Paula Thomas / Getty Images
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 20 λεπτά
- Απόδοση: 12 muffins (12 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 133 | Θερμίδες |
| 7g | Λίπος |
| 15g | Οι υδατάνθρακες |
| 3g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 12 muffins (12 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 133 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 7g | 9% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 5% |
| Χοληστερόλη 56mg | 19% |
| Νάτριο 326 mg | 14% |
| Σύνολο υδατανθράκων 15g | 5% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 3% |
| Πρωτεΐνη 3g | |
| Ασβέστιο 74 mg | 6% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Μερικές φορές δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια νόστιμη ψημένη θεραπεία. Τότε μπορείτε να απευθυνθείτε σε αυτή την πιο υγιή έκδοση γλυκού και υγρού ψωμιού κολοκυθάκι. Αυτά τα κολοκυθάκια λεμόνι κολοκυθάκια είναι η τέλεια απόλαυση για το γλυκό δόντι που δεν θα σας αφήσει να αισθανθείτε ένοχος.
Με αρκετή γλυκύτητα και φρεσκοκομμένα κολοκυθάκια, αυτά τα muffins παρέχουν μια πιο υγιεινή έκδοση του κλασικού ψωμιού κολοκυθάκι. Αγαπάμε ότι η συνταγή απαιτεί έναν υπαινιγμό φρέσκιας φλούδας λεμονιού για τη γεύση και τη διπλή δράση της σκόνης ψησίματος για να δημιουργήσετε μια ελαφριά και χνουδωτή υφή. Αγαπάμε επίσης ότι η συνταγή έχει προσαρμοστεί για να ψήνουν τα muffins, που παρέχει μια εύκολη και μοναδική μερίδα. Όχι περισσότερο δελεάζοντας τον εαυτό σας με μεγαλύτερα και μεγαλύτερα κομμάτια του καρπού.
Αυτή η συνταγή κολοκύθας λεμόνι muffin εμφανίζεται στο βιβλίο μαγειρικής Weight Watchers "Simply Light Cooking ", το οποίο προσφέρει στους συμμετέχοντες Weight Watchers μια λιγότερο λιπαρή και πιο υγιεινή εναλλακτική λύση από τα παραδοσιακά ψημένα προϊόντα. Αλλά δεν χρειάζεται να ακολουθείτε τους Weight Watchers ή οποιοδήποτε είδος δίαιτας για απώλεια βάρους για να απολαύσετε αυτά τα muffins.
Συστατικά
- 2 1/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
- 2 κουταλάκια του γλυκού ζύμη διπλής δράσης
- 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
- 1 1/2 φλιτζάνια τεμαχισμένα κολοκυθάκια
- 3/4 φλιτζάνι αυγό υποκατάστατο
- 1/4 φλιτζανιού φυτικού ελαίου
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φλούδα λεμονιού (ξύσμα λεμονιού)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προθερμάνετε το φούρνο σε 350 F. Γραμμή 12 (2 1/2-ίντσες) τηγάνια muffin με τα φλιτζάνια ψησίματος? αφήνω στην άκρη.
Σε μεγάλο κύπελλο ανάμιξης συνδυάστε αλεύρι, ζάχαρη, σκόνη ψησίματος και σόδα ψησίματος. αφήνω στην άκρη.
Σε ένα μπολ μεσαίου μίγματος συνδυάστε κομμένα κολοκυθάκια, υποκατάστατα αυγών, φυτικά έλαια, χυμό λεμονιού και ξύσμα λεμονιού, ανακατεύοντας για να τα συνδυάσετε. Προσθέτουμε στο μίγμα αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρις ότου υγρανθεί.
Γεμίστε κάθε φλιτζάνι με ίσες ποσότητες κτυπήματος.
Ψήνετε στο κέντρο του φούρνου για 20 λεπτά ή μέχρι να ξεραθεί η χρυσή και η οδοντογλυφίδα.
Αφαιρέστε τα μαϊντανά από το φούρνο στο ράφι και αφήστε τα να κρυώσουν.
Υπόδειξη
- Το μεγαλύτερο μέρος της σκόνης ψησίματος που πωλείται σήμερα στα μπακάλικα είναι διπλής δράσης, πράγμα που απλά σημαίνει ότι περιέχει δύο τύπους οξέων που θα αντιδράσουν σε διαφορετικούς χρόνους στη διαδικασία ψησίματος.
Αρχικό Ανταλλαγές προγράμματος Watcher: 1 λίπος, 1/4 πρωτεΐνη, 1/4 λαχανικό, 1 ψωμί, 40 προαιρετικά θερμίδες. (Σημειώστε ότι αυτοί οι αριθμοί ανταλλαγής είναι σχετικοί με το πρόγραμμα Exchange Watchers Exchange και δεν αντιστοιχούν στο νεότερο πρόγραμμα Weight Watchers Points Plus.)
Υπάρχει περισσότερος καλοκαιρινός σκουός από το πράσινο κολοκυθάκι που είμαστε εξοικειωμένοι μεΣυνταγή Ετικέτες:
- λεμόνι
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- Αμερικανός
- πτώση
