Το Ερυθρελάτης
Bundt κέικ τηγάνια έρχονται σε διάφορα σχήματα και μεγέθη. Το βασικό κυματοειδές σχήμα ήταν πιθανότατα εμπνευσμένο από τα πρώιμα ευρωπαϊκά μορφοποιημένα κέικ, όπως το Gugelhupf, ένα κέικ με μπριότσε. Τα τηγάνια έγιναν δημοφιλή για το ψήσιμο κέικ στη δεκαετία του 1950 και του 1960. Το όνομα Bundt είναι εμπορικό σήμα της αμερικανικής εταιρείας cookware, Nordic Ware, αλλά άλλα εμπορικά σήματα πωλούνται με διάφορα περιγραφικά ονόματα.
Όταν χρησιμοποιείτε ένα φουσκωτό τηγάνι κέικ, λιπαίνετε και αλεύρι γενναιόδωρα, παίρνοντας όλες τις γωνίες και τις κρησφύγετες της κατσαρόλας. Και μην ξεχάσετε να λιπαίνετε το σωλήνα. Εάν γενικά δυσκολεύεστε να αφαιρέσετε ένα κέικ Bundt ή ένα φουσκωτό κέικ από το τηγάνι του, φροντίστε να το ψύχετε για 10 λεπτά πριν το βγάλετε στο ράφι. Ένα άλλο τέχνασμα είναι να τοποθετήσετε το κέικ σε μια βρεγμένη πετσέτα κουζίνας για την περίοδο ψύξης. Αν το κέικ κολλήσει, τοποθετήστε το ξανά στον ζεστό φούρνο για περίπου 5 έως 10 λεπτά.
Εδώ είναι μερικές εξαιρετικές συνταγές κέικ Bundt, από τα σπιτικά κέικ μέχρι τις κέικ με ζαχαρωτά.
-
Λευκό κέικ βουνού
Diana Rattray
Αν ψάχνετε για μια σπιτική λευκή κέικ, αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή. Ψήνετε αυτό το πανέμορφο λευκό κέικ και το ξεκλειδώστε με μια σοκολάτα γλάσο. Ή το αφήστε απλό και το σερβίρετε με μούρα ή σάλτσα επιδόρπιο λεμονιού.
-
Κέικ βουτύρου Κεντάκι
Το Ερυθρελάτης
Μια πλούσια, βουτυρώδης σάλτσα παρέχει το φινίρισμα για αυτό το εκπληκτικό κέικ Bundt. Ψήνουμε για μια κατσαρόλα ή παίρνουμε μαζί σε ένα πάρτι.
-
Κέικ μπόουλινγκ κάλτσας
Το Ερυθρελάτης
Η κέικ με κάλτσα-κέικ κάνει μια μεγάλη τούρτα καφέ ή επιδόρπιο. Πάρε ή απλά πασπαλίστε τη σκόνη σε σκόνη πάνω από αυτό. Ένα μίγμα κέικ κάνει αυτό το κέικ μια γρήγορη λύση για να διορθώσετε και ψήνουμε.
-
Λεμόνι λεβάντα συνταγή κέικ Λίβρα
Diana Rattray
Αποξηραμένα λουλούδια λεβάντας στο λούστρο και στο κέικ κάνουν αυτό ένα νόστιμο διαφορετικό λεμόνι Bundt τούρτα. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε γευστικά μπουμπούκια λεβάντας στην περιοχή σας, δοκιμάστε να κάνετε αναζήτηση στο διαδίκτυο.
-
Συνταγή κέικ Apple Bundt
Diana Rattray
Αυτό το υγρό κέικ μήλου γίνεται με φρέσκα ψιλοκομμένα μήλα και ψιλοκομμένα καρύδια. Χρησιμοποιήστε πεκάν ή καρύδια σε αυτό το νόστιμο κέικ.
-
Λουκάνικο Ανανάς
Diana Rattray
Ψήστε αυτό το νόστιμο κέικ σε ένα τηγάνι ή στο ταψί. Ένας απλός συνδυασμός θρυμματισμένου ανανά και ζάχαρης ζαχαροπλαστών αποτελεί την εύκολη επικάλυψη. Νιώστε ελεύθεροι να πάτε με βανίλια.
-
Συνταγή κέικ βατόμουρου
Diana Rattray
Αυτό είναι ένα νόστιμο κέικ για πρωινό ή brunch, ή να το σερβίρετε σαν επιδόρπιο με σάλτσα βανίλιας ή λεμονιού. Θα ήταν επίσης θαυμάσιο με μια απλή ζαχαροπλαστική ζαχαροπλαστικής.
-
Συνταγή κέικ σοκολάτας
Το Ερυθρελάτης
Αυτό το νόστιμο κέικ Bundt γίνεται με κακάο, βούτυρο, βανίλια και άλλα συστατικά. Είναι ένα εύκολο σπιτικό κέικ που ανακατεύετε και ψήνετε για μια καθημερινή θεραπεία. Κορυφή αυτό το νόστιμο κέικ σοκολάτας με αγορά ή σπιτική σοκολάτα γλάσο, ή σκόνη με ζάχαρη ζαχαροπλαστών.
-
Εύκολη ξινή συνταγή κέικ καφέ κέικ
Diana Rattray
Ένα μίγμα κέικ κάνει αυτό ένα νόστιμο και πολύ εύκολο κέικ καφέ για να προετοιμάσει και να ψήνουν. Η σάλτσα κακάου και η ξινή κρέμα της κανέλας το κάνουν ιδιαίτερα ξεχωριστό. Χρησιμοποιήστε μια πανοραμική κάβα Bundt ή μια τούρτα για αυτό το εύκολο επιδόρπιο.
-
Τούρτα σοκολάτας Bundt με συνταγή γκρίζας σοκολάτας
viennetta / Getty Images
Αυτό το κέικ μαύρης σοκολάτας Bundt είναι το όνειρο ενός εραστή σοκολάτας. Πρόκειται για ένα νόστιμο και έντονα κέικ σοκολάτας, ειδικά εάν χρησιμοποιείτε κακάο υψηλής ποιότητας ή ολλανδικής επεξεργασίας.
-
Luscious Sour Cream Bundt Cake συνταγή
Diana Rattray
Πολλοί ξύσμα λεμονιού και χυμός, μαζί με εκχύλισμα λεμονιού και ξινή κρέμα, δίνουν μεγάλη γεύση και υφή σε αυτό το εύκολο μίγμα κέικ Bundt τούρτα.
-
Μπάρμπεκιου συνταγή κέικ ζάχαρης
A70-Φωτογραφία / Getty Images
Σκούρο καφέ ζάχαρη muscovado κάνει αυτό το κέικ Bundt σκοτεινό και νόστιμο, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το καθημερινό φως ή σκούρο καφέ ζάχαρη. Σκουπίστε αυτό το κέικ με ζαχαρωμένη σακχαρώδη ζαχαροπλαστική ή με κορυφή με καραμέλα γλάσο.
-
Τούρτα Ricotta Bundt με συνταγή γκρίζας βουτυρωμένου βουτύρου
Diana Rattray
Πρόκειται για ένα υπέροχο κέικ Bundt και είναι αρκετά ξεχωριστό για μια οικογενειακή συγκέντρωση ή εκδήλωση διακοπών. Το βρασμένο βούτυρο δίνει στο κερασάκι μια υπέροχη γεύση βουτυρώδους.
-
Εύκολη συνταγή κέικ βατόμουρο σμέουρων σοκολάτας
Diana Rattray
Μαρμελάδα βατόμουρου και λικέρ Chambord-βατόμουρο-τζαζ μέχρι αυτό το κέικ κέικ σοκολάτας και τη γλάσο.
-
Κέικ βατόμουρου και βατόμουρου
Diana Rattray
Αυτό το κέικ Bundt είναι μια συμφωνία των καλοκαιρινών μούρων και γεύσεων. Το κέικ περιέχει βατόμουρα και σμέουρα, ο τέλειος συνδυασμός για τον εορτασμό του τέταρτου Ιουλίου.
-
Τροπικά κέικ Bundt με ανανά καρύδας Topping
Diana Rattray
Η πούδρα καρύδας, το μείγμα pina colada και ένα μείγμα λευκών κέικ είναι από τα συστατικά που χρησιμοποιούνται σε αυτό το απλό κέικ Bundt.
-
Κολοκύθα λίβρα κολοκύθας με Pecan Glaze Maple
Diana Rattray
Το βερνίκι πεκάν σφενδάμνου κάνει αυτό το κέικ κολοκύθας εξαιρετικό. Πρόκειται για ένα υγρό και νόστιμο κέικ, ιδανικό για ένα πάρτι πτώσης ή γλάσο.
-
Κέικ κολοκύθας σοκολάτας
Diana Rattray
Εάν ψήνετε για αποκριές, προσθέστε λίγο λαμπερό πορτοκαλί χρώμα στο κερασάκι για αυτό το κέικ κολοκύθας σοκολάτας.
-
Κομψό ψωμί κολοκύθας με καρύδια και σταφίδες
Diana Rattray
Ψήστε αυτό το μεγάλο ψωμί καρυδιού κολοκύθας σε ένα τηγάνι κέικ Bundt ή το τηγάνι τούρτα. Το ψωμί είναι φανταστικό και σερβίρεται με κρέμα τυριού.
-
Εύκολη κέικ καραμελών
Diana Rattray
Εμπορική eggnog και μια ομάδα κέικ μίγμα για να κάνουν αυτό το υπέροχο εποχιακό κέικ Bundt.
-
Εύκολη κέικ βατόμουρου
Diana Rattray
Αυτό το κέικ παρασκευάζεται με έναν απλό συνδυασμό κέικ μείγμα, τυρί κρέμα, και κονσερβοποιημένα βατόμουρα. Ψεκάστε τη σάλτσα λεμονιού πάνω από το κέικ ή τη σκόνη με ζάχαρη ζαχαροπλαστών.
-
Κέικ με κιμωλία κρέμας γάλακτος
Diana Rattray
Τελειώστε αυτό το πλούσιο κέικ με τυρί κρέμα τυριού με ένα λούστρο κρέμα τυριού ή κερασάκι βανίλιας.
