Michelle Arnold / Getty Images
- Σύνολο: 33 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Απόδοση: 4 φλιτζάνια (16 μερίδες)
Γιατί να αγοράσετε καρύδια κόμμα, όταν μπορείτε να κάνετε τη δική σας; Χρησιμοποιήστε ένα συνδυασμό καρύδας Cajun μαζί με το βούτυρο για να κάνετε αυτό το εύκολο ψητό σνακ pecan. Τα ξηροί καρποί μπορούν να σερβιριστούν ως γευστικό κόμμα ή να συσκευαστούν και να δοθούν ως δώρα. Συσσωματώστε τα σε ένα χρωματιστό τυφλό περιτύλιγμα δεμένο με τόξα και τοποθετήστε τα σε κούπες ή απλά ρίξτε τα καρύδια σε μικρά διακοσμητικά βάζα με ζελέ.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να καρυκευτείτε τα καρύδια στο σπίτι. Για παράδειγμα, για ένα γλυκό παξιμάδι για να συγκρίνετε αυτά τα πικάντικα πεκάν, δοκιμάστε τα τζάμια των πεκάν σας: Με το μαγείρεμα σε ένα καστανό σιρόπι ζάχαρης, θα δημιουργήσετε μια νόστιμη και τραγανή θεραπεία. Κατά τη διάρκεια των διακοπών, οι γευστικοί πεκάν είναι ο τρόπος να πάτε, φέρνοντας τις επιπλέον γεύσεις κανέλας και βανίλιας.
Δεν υπάρχει καμία ανάγκη να κολλήσετε με ένα μόνο καρύδι, είτε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικτά καρύδια για οποιαδήποτε από αυτές τις ιδέες. Περίστε μερικά πεκάν, αμύγδαλα και φιστίκια με σκόνη τσίλι, άλας σκόρδου και καγιέν. είναι φανταστικό.
Για αυτή τη συνταγή, μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας καρύκευμα ή να επιλέξετε ένα μείγμα που αγοράσατε στο κατάστημα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μίγμα εμπορικού καρυκευμένου αλατιού. Γίνετε δημιουργικοί με ό, τι έχετε στο ράφι μπαχαρικών.
Συστατικά
- Για το Cajun Seasoning Blend:
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό
- 1 κουταλάκι αποξηραμένο ρίγανη
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό θυμάρι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
- Για τα πεκάν:
- 5 κουταλιές της σούπας συν 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο (λιωμένο)
- 4 φλιτζάνια πεκάν (μισά)
- 1 κουταλάκι του γλυκού καρυκεύματος
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 F.
Συνδυάστε τα καρυκεύματα σε ένα μικρό μπολ για να δημιουργήσετε το μείγμα καρύδας Cajun. ανακατέψτε καλά. Αφήνω στην άκρη.
Σε ένα μεγάλο, ρηχό τηγάνι, συνδυάστε το λιωμένο βούτυρο και τα πεκάν.
Ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά, ανακατεύοντας από καιρό σε καιρό.
Πασπαλίζουμε με καρυκεύματα και τοστ για 15 λεπτά περισσότερο, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Ψύξτε καλά. Συσκευασία σε αεροστεγή δοχεία και αποθήκευση σε δροσερό, ξηρό μέρος για έως και 1 μήνα.
Συμβουλές
- Αν προτιμάτε, αυτά τα καρύδια μπορούν να γίνουν στη βραδεία κουζίνα. Απλά συνδυάστε τα υλικά, καλύψτε και μαγειρέψτε στο ψηλό για 15 λεπτά. Γυρίστε το φούρνο σε χαμηλά επίπεδα και μαγειρέψτε το ακάλυπτο για επιπλέον 2 ώρες, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Παραλλαγές συνταγών
- Σχεδόν όλα τα βότανα και τα μπαχαρικά μπορούν να συνδυαστούν για να δημιουργήσουν το δικό σας μίγμα καρυκεύματος. Είναι κάτι που μπορείτε να κάνετε για μία παρτίδα από αυτά τα καρύδια σνακ και δώστε σε κάθε παρτίδα μια νέα συστροφή. Μόλις βρείτε μια προσωπική αγαπημένη, ανακατέψτε ένα μεγαλύτερο ποσό της καρυκεύματος. Αποθηκεύστε το με τα μπαχαρικά σας, ώστε να μπορείτε να τα φτιάξετε όποτε θέλετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- Pecans
- ορεκτικό
- νότιος
- Χριστούγεννα
