Diana Rattray
- Σύνολο: 50 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 40 λεπτά
- Απόδοση: Εξυπηρετεί 4
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 186 | Θερμίδες |
| 7g | Λίπος |
| 29g | Οι υδατάνθρακες |
| 3g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Εξυπηρετεί 4 | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 186 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 7g | 8% |
| Κορεσμένο λίπος 2g | 10% |
| Χοληστερόλη 8 mg | 3% |
| Νάτριο 91 mg | 4% |
| Σύνολο υδατανθράκων 29g | 11% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 12% |
| Πρωτεΐνη 3g | |
| Ασβέστιο 26 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτές οι ευπροσάρμοστες ψημένες πατάτες είναι αρωματισμένες με μια ποικιλία από βότανα. Επιλέξτε τα αγαπημένα σας βότανα για τη συνταγή. Ο άνηθος, το δεντρολίβανο και ο μαϊντανός είναι εξαιρετικές επιλογές, αλλά υπάρχουν πολλές περισσότερες δυνατότητες.
Μη διστάσετε να αντικαταστήσετε τη σκόνη σκόρδου με 1 ή 2 σκελίδες σκόρδο και μπορείτε να επιλέξετε να προσθέσετε κρεμμύδια στις πατάτες και να παραλείψετε τη σκόνη κρεμμυδιού.
Συστατικά
- 1 1/2 κιλά κόκκινο ή Yukon χρυσό πατάτες (αποφλοιωμένες, κομμένες σε σφήνες)
- 1 κουταλιά της σούπας βουτηγμένο βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο dillweed
- 1/2 κουταλάκι αποξηραμένο δεντρολίβανο (θρυμματισμένο)
- Προαιρετικά: 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- Προαιρετικά: 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- Kosher αλάτι και πιπέρι (για γεύση)
Βήματα για να το κάνετε
Θερμάνετε το φούρνο στους 375 F.
Στερεώστε ένα φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο. λιπαίνετε το φύλλο ελαφρά.
Συνδυάστε τις πατάτες, το βούτυρο, το λάδι, τον μαϊντανό, τον άνηθο, το δεντρολίβανο και τα κρεμμύδια και τις σκόνες σκόρδου σε μια μεγάλη τσάντα αποθήκευσης τροφίμων. Ανακινήστε τις πατάτες στην τσάντα έως ότου οι σφήνες πατάτας επικαλυφθούν επιμελώς.
Τοποθετήστε τις πατάτες στο προετοιμασμένο ταψί σε ένα μόνο στρώμα. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
Ψήνουμε για 40 έως 50 λεπτά ή μέχρις ότου οι πατάτες είναι τρυφερές και καφέ.
Συνταγή Ετικέτες:
- Η πατάτα
- βραδινό
- Αμερικανός
- πτώση
