S & C Design Studios
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
Το Brandy και το ρούμι συναντιούνται με εντυπωσιακό τρόπο στο κοκτέιλ της Πρεσβείας. Είναι μια υπέροχη κλασική συνταγή ποτών από τη δεκαετία του 1930 που παρουσιάστηκε στο Hollywood's Embassy Club.
Ο ιδιωτικός χώρος σχεδιάστηκε από τον εστιατόριο Adolph "Eddie" Brandstatter ως μια ανάπαυλα για αστέρες κινηματογράφου που ήθελαν μια ήσυχη νύχτα χωρίς σμήνη οπαδών. Προφανώς, αντέδρασε επειδή η επιχείρηση έπεσε σημαντικά στο πιο δημοφιλές του ίδρυμα, το Café Montmartre, το οποίο πιστώνεται με την έναρξη ολόκληρης της σκηνής νυχτερινών κέντρων του Χόλιγουντ.
Το ίδιο το κοκτέιλ είναι σχεδόν πανομοιότυπο με το πλευρικό καρότσι της Βοστώνης με μόνο δύο διαφορές. Και τα δύο κοκτέιλ περιλαμβάνουν μπράντυ και ρούμι, αν και η Πρεσβεία καλεί ειδικά για το τζαμαϊκανικό ρούμι μάλλον το ελαφρύ ρούμι, καθώς και το Cointreau. Τα τρία πνεύματα χύνεται εξίσου και στις δύο συνταγές και ο χυμός ασβέστη παραμένει ο ίδιος. Το ποτό αυτό περιλαμβάνει πικρό και σβόλο, όπου το άλλο δεν το κάνει. Είναι μικρές αλλαγές και είναι ενδιαφέρον να συγκρίνουμε τα δύο κοκτέιλ για να βιώσουμε τον αντίκτυπό τους.
Συστατικά
- 3/4 ουγκιά κονιάκ
- 3/4 ρούμι ρούμι (Τζαμάικα)
- 3/4 ουγκιά πορτοκαλί λικέρ (Cointreau)
- Χυμό ασβέστου 1/2 ουγκιάς
- Dash Angstura πικρή
- Γαρνίρισμα: σφήνα ασβέστη
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο, ρίξτε το κονιάκ, το ρούμι, το Cointreau, το χυμό ασβέστη και το πικρό.
Ανακινείστε καλά.
Στερεοποιήστε σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ και γαρνίρετε με μια σφήνα ασβέστη.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Το τζαμαϊκανικό ρούμι είναι γνωστό ότι είναι ένα τολμηρό, γευστικό και βαρύ ύφος που συχνά γίνεται σε αχυροστρωμνές και πιο σφιχτά ρυθμισμένο από το μεγαλύτερο ρούμι. Σίγουρα αξίζει να ρίχνουμε στο κοκτέιλ της Πρεσβείας, γι 'αυτό αναζητήστε μάρκες όπως το Appleton Estate, το Hampden, το J Wray και το Nephew και το Worthy Park. Το κονιάκ που ρίχνετε πρέπει να είναι ίσιας ποιότητας με το ρούμι, αν και δεν χρειάζεται να είναι πραγματικά καλό πράγμα. Ένα ωραίο VS ή VSOP θα κάνει πολύ καλά εδώ και σε οποιοδήποτε μπράντυ cocktail.Cointreau είναι μια premium μάρκα τριπλού δευτερολέπτου και αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε ένα υποκατάστατο, βεβαιωθείτε ότι είναι παρόμοιας ποιότητας. Πολλές από τις λιγότερο ακριβές τριπλές δευτερόλεπτα επιλογές είναι πολύ syrupy για ένα κοκτέιλ σαν αυτό.Fresh χυμό ασβέστη θα τελειώσει αυτό το κοκτέιλ από τέλεια. Ο μέσος ασβέστης πρέπει να αποφέρει περίπου 1/2 ουγγιά έως 1 ουγκιά χυμού, οπότε ένας φρούτος θα είναι αρκετός για ένα ή δύο ποτά.
Πόσο ισχυρή είναι η κοκτέιλ της Πρεσβείας;
Κάθε φορά που θα συναντήσετε ένα κοκτέιλ που έχει κατασκευαστεί σχεδόν εξ ολοκλήρου από το ποτό, θα πρέπει να περιμένετε ότι θα είναι αρκετά ισχυρό. Η Πρεσβεία σίγουρα εμπίπτει στην κατηγορία αυτή. Το Cointreau είναι ένα λικέρ με 80 μάρκες και εάν χρειαστεί να ρίξετε κονιάκ και ρούμι της ίδιας δύναμης, το αλκοολικό περιεχόμενο αυτού του ποτού θα είναι περίπου 28% ABV (56 proof). Αυτό είναι χαρακτηριστικό των ποτών τύπου martini και θα νιώσετε τα αποτελέσματα μετά από μερικούς γύρους.
Συνταγή Ετικέτες:
- Κονιάκ
- το κοκτέιλ ρούμι και μπράντι
- Αμερικανός
- γενέθλια
