Diana Rattray
- Σύνολο: 65 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 55 λεπτά
- Απόδοση: 4 έως 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 780 | Θερμίδες |
| 36g | Λίπος |
| 38g | Οι υδατάνθρακες |
| 72g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 έως 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 780 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 36g | 46% |
| Κορεσμένο λίπος 10g | 50% |
| Χοληστερόλη 221mg | 74% |
| Νάτριο 1470mg | 64% |
| Σύνολο υδατανθράκων 38g | 14% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 8% |
| Πρωτεΐνη 72g | |
| Ασβέστιο 75 mg | 6% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το εύκολο γλυκό και ξινό κοτόπουλο είναι νόστιμο σε ζεστό μαγειρεμένο ρύζι. Τα μανιτάρια, η πιπεριά και τα κομμάτια ανανά δίνουν στο κοτόπουλο επιπλέον γεύση και γεύση. Το κοτόπουλο είναι ένα snap για να ψήνουμε με λαχανικά και ένα βάζο με γλυκιά και ξινή σάλτσα.
Χρησιμοποιήστε ένα κομμένο κοτόπουλο, τα κομμένα στήθη κοτόπουλου, ολόκληρα πόδια ή μηρούς σε αυτή τη συνταγή.
Συστατικά
- 3 έως 4 λίβρες κοτόπουλο μέρη (χωρισμένα στήθη, τεταρτημόρια πόδια, μηρούς)
- 3 κουταλιές της σούπας σόγιας
- 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι (γλυκό ή κίτρινο, ψιλοκομμένο)
- 1 φλυτζάνι μανιτάρια (φρέσκα ή στραγγισμένα μανιτάρια σε φέτες σε φέτες)
- 1 (8-ουγκιά) μπορεί να ανανά (κομμάτια, στραγγισμένα, χυμός διατηρούνται)
- 1 μεγάλη πιπεριά (κομμένη σε δαχτυλίδια, κάθε χρώμα είναι ωραία)
- 1 (12 ουγκιών) βάζο γλυκιά και ξινή σάλτσα (περίπου 1 1/2 φλιτζάνια)
- Ζεστό μαγειρεμένο ρύζι
Βήματα για να το κάνετε
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς.
Τοποθετήστε τα κομμάτια κοτόπουλου σε ένα ταψί 9-by-13-ιντσών ή ένα ψησταριό ή ένα μεγάλο αβαθές ταψί. Πασπαλίστε το κοτόπουλο γενναιόδωρα με σάλτσα σόγιας. Προσθέστε νερό στο ταψί σε βάθος περίπου 1/4 ίντσας.
Τοποθετήστε τα κομμάτια κοτόπουλου με τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τα μανιτάρια, τον ανανά και την πιπεριά.
Συνδυάστε το διατηρημένο χυμό ανανά με τη γλυκιά και ξινή σάλτσα και ανακατέψτε μέχρι να γίνει καλά αναμειγμένο. ρίξτε το κοτόπουλο.
Ψήστε για 50 με 60 λεπτά ή έως ότου το κοτόπουλο είναι τρυφερό και οι χυμοί τρέχουν καθαρά.
Συμβουλές
Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο για να εξασφαλίσετε ότι οι μάγειροι κοτόπουλου θα έχουν τουλάχιστον 165 μοίρες (η ελάχιστη ασφαλής θερμοκρασία, σύμφωνα με την foodsafety.gov). Τα στήθη κοτόπουλου γίνονται ξηρά, εάν είναι υπερβολικά ψημένα, οπότε μπορεί να χρειαστεί να αφαιρεθούν πριν από την ολοκλήρωση άλλων τεμαχίων.
Ένα μείγμα κόκκινων, πράσινων και άλλων χρωματιστών πιπεριών κάνει ένα πιο πολύχρωμο και ελκυστικό πιάτο.
Συνταγή Ετικέτες:
- Πιπέρι
- είσοδος
- νότιος
- οικογενειακό δείπνο
