Φθινόπωρο Σαλάτα φρούτων. kennejima
- Σύνολο: 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 5 λεπτά
- Συν: 20 λεπτά
- Απόδοση: Περίπου 2 φλιτζάνια (εξυπηρετεί 2)
Το φθινόπωρο μας φέρνει μια πλούσια γευστική φρούτα πτώσης. Τα μήλα, τα αχλάδια και τα βακκίνια κάνουν έναν θαυμάσιο συνδυασμό. Πολλές ωραίες υφές και γεύσεις σε αυτή τη σαλάτα: φρέσκα φρούτα, αποξηραμένα βακκίνια, μπλε τυρί, κόκκινο κρεμμύδι και λίγο βαλσαμικό ξύδι.
Τόσο γλυκό όσο και γλυκό, αυτή η σαλάτα κάνει μια μεγάλη σαλάτα για να ξεκινήσει ένα γεύμα ή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πλάκα για να συνοδεύει κοτόπουλο ή χοιρινό κρέας.
Συστατικά
- 1 μεγάλο μήλο (αποφλοιωμένο, στρογγυλεμένο και κομμένο σε κύβους 1/2 ίντσας)
- 1 αχλάδι (ώριμο, ξεφλουδισμένο, στρογγυλεμένο και κομμένο σε κύβους 1/2 ίντσας)
- 1/4 φλιτζάνι βακκίνια (αποξηραμένα)
- 1/4 φλιτζάνι καρύδια
- 4 ουγκιά μπλε τυρί (επιχείρηση, θρυμματισμένο)
- 1/2 κόκκινο κρεμμύδι (κομμένο σε φέτες)
- 2 κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξύδι
- Για γεύση: αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- Προαιρετικά: μικτά πράσινα σαλάτα
Βήματα για να το κάνετε
Τοποθετήστε τα καρύδια σε ένα φύλλο μπισκότων και τοστ σε έναν προθερμασμένο φούρνο στους 350 F για 3 έως 5 λεπτά. Αφαιρέστε, αφήστε το να κρυώσει και τραβήξτε το.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε μαζί όλα τα συστατικά.
Σερβίρετε απλό ή σε ένα κρεβάτι από μαρούλι ή μικτά χόρτα.
Συνταγή Ετικέτες:
- σαλάτα
- μεσημεριανό
- Αμερικανός
- πτώση
