Τα κοκτέιλ του αφρώδους κρασιού είναι μια υπέροχη προσθήκη σε οποιοδήποτε μέρος, ακόμη και αν δεν είναι μια «φανταστική» υπόθεση. Έχετε πολλές υπέροχες συνταγές για να διαλέξετε και σίγουρα θα είναι ένα κοκτέιλ σαμπάνιας για κάθε γούστο.
Θα μπορούσατε να επιλέξετε τη απλή κομψότητα του αρχικού κοκτέιλ της σαμπάνιας, αλλά μερικές φορές ίσως να θελήσετε να πιείτε ένα ποτό που είναι λίγο περισσότερο εμπλεκόμενο. Από τα φρουτώδη φαγητά όπως το Bellini και το Mimosa μέχρι τις νέες δημιουργίες που χαρακτηρίζουν το λαμπερό Prosecco της Ιταλίας, ας δούμε μερικές συναρπαστικές συνταγές αφρώδους ποτού.
-
Bellini
Το Ερυθρελάτης
Σκεφτείτε το Bellini να είναι απαραίτητο στις περιπέτειές σας κοκτέιλ κρασιού.
Το όμορφο πράγμα για το Bellini είναι ότι μπορείτε να πάρετε σε πολλές κατευθύνσεις. Επιλέξτε Champagne, Prosecco ή το αγαπημένο σας αφρώδες κρασί και στη συνέχεια αποφασίστε εάν θέλετε να πάτε με χυμό ροδάκινου ή νέκταρ ή να κάνετε ένα φρέσκο πουρέ.
Έχετε ένα μη ποτό στο τραπέζι του brunch; Μεταβείτε στο Baby Bellini. Μπορείτε ακόμη και να το κάνετε με τα σμέουρα, αν θέλετε. Εν πάση περιπτώσει, το καταφέρετε, το Bellini δεν απογοητεύει.
-
Aperol Spritz
Aperol
Προσκαλέστε αυτό το υπέροχο κοκτέιλ στο επόμενο δείπνο σας και απολαύστε τη φρέσκια, φωτεινή γεύση. Το Aperol Spritz είναι μια αγαπημένη συνταγή κοκτέιλ που διπλασιάζει τις φυσαλίδες και είναι πάντα μια απόλαυση να πίνετε.
Το Aperol είναι το βασικό συστατικό εδώ και αυτό το πορτοκαλί πικρό απεριτίφ είναι ένα θαύμα με κάθε γεύμα. Ωστόσο, σύμφωνα με αυτό και τις ιταλικές ρίζες του Prosecco, μπορεί να θεωρήσετε ότι εξυπηρετείται καλύτερα με δείπνο ζυμαρικών.
-
Κοκτέιλ λουλουδιών
S & C Design Studios
Μια άλλη ελκυστική και δημοφιλής συνταγή, το κοκτέιλ Elderflower είναι μια απόλαυση για κάθε περίσταση. Θα αγαπήσετε την απαλή αρωματική γεύση του σε ένα φυσαλίδικο υπόβαθρο.
Και πάλι, έχετε μια σειρά επιλογών με αυτή τη συνταγή. Ο Άγιος Ζερμαίν είναι ένα κοινό λικέρ παλαιού λουλουδιού, αλλά αν κάνετε το δικό σας εγκάρδιο από τα λουλούδια της άνοιξης, με κάθε τρόπο, χρησιμοποιήστε αυτό. Επίσης, εάν θέλετε να παραλείψετε τη σαμπάνια, ένα λευκό κρασί θα κάνει πολύ καλά εδώ.
-
Mimosa Ανανάς
Getty Images / Jonelle Weaver
Μια διασκεδαστική εκδήλωση για το δημοφιλές Mimosa, αυτή η συνταγή θα σας οδηγήσει στις τροπικές περιοχές με μια φανταστική βότκα. Το μιμόζα ανανά είναι μια ελαφριά συστροφή σε ένα κοκτέιλ που κάθε αγαπά και είναι τόσο εύκολο να το κάνει.
Η βότκα ανανά προσθέτει ένα επιπλέον στρώμα γεύσης. Το λεμόνι ρίχνεται για να το ισορροπήσει με το χυμό πορτοκαλιού που είναι απαίτηση Mimosa. Ακόμη και το σιρόπι μελιού είναι ένα γρήγορο σπιτικό συστατικό, οπότε δεν μπορείτε πραγματικά να πάτε στραβά με αυτή τη συνταγή.
-
Frisco 49
Rita Maas / Η Τράπεζα Εικόνων / Getty Images
Το Frisco 49 πρόκειται να προσελκύσει την πλευρά του DIY επειδή είναι γεμάτη με σπιτικά συστατικά. Προσθέτει ένα μοναδικό γύρισμα στο κλασικό γαλλικό 75 και είναι τόσο διασκεδαστικό να φτιάχνετε όσο και να πίνετε.
Το κλειδί εδώ είναι να δώσετε στον εαυτό σας λίγες μέρες για να τελειοποιήσετε την έγχυση τζιν, η οποία γίνεται με δύο ποικιλίες αχλαδιών. Θα θελήσετε επίσης να πάρετε ένα ζευγάρι ροδάκινα στην αγορά για να δημιουργήσετε το σιρόπι. Είναι συναρπαστικό πώς τα φρυγμένα φρούτα και κανέλα δουλεύουν με μέλι σε αυτό το ποτό.
-
Lita Gray κοκτέιλ
Peche
Οι φίλοι του κλασσικού κινηματογράφου θα αναγνωρίσουν το όνομα Lita Gray ως την πολύ νεαρή γυναίκα του Charlie Chaplin. Αυτό το κοκτέιλ της Lita Gray γιορτάζει το ρομαντισμό τους προσθέτοντας μια συστροφή στο ποτό που ονομάστηκε μετά το περίφημο σύζυγό της.
Αυτή η μοντέρνα δημιουργία έχει ένα κλασικό ύφος και διατηρεί το τζιν από το ποτό του Chaplin. Σε αυτό προσθέτουμε το λικέρ τζιν και βερίκοκων της επιλογής σας, τότε όλα είναι γεμάτα με αφρώδη κρασιά. Έχει μια υπέροχη γεύση που σίγουρα δεν είναι συνηθισμένη.
-
Ruby Negroni
Beefeater 24 Gin
Πολλά από τα καλύτερα κοκτέιλ κρασιού που δημιουργούνται σήμερα βασίζονται σε ένα διάσημο κοκτέιλ ως έμπνευση. Σε αυτή την περίπτωση, ανεβάζουμε το απλό και κλασικό Negroni για να δημιουργήσουμε μαγεία σε ένα ποτήρι.
Ο λιμένας αντικαθιστά το vermouth του Negroni και κρατάμε το gin και το Campari για το Ruby Negroni. Πέρα από την προσθήκη του ιταλικού αφρώδους οίνου (το οποίο είναι συχνά φθηνότερο από την Champagne - υπαινιγμός, υπαινιγμός), ένα μικρό σιρόπι βατόμουρου πετιέται για γλυκύτητα.
Αυτό είναι επίσης ένα φανταστικό κοκτέιλ απεριτίφ, οπότε φροντίστε να το προσθέσετε στο μενού του δείπνου σας.
-
Champagne Bowler
Πηγή εικόνας / Getty Images
Ο Champagne Bowler είναι ένα αληθινό κλασσικό στέλεχος από τη δεκαετία του 1930 και δεν έχει χάσει καμία από τις γοητείες του. Είναι επίσης πιθανό το κοκτέιλ "wine-iest" που μπορείτε να ανακατέψετε γιατί δεν περιλαμβάνει μόνο δύο κρασιά αλλά κονιάκ (γνωστό και ως «καμένο κρασί»).
Θα διαπιστώσετε ότι αυτή η συνταγή είναι απίστευτα εύκολο να ανακατευτεί. Πέρα από την επιλογή αξιοπρεπή κρασιά και κονιάκ, φροντίστε να χρησιμοποιείτε μόνο τις πιο φρέσκες φράουλες. Αυτό είναι το συστατικό που κάνει ή σπάει το ποτό.
Ειλικρινά, αυτό το ποτό είναι καλύτερο όταν σερβίρεται το καλοκαίρι, ακριβώς στη μέση της εποχής των μούρων. Περάστε το αν δεν μπορείτε να πάρετε φρέσκα μούρα.
-
Εορτασμός των εσπεριδοειδών
Campari
Είστε έτοιμοι για μια γεύση περιπέτεια; Δεν θα απογοητευτείτε από τον εορτασμό των εσπεριδοειδών που περιέχει το αφρώδες κρασί της Ισπανίας γνωστό ως cava.
Το ποτό ξεκινάει σαν το περίφημο Americano με το Campari και το γλυκό βερμούτ, το οποίο το κάνει ένα άλλο ιδανικό ποτό για δείπνο. Τα εσπεριδοειδή αυξάνουν τη γεύση, αλλά γίνονται πραγματικά ενδιαφέροντα όταν δοκιμάσετε το πικάντικο πιπέρι.
Υπάρχουν τόσα πολλά που συμβαίνουν εδώ ότι το κοκτέιλ δεν είναι για όλους. Ωστόσο, είναι πραγματικά συναρπαστικό και αξίζει να δοκιμάσετε.
-
Μαύρο βελούδο
Γκίνες
Ναι, με τον όρο 'stout' εννοούμε τη μπύρα, όπως στην Guinness ή κάτι παρόμοιο. Εάν δεν νομίζετε ότι ο συνδυασμός Stout-Champagne θα λειτουργήσει, θα εκπλαγείτε.
Αυτό είναι ένα πολύ παλιό ποτό και εξαιρετικά εύκολο να το κάνετε. Λέγεται ότι το μαύρο βελούδο δημιουργήθηκε για να θρηνήσει τον σύζυγο της Βασίλισσας Βικτωρίας στα μέσα του 1800 και είναι εξίσου εντυπωσιακό για έναν αιώνα αργότερα.
