπας / 30 ml μέλι
- 1/2 λεμόνι (χυμό)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού / 2, 5 milliliters σάλτσα Worcestershire
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Συνδυάστε όλα τα συστατικά, εκτός από τα ψάρια, σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Προσθέστε λαβράκι, φροντίζοντας να καλύψετε πολύ καλά.
Προθερμάνετε τη σχάρα για υψηλή ζέστη.
Μετά από 30 λεπτά, αφαιρέστε τα ψάρια από τη μαρινάδα.
Τοποθετήστε τα ψάρια στη σχάρα. Βουρτσίστε τη μαρινάδα πάνω από τα ψάρια και μαγειρέψτε για 5 έως 7 λεπτά.
Γυρίστε το ψάρι και εφαρμόστε τη μαρινάδα και μαγειρέψτε για 5 έως 7 λεπτά, ή μέχρι να ψήσει τα ψάρια εύκολα με ένα πιρούνι.
Όταν τελειώσετε, αφαιρέστε από τη θερμότητα και σερβίρετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- λαβράκι
- είσοδος
- Αμερικανός
- cookout
