Η ερυθρελάτη / Anastasiia Tretiak
- Σύνολο: 50 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 35 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 533 | Θερμίδες |
| 5g | Λίπος |
| 96g | Οι υδατάνθρακες |
| 31g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 533 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 5g | 6% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 5% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 721 mg | 31% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 96g | 35% |
| Διαιτητικές ίνες 24g | 85% |
| Πρωτεΐνη 31g | |
| Ασβέστιο 292 mg | 22% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Τα φασόλια Cannellini και το Swiss Chard συνδυάζονται σε αυτή την υγιεινή και απλή συνταγή σούπας φασολιών. Είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χορτοφάγος και vegan, και το Swiss chard το καθιστά πολύ θρεπτικό.
Μπορεί επίσης να γίνει χωρίς γλουτένη υποκαθιστώντας ζυμαρικά χωρίς γλουτένη ή ορζό. Βεβαιωθείτε ότι ο ζωμός λαχανικών είναι επίσης χωρίς γλουτένη, καθώς μερικά μπαχαρικά έχουν αντι-συγκολλητικό παράγοντα που περιέχει γλουτένη.
Συστατικά
- 2/3 φλιτζάνι κρεμμυδιού (ψιλοκομμένο)
- 1 μέτριο καρότο (ψιλοκομμένο μικρό)
- 2 πλευρές σέλινο (σε κύβους)
- 2 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
- 3 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
- 1 (15 ουγγιές) μπορεί να cannellini φασόλια (στραγγισμένο)
- 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο ελβετικό chard
- Προαιρετικά: 1/2 φλιτζάνι καλαμποκιού καλαμποκιού
- Προαιρετικά: 1/3 φλιτζάνι μακαρόνια, μικρά κελύφη ή ζυμαρικά ορζο
- 1 κουταλάκι του γλυκού ιταλική καρύκευμα
- Αλάτι (για γεύση)
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι (για γεύση)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Η ερυθρελάτη / Anastasiia Tretiak
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σούπας, σοτάρετε το κρεμμύδι, το καρότο, το σέλινο και το σκόρδο σε ελαιόλαδο για 2 έως 3 λεπτά.
Η ερυθρελάτη / Anastasiia Tretiak
Προσθέστε τα φασόλια, το ζωμό λαχανικών, το Swiss chard, το καλαμπόκι, τα μακαρόνια και τα ιταλικά καρυκεύματα στο δοχείο, ανακατεύοντας για να τα συνδυάσετε.
Η ερυθρελάτη / Anastasiia Tretiak
Φέρτε σε βράσιμο και, στη συνέχεια, μειώστε σε ένα μέσο σιγοβράζετε. Ζεσταίνουμε για 8 έως 10 λεπτά, μέχρι να μαγειρευτούν τα μακαρόνια και τα ψάρια.
Η ερυθρελάτη / Anastasiia Tretiak
Σερβίρετε και απολαύστε το λευκό φασόλι και τη σούπα!
Η ερυθρελάτη / Anastasiia Tretiak
Συνταγή Ετικέτες:
- φασόλια
- συνοδευτικό
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
