NightAndDayImages / Δημιουργική RF / Getty Images
- Σύνολο: 23 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 3 λεπτά
- Απόδοση: 2 λίβρες (4 έως 6 δόσεις)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 413 | Θερμίδες |
| 21g | Λίπος |
| 12g | Οι υδατάνθρακες |
| 43g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 2 λίβρες (4 έως 6 δόσεις) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 413 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 21g | 27% |
| Κορεσμένο λίπος 7g | 36% |
| Χοληστερόλη 131mg | 44% |
| Νάτριο 791 mg | 34% |
| Σύνολο υδατανθράκων 12g | 4% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 5% |
| Πρωτεΐνη 43g | |
| Ασβέστιο 94mg | 7% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η συνταγή χοιρινού κρέατος είναι υπέροχη. Μην αφήνετε το κάρυ να σας εκφοβίσει, αναμιγνύεται πολύ καλά με το υγρό τρίψιμο, δημιουργώντας μια ελαφριά αρωματική γεύση.
Συστατικά
- 2 λίβρες / 900 ml χοιρινό φιλέτο ψητό
- 1/4 φλιτζάνι / 60 mL μουστάρδα Ντιζόν
- 1 κουταλιά / 15 ml σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
- 1-2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού / 7, 5 ml ξίδι μηλίτη
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού / 7, 5 ml φρέσκου θυμαριού φύλλα
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού / 7, 5 ml σκόνη curry
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού / 7.5 ml γεύμα κύμινο
- 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού / 7, 5 ml θαλασσινού αλατιού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού / 2, 5 ml χοντρό μαύρο πιπέρι
Βήματα για να το κάνετε
- Χοιρινό οσφύ
- είσοδος
- Αμερικανός
- Χριστούγεννα
Τοποθετήστε το φιλέτο του χοιρινού σε ένα μεγάλο γυάλινο ταψί. Συνδυάστε τη μαρινάδα και ρίξτε το πάνω από το κρέας. Βεβαιωθείτε ότι όλες οι πλευρές είναι καλυμμένες με μίγμα. Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 4 έως 6 ώρες.
Προθερμάνετε τη σχάρα για μέτρια υψηλή θερμότητα. Τοποθετήστε το σε σχάρα και αναζητήστε 2 λεπτά σε κάθε πλευρά. Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια ή μεσαία χαμηλή και ψητά χοιρινό ψητό για 45 λεπτά ή έως ότου η εσωτερική θερμοκρασία φτάσει στα 165 F, στο παχύτερο μέρος του κρέατος. Μόλις μαγειρευτεί, αφαιρέστε τη θερμότητα και αφήστε το κρέας να ξεκουραστεί πριν από τη χαράδρα.
Συνταγή Ετικέτες:
