Χυλοπίτες και σαλάτα πατάτας

Westend61 / Getty Images

• Σύνολο: 45 λεπτά
• Προετοιμασία: 25 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 20 λεπτά
• Απόδοση: εξυπηρετεί: 8

9 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα)
202	Θερμίδες
7g	Λίπος
29g	Οι υδατάνθρακες
7g	Πρωτεΐνη

Δείτε τις Οδηγίες Πλήρους Θρεπτικής Απόκρυψης

Στοιχεία για τη διατροφή
Μερίδες: σερβίρεται: 8
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες	202
% Καθημερινή αξία*
Συνολικό λίπος 7g	9%
Κορεσμένο λίπος 1 g	6%
Χοληστερόλη 4mg	1%
Νάτριο 455 mg	20%
Σύνολο υδατανθράκων 29g	11%
Διαιτητικές ίνες 5g	16%
Πρωτεΐνη 7g
Ασβέστιο 91mg	7%
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.

(Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται με τη χρήση μιας βάσης δεδομένων για τα συστατικά και πρέπει να θεωρούνται εκτίμηση).

Ο συνδυασμός του χρένου, του απλού γιαουρτιού και του άνηθρου δίνει πραγματικά αυτή τη σαλάτα πατάτας. Αυτό είναι ένα μεγάλο συμπλήρωμα για τα περισσότερα σχάρα και καπνιστό κρέας, αλλά λειτουργεί πολύ καλά με το χοιρινό και το κοτόπουλο.

Συστατικά

• 1 λίβρα μικρές πατάτες
• 1 μπορεί garbanzo φασόλια (στραγγισμένο)
• 1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
• 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 1/3 φλιτζάνι απλό γιαούρτι
• 1 έως 2 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
• 3 κουταλιές νωπό άνηθο (ψιλοκομμένο)
• 1 κουταλιά μουστάρδα Ντιζόν
• 1 κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένη ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού παρασκευασμένο χρένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι για βρασμό (συν 1 κουταλάκι του γλυκού ή περισσότερο για μείγμα σαλατών)
• 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι

Βήματα για να το κάνετε

Συγκεντρώστε τα συστατικά.

Βράζετε πατάτες με αλάτι μέχρι να μαγειρευτούν, περίπου 25 λεπτά ή περισσότερο ανάλογα με τον τύπο και το μέγεθος της πατάτας.

Αφήστε τις πατάτες να κρυώσουν (σε λουτρό πάγου) πριν κόψετε σε κύβους 1 ίντσας.

Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε τα υπόλοιπα συστατικά, συμπεριλαμβανομένου πρόσθετου αλατιού.

Προσθέστε πατάτες garbanzo και ανακατεύετε καλά. Βεβαιωθείτε ότι δεν αναμειγνύεται ή αλλιώς οι πατάτες θα γίνουν άχυρα. Εάν χρειάζεται, χρησιμοποιήστε περισσότερο αλάτι.

Καλύψτε το μπολ σερβιρίσματος με πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε το να στεγάζεται στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες πριν το σερβίρετε.

Υπόδειξη

Η σαλάτα θα φυλάσσεται μέχρι 3 ημέρες αποθηκευμένη στο ψυγείο σε ένα αεροστεγές δοχείο.

Συνταγή Ετικέτες:

• Πατάτα
• συνοδευτικό
• Αμερικανός
• cookout

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!