Giorgio Cosulich / Stringer / Getty Images
Όταν κρατάτε το kosher, η προοπτική προγραμματισμού διακοπών μπορεί να είναι λίγο περίπλοκη. Από τη μία πλευρά, οι διακοπές πρέπει να είναι για να απολαύσετε ένα νέο τοπίο, βλέποντας τα αξιοθέατα, κάνοντας κάποια σοβαρή χαλάρωση, και ελπίζουμε να απολαύσετε κάποια απίστευτο φαγητό. Από την άλλη πλευρά, οι ταξιδιώτες kosher πρέπει να εντοπίσουν (ή να ταξιδέψουν με!) Φαγητό kosher. Αν δεν είστε επικεφαλής κάπου που μπορεί να υπερηφανεύεται για εστιατόρια kosher, πρέπει συχνά να προγραμματίσετε να έχετε ένα μέρος για να το προετοιμάσετε.
Ποιες είναι οι επιλογές σας εάν κρατάτε το kosher, αλλά θέλετε να δείτε τον κόσμο ή μόνο ένα γειτονικό κράτος; Οι δυνατότητες είναι πιο συναρπαστικές - και ενδεχομένως λιγότερο περίπλοκες - από ό, τι μπορεί να φανταστείτε.
-
Ισραήλ
Neil Ferrin / Getty Images
Αν υπάρχει μια θέση στον κόσμο που είναι ιδανική για τον ταξιδιώτη kosher, είναι, χωρίς αμφιβολία, το Ισραήλ. Όχι μόνο είναι η μικροσκοπική χώρα απολύτως πανέμορφη - είναι γεμάτη από θαυμάσιες επιλογές για καλλιτέχνες και λάτρεις του πολιτισμού, υπαίθριες αναζητήσεις περιπέτειας, πνευματικούς ταξιδιώτες, λάτρεις της ιστορίας, φαγητά, λάτρεις της παραλίας και οικογένειες.
Αντίθετα με τη δημοφιλή πεποίθηση δεν είναι όλα τα εστιατόρια στο Ισραήλ kosher, αλλά είναι πάρα πολλά. Και στα σούπερ μάρκετ και στις υπαίθριες αποθήκες (αγορές), το μεγαλύτερο μέρος του φαγητού είναι και το kosher. Το Ισραήλ πιθανώς μπορεί να υπερηφανεύεται για τη μεγαλύτερη συγκέντρωση ξενοδοχείων kosher και επιλογών διαμονής στον κόσμο. Ακόμα και η El Al, η εθνική αεροπορική εταιρεία, σερβίρει φαγητό kosher, οπότε είναι δύσκολο να πάει στραβά. Φυσικά, ανάλογα με τον τόπο στον κόσμο που ζείτε, ένα ταξίδι στο Ισραήλ μπορεί να είναι απαγορευτικά δαπανηρό. Αλλά υπάρχουν πολλές άλλες επιλογές.
-
Kosher Κρουαζιέρες
Michael Runkel / robertharding / Getty Images
Το Kosherica, το οποίο ειδικεύεται στις κρουαζιέρες kosher, τιμωρείται ως "The Glatt Kosher Tour Leader." Τα λιμάνια περιλαμβάνουν τη Μεσόγειο, την Αλάσκα, τη Βαλτική Ρωσία, το Μεξικό και την Καραϊβική. Υπάρχουν δρομολόγια όλο το χρόνο. Το φαγητό και η διασκέδαση έχουν σχεδιαστεί για να απευθύνονται σε ορθόδοξο ακροατήριο.
Επειδή η κρουαζιέρα περιλαμβάνει τα καταλύματα, τα τρόφιμα, τα ποτά και, φυσικά, τα ταξίδια (από τη στιγμή που επιβιβάσατε, δηλαδή), μπορεί να είναι ένας οικονομικότερος τρόπος για διακοπές εκτός από την πτήση σε προορισμό, περιηγήσεις, και την αντιμετώπιση των τραπεζαρίων. Οι κρουαζιέρες φέρουν πιστοποίηση kosher από την Maritime Glatt Kosher. Το Kosherica εκτελεί επίσης προγράμματα Passover που βασίζονται σε θέρετρα.
Για όσους ενδιαφέρονται για εκδρομές με ποταμόπλοιο, οι κρουαζιέρες Kosher Riverboat προσφέρουν δρομολόγια στην Ευρώπη, το Βιετνάμ και την Καμπότζη, καθώς και προσαρμοσμένες χάρτες.
-
Ξενοδοχείο "Μετατροπές"
Pola Damonte μέσω της Getty Images
Καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, και κυρίως για τις εβραϊκές αργίες, συμπεριλαμβανομένου του Πάσχα, ορισμένοι ταξιδιωτικοί πράκτορες αναλαμβάνουν ένα ολόκληρο θέρετρο (ή ένα αφοσιωμένο τμήμα του), κασέρη τις κουζίνες του και φέρνουν λέκτορες και ψυχαγωγία για να προσελκύσουν το κοσέρ (και συχνά ορθόδοξους) πλήθος.
Ενώ υπάρχουν φιλικά προς τον προϋπολογισμό προγράμματα, αυτή η επιλογή ταξιδιού μπορεί να φτάσει αρκετά ακριβά, ειδικά σε θέρετρα πολυτελείας πολυτελείας και ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια του Πάσχα. Αλλά για όσους έχουν τα μέσα, η δυνατότητα να απολαύσετε τις διακοπές χωρίς να χρειάζεται να σηκώσετε ένα δάχτυλο για να προετοιμάσετε (εκτός από τη συσκευασία των σάκων σας και να πιάσετε μια πτήση) μπορεί να είναι μια ανεκτίμητη εμπειρία. Η ιστοσελίδα του Totally Jewish Travel προσφέρει μια εκτεταμένη λίστα με ξενοδοχεία σε όλο τον κόσμο που διαθέτουν επιλογές για φαγητό και ειδικά προγράμματα, τόσο για διακοπές όσο και για όλο το χρόνο.
-
Βίλες Καραϊβικής
Nick Ledger / Getty Images
Σε όλη την Καραϊβική, υπάρχουν βίλες (και ξενοδοχεία με καταλύματα σε στιλ διαμερίσματος) που διαθέτουν πλήρως εξοπλισμένες κουζίνες. Ορισμένοι προσφέρουν προσωπικό, συμπεριλαμβανομένου ενός προσωπικού σεφ. Για όσους αισθάνονται άνετα με το φαγητό μιας κουζίνας και με μια διατροφή που συνήθως είναι χορτοφαγική, είναι πολύ πιθανό να τρώτε καλά με τρόφιμα που αγοράζονται αποκλειστικά στο νησί. Αυτό είναι ιδιαίτερα αληθές αν είστε καλά-γνωστός σε ποια τρόφιμα μπορούν να αγοραστούν χωρίς ένα hechsher (όπως φρέσκα προϊόντα, δημητριακά ολικής αλέσεως, καφές, ολόκληρα μπαχαρικά, και ολόκληρο ψάρια kosher).
Εάν είστε πρόθυμοι να φέρετε (ή να αγοράσετε) μερικά γλάστρες, τηγάνια, μαχαίρια και μαγειρικά σκεύη, θα πρέπει να είστε σε καλή κατάσταση. (Εάν δεν θέλετε να βασίζεστε σε ένα serveware μίας χρήσης, συσκευάστε μερικά μαχαιροπίρουνα και ελαφρές ρυθμίσεις μελαμινικής θέσης.)
Σημειώστε ότι αρκετά νησιά έχουν μια παρουσία Chabad? μερικές προσφέρουν υπηρεσίες κασέρας κουζίνας, και / ή μπορεί να σας βοηθήσει να κανονίσετε φαγητό kosher ή γεύματα Shabbat για τις διακοπές σας. Εάν δεν θέλετε να ανησυχείτε για την κάσιρνγκ κουζίνας ή για την προμήθεια μαγνητικών προμηθειών, το Reserve Kosher ειδικεύεται σε ενοίκια ενοικιαζόμενων διαμερισμάτων κοσέρ σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της Καραϊβικής.
-
Μεγάλες πόλεις
Giorgio Cosulich / Stringer / Getty Images
Οι μεγάλες πόλεις με σημαντικούς εβραϊκούς πληθυσμούς έχουν συχνά πολλούς σημαντικούς πόρους για τους ταξιδιώτες kosher, από τα εστιατόρια έως τις συναγωγές έως τα μουσεία με εβραϊκή εστίαση. Η Νέα Υόρκη, το Λος Άντζελες και το Μαϊάμι διαθέτουν μερικές από τις πιο συναρπαστικές σκηνές εστιατορίων Κοσέρ στις ΗΠΑ
Εάν επισκέπτεστε την Ευρώπη, εξετάστε τις πόλεις με μακρόχρονη εβραϊκή κοινότητα, όπως η Ρώμη, το Λονδίνο ή το Παρίσι. Οι λάτρεις της ιστορίας θα αγαπήσουν την περιήγηση στα ιστορικά εβραϊκά σπίτια, ενώ τα φαγητά θα απολαύσουν κορυφαία εστιατόρια kosher.
Και σε όλη τη Λατινική Αμερική, υπάρχουν πολλά αξιώματα ιδανικά για τον ταξιδιώτη kosher. Η πόλη του Μεξικού, η Λίμα, το Μπουένος Άιρες και η Πόλη του Παναμά αξίζει τον κόπο.
-
Ο μεγάλος ύπαιθρος
Ήρωες εικόνες / Getty εικόνες
Αν οι ιδανικές διακοπές σας περιλαμβάνουν πεζοπορία κατά τη διάρκεια της ημέρας και ύπνο κάτω από τα αστέρια τη νύχτα, τότε θεωρήστε τον εαυτό σας τυχερό - αφού έχετε να πάρετε τα δικά σας τρόφιμα και τα εργαλεία μαγειρέματος ούτως ή άλλως, είναι αρκετά εύκολο να συντονιστείτε ένα ταξίδι kosher camping. Και αν είστε πρόθυμοι να απολαύσετε το υπέροχο ύπαιθρο, αλλά είστε νέος κάμπινγκ, μην ανησυχείτε. Οι περιηγήσεις Kosher Adventure Tours του Chuckie μπορούν να συντονίσουν όλο το ταξίδι σας, να σας προσφέρουν εξοπλισμό κατασκήνωσης, να δημιουργήσουν το κάμπινγκ σας και να χειριστούν όλη την προετοιμασία γευμάτων. Θα εξασφαλίσουν μάλιστα καθημερινά minyanim, και να δημιουργήσουν eruvim για ταξίδια που καλύπτουν ένα Shabbat. Οι προορισμοί περιλαμβάνουν Yellowstone, Glacier National Park, Grand Canyon και πολλά άλλα.
-
Ημερήσιες εκδρομές
Ουράνιο καρύκευμα
Δεν χρειάζεται αναγκαστικά να αποδράσετε μακριά από το σπίτι για να απολαύσετε ένα υπέροχο ταξίδι kosher. Για τους οπαδούς του μπέιζμπολ, υπάρχουν αρκετές μεγάλες μπασκέτες μπέιζμπολ πρωταθλήματος που προσφέρουν παραχωρήσεις kosher. Οι εκδρομές εργοστασίων τροφίμων είναι μια άλλη διασκεδαστική επιλογή, είτε ως ημερήσια εκδρομή κοντά στο σπίτι, είτε για μια παράπλευρη εκδρομή κατά τη διάρκεια διακοπών εκτός πόλης.
-
Πάρκο Hershey
Ντένις Κ. Τζόνσον / Getty Images
Εάν είσαι φίλημα σοκολάτας και / ή ανεμιστήρας πάρκων ψυχαγωγίας, το Hersheypark μπορεί να είναι "το πιο γλυκό μέρος στη γη". Όχι μόνο υπάρχει μια παραχώρηση kosher στο χώρο του ξενοδοχείου που προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία σάντουιτς, σαλάτες και σνακ, αλλά η παράδοση kosher πίτσα στο πάρκο είναι επίσης διαθέσιμη. Μέσα στον κόσμο της σοκολάτας του Hershey, η εμπειρία "Create Your Own Candy Bar" φέρει πιστοποίηση OU και, φυσικά, υπάρχει αρκετή σοκολάτα kosher διαθέσιμη για σνακ στο χώρο. Μπορείτε ακόμη να παραγγείλετε εισιτήρια έκπτωσης τόσο στο Hersheypark όσο και στην κοντινή ολλανδική χώρα των θαυμάτων, μέσω του Kosher Mart της Central PA, το οποίο εκτελεί την στάση kosher στο Hershey.
-
ο κόσμος του Ντίσνεϋ
Blaine Harrington ΙΙΙ / Getty Images
Η Disney World θεωρεί τον εαυτό της ως "το πιο μαγευτικό μέρος της γης" και είναι ένας εξαιρετικός οικογενειακός προορισμός - αν μπορείτε να παραβλέψετε τα γεύματα kosher που διατίθενται στο αεροδρόμιο. Το προβάδισμα είναι ότι μπορείτε να έχετε αυτά τα γεύματα που σερβίρονται στα περισσότερα εστιατόρια της Disney, αλλά πρέπει να τα κρατήσετε εκ των προτέρων. (Σημειώστε ότι ενώ ο ιστότοπος της Disney αναφέρει ότι η προειδοποίηση 24 ωρών είναι επαρκής, οι ταξιδιώτες που είναι γνωστοί στο kosher προτείνουν να τοποθετηθούν αυτά τα αιτήματα τουλάχιστον 48 ώρες νωρίτερα.) Ανάλογα με το Disney Food Blog, kosher γεύματα χωρίς προειδοποίηση. Εάν νοικιάζετε ένα αυτοκίνητο, οι επιλογές γευμάτων σας επεκτείνονται. Chabad του Νότου Ορλάντο έχει μια χρήσιμη λίστα των εστιατορίων περιοχής kosher και παντοπωλεία με μια καλή επιλογή kosher.
-
Kosher Safaris
moodboard / Getty Images
Με βάση την επιτυχία τους στην Αφρική, το οικογενειακό ρούχο τρέχει τώρα εκδρομές στη Λατινική Αμερική, εξερευνώντας την Αργεντινή, τη Βραζιλία και τα νησιά Γκαλαπάγκος.
